食物是保证我们身体正常运行的根本，因为各器官的运行需要能量，体内激素的分泌需要营养，每天的生活以及工作也需要大量的动力，而这些能量，营养以及动力都必须要由食物进行补充，而一直依赖，我们对于食物的需求也在一直发生着变化，物资匮乏的年代，人们只需往每天能够吃饱饭，而随着物质生活丰富，人们希望从食物中获得营养的同时，还要获得健康，而现在当食物种类越来越多以后，越来越多人开始追求食物的新鲜感，不断地尝试从没有吃过的食物，可是这也给我们的健康带来了各种各样的伤害。
很多人因为偏食或者暴饮暴食，出现了营养失衡，一日三餐偏爱各种肉食，所以出现了高血脂，脂肪肝以及过度肥胖等问题，还有人为了满足食欲偷吃野味，所以导致了这次严重的疫情爆发，其实除此以外，食物本身的卫生以及健康也是一个很大的问题，尤其是最让人们放心的蔬菜以及水果，其实它们身上都有一个隐藏毒素的部位，吃之前一定要扔掉。
青椒——顶部
青椒可以说是我们平时经常吃的一种蔬菜，一般都是以辅菜的形式出现，可以搭配鸡蛋，可以搭配肉类，几乎商十一种百搭蔬菜，它不仅口味好，而且对身体还有很多好处，比如它里边含有丰富的维生素C，所以能够有效的增强各器官活性，提高身体免疫力，延缓身体衰老；而且它还能够有效地保护血管，调控血压，血脂等指标，促进血液循环。不过青椒有一个部位最危险，那就是顶部，因为这部位很容易聚集大量的毒素以及寄生虫，所以大家吃之前一定要将它扔掉。
白菜——根部
白菜可以说是一种全民食物，几乎上全国各地人民都喜欢吃，它不仅做法多样，而且营养价值丰富，其中含有大量的膳食纤维，所以能够有效增强肠胃活性，促进身体代谢；还有植物果胶等成分，不仅能够过滤体内胆固醇，避免血脂升高，而且能够清洁肺部。虽说白菜的根部确实也具有很高的营养价值，但是它也是最容易藏有毒素的部位，因为对白菜进行施肥以及打农药的时候，这些毒素都会聚集在根部，一旦食用，就很可能出现中毒的情况，所以建议大家吃之前一定要切掉。
土豆——表皮
很多人都喜欢吃土豆，它可以凉拌，可以清炒，而且还可以被切成不同的形态，每一种都能够满足人们的口味需求，同时土豆还是一种营养成分非常丰富的食物。含有大量钙元素，所以能够有效增强骨质，还有大量的钾元素，所以能够保护血管，调控血压，同时还有各种类型的维生素，可以保养皮肤，延长身体细胞的生存周期。但是吃土豆之前一定要把表皮清理干净，因为土豆皮含有一种叫做龙葵碱的毒素，一旦吃进体内，就很容易引起食物中毒。
苹果——果核
苹果应该是受众最广的水果，而且几乎商从小吃到大，百吃不厌，它酸甜可口，而且果汁丰厚，同时还能够给身体带来不少的好处。经常吃苹果，能够有效增强免疫力，减少被疾病困扰；它里边含有大量膳食纤维，能够产生强烈的饱腹感。促进身体代谢，达到减肥瘦身的效果，但是需要注意，苹果核一定不要吃，因为它里边含有一种叫做氰化物成分，虽然少量食用不会对身体产生太大的伤害，可是却会对身体不利，所以希望各位平时吃的时候注意，不要啃得太厉害。
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