作為一名醫生來講，預防遠遠要大於治療，尤其是一些惡性程度很高的疾病，治療難度大，治癒率低，所以一旦發現自己有這方面的趨勢時就要著手預防，胰腺癌尤其如此，有胰腺、肝膽問題的人群就要提前養護，防患於未然。
減掉胰腺和肝臟的脂肪是關鍵
為什麼說預防胰腺癌的關鍵是減掉胰腺和肝臟脂肪呢？先彆著急，讓我們來深入瞭解一下胰腺功能就知道了！
胰腺位於後腹腔，長度約18公分，看起來不起眼，但胰腺可是兼具內分泌與外分泌的功能。
所謂的內分泌是將分泌物送進血液裡，循環全身以發揮作用，胰腺的內分泌細胞主要可以製造胰島素、升糖素、體抑素等，負責調控血糖。胰島素能增加周邊組織吸收葡萄糖、促進肝臟合成肝醣；升糖素能促使肝醣分解，提高血糖。與胰腺內分泌功能相關的疾病中，最負盛名的就是糖尿病，血糖濃度過高，身體各個器官就像泡在糖水裡一般，會損害神經、血管帶來一連串併發症，嚴重可能失明、腎衰。
至於外分泌是將分泌物送進消化道里，將各種食物分解成小分子以利吸收，胰腺的外分泌細胞每天可以製造幾百毫升的胰液，消化我們吃進肚子裡的蛋白質、脂肪、澱粉，裡頭含有多種酶。
分解澱粉：澱粉酶、分解脂肪：脂肪酶、分解蛋白質：胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶 、彈性蛋白酶等。
當胰腺功能遭到破壞或是胰管阻塞，食物便無法消化完全，排出來的糞便會油油的，有時馬桶的水面上還浮一層油。食物沒消化，也就無法被吸收，導致營養不良，體重持續下降，輕則導致胰腺炎症，時間長最終會變成胰腺癌！
所以過量的脂肪是胰腺發病的重要因素，長時間的能量多進少出導致脂肪不斷堆積，脂肪剛開始是存在於人的皮膚之下，當皮下脂肪已經不能容下多餘脂肪的時候，脂肪就會向內延展，向全身包括肝膽胰位置轉移，從而引發脂肪肝、胰腺炎等症。
胰腺癌的徵兆
1. 無故消瘦，體重明顯下降：如果沒有可以的進行減肥而出現半年內體重下降超過10%就要注意了，可能是由於胰液膽汁缺少引起消化障礙，人體出現營養不良從而導致了體質下降。
2. 腹痛：大部分的胰腺癌患者都會出現不同程度的腹痛，多為右上腹部或對應背部疼痛，早期常為間斷性，痛感不高，飯後症狀加劇。
3. 脂肪洩：早期患者可能會出現脂肪洩的症狀，因為胰腺幫助消化脂肪及蛋白質，出現問題後多餘脂肪無法消化代謝，最終隨分辨一同排出，形成脂肪洩。
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