为什么有些人,只就着水饺喝酒,却觉得幸福满满?

寻日常乐点享美好生活


1)其实知足常乐并不是不思进取,而是他们对生活的要求比较简单,心态好,容易快乐,不管是遇到大事还是小事情,都会很开心。例如,他今天做了一顿菜给家人吃,家人都说好吃,他觉得很开心,但并没有代表他以后就这样过日子,不求上进了。

2)其实心态好的人是比较快乐的。如果您觉得他这样的生活态度不错,自己不妨尝试一下,给自己生活一点乐趣,每天开开心心。


冰姨厨房


饺子和酒,不需要配其它菜品,就可以吃的满足感爆棚,这个是真的!北方大老爷们感受最强烈,饺子一定要配白酒,配其它酒,那画面绝对违和!

一提到饺子就酒,人们就说说越喝越有,或者说好吃不过饺子。其实饺子不是越喝越有,是越喝越久,越喝越能喝,能超出平时酒量。而且边吃边喝,能抵挡辛辣的酒劲,心理自然很满足,感觉幸福满满。

吃饺子喝酒,基本上不需要再补充其它菜品了,有个辣椒醋或者蒜蓉醋汁儿就可以吃的很满足。那么饺子不是菜,为何配合上酒,就吃得幸福感爆棚?

首先,饺子这个东西,吃的是面菜合一,本身具有幸福的象征属性。在米面做成的主食之下,也只有饺子最搭配白酒。饺子尽管面菜合一,但是非常特殊。而大馄饨就不适合配白酒,大多情况下馄饨属于是带汤的属性。

吃面条喝一口酒,也未尝不可,但是没有饺子来的香!饺子外皮是面,里面是菜,完美结合了主食和菜品,饺子馅又包罗万象,而饮酒必须配菜,酒就有了搭配的对象。

其次,由于饺子是面菜合一,馅儿香,饺子皮是面食,一口饺子一口酒,面食和菜馅儿混合后,吃下肚去再来一口酒,能完美消解白酒的辛辣的刺激性。就像吃了一口辣椒,辣的嘴巴嘘嘘哈气的同时,来一口馒头,多少能压下去一些辣味。饺子配酒就如同此理。遇到好酒,辛辣的刺激性减少,搭配饺子,就是真正的越喝越有!

最后,饺子本身就是北方第一美食,有崇高的文化意义。一般来说,只要包饺子水平不是很差劲,饺子出锅后,面香中带着菜馅儿香味,本身就是香气浩荡的幸福感。此时此刻有白酒作陪,更加相得益彰,饺子香酒香无缝结合,直接升华了人间烟火。

人间自有饺子在,喝上一杯香乾坤。饺子本身不是下酒小神器,但是的的确确适合白酒,也是最接北方地气的美食,在过去,无论是达官显贵衣锦还乡,还是山村野夫傍晚劳作归来,吃一顿饺子喝一杯白酒,那幸福的满足感,都随着炊烟袅袅升起!




楼兰餐厅老王


饺子是一种历史悠久的民间食品,深受大家的欢迎。所以就有了“好吃不过饺子的俗语”,而且按照中国的民俗,饺子象征着团圆和财富。


对于你这问题只吃着水饺喝酒,就觉得幸福满满,我是这样理解的。每个人的追求都不一样,所以每个人幸福的定义也就不同了。古人云,子非鱼,焉知鱼之乐。

在民间关于吃饺子喝酒有一句很流行的话饺子就酒,越吃越有。其实我们可以从这句话看出人民对美好生活的一种向往。我们在憧憬生活的时候脸上总会流露出幸福的笑容。

在空闲时间里,能喝上几杯不是件很惬意的事吗?在如今社会生活的脚步不断加快,能抽出时间和朋友家人来吃顿饺子喝上几杯也不是件容易的事了。自古人生何其乐,偷得浮生半日闲!

幸福原来也可以这么简单


逍遥路上逍遥游


饺子就酒,能感觉到幸福满满,说明你本来的小日子就过的很惬意,做着喜欢的工作,有爱的人陪在身边。

我们呱呱坠地后,穷其一生追求的就是幸福,但是每个人对幸福的定义不一样,所以有的人注定身心疲惫,注定求而不得,从古至今留下多少悲欢离合的故事。

我表妹20岁时和初恋到城里打工,租住在不到十平米的民房里,表妹在商场做收银员,男朋友跑业务。

由于嘴笨又没人脉,他开始基本没拿到啥提成,两个人靠表妹不到3000块钱的工资过活,从来不会去外面吃饭。

两个人一起包饺子,表妹包的饺子总是煮得皮开肉裂,男朋友把完整的饺子选给表妹,把剩下的饺子连汤包了个圆。说媳妇煮的开水都是甜的,何况里头还有这么多肉呢。

为了省钱,表妹每天早上都会把中午的饭煮好用保温桶带到商场吃。拿了工资表妹总想着给男朋友卖件好点衣服,他每天要见客户,穿得寒酸了会被低看。

在表妹的陪伴鼓励下,他终于慢慢好起来,有了一些提成,表妹包出了煮不破的饺子,而他已经不再喜欢吃了。

表妹哭着求着都没能留下他,她万念俱灰要跳楼,惊动了我们所有的亲人,被警察救回后,我们用了一年多的时间才让她的心慢慢活过来。

他们是真的爱过,只是有的人走着走着就变了,所以请珍惜那个愿意一辈子和你吃着饺子喝着小酒的人吧!



梧解


我是70后出生的人,所以我对吃的文化还是有研究的,那时候我们成长起来的岁月里可能最好的美食,最奢侈的菜谱就是吃一顿美美的饺子,也就是过年了。那时候在人们的思想意识里吃饺子就是过年,只有过年才配得上吃饺子,因此饺子成了我们梦中最高尚的主食。所以说饺子在我的印象当中,只要是饺子就感觉是一种最高隔一个的招待。什么上车饺子下车面什么好吃不如饺子。站着不如倒着。总之有关于饺子的各种说法都是无奇不有,总之人们对饺子都是赋予了那种爱。只要是能吃的,能喝的东西都能包成饺子,所以说饺子是无限放大的饮食文化。到现在为止,我们吃到过的饺子真的是太多了,什么青椒肉的,韭菜鸡蛋的。茄子肉的反正是各式各样的,饺子馅儿无奇不有,真的是让你觉得回味无穷。



说起饺子我还想起一段经历,那时候我们的日子过的非常的清贫。韭菜是春季里最早熟的青菜。那时候如果说包韭菜鸡蛋馅儿的饺子那是一种奢侈,所以说也买不起鸡蛋,家里只能用韭菜和豆腐包成一种饺子。我记得为了让豆腐好吃,母亲还用油把豆腐煎成金黄色,然后切成小碎末拌在韭菜里。搅馅儿货好之后再包到面里,捏成饺子以后煮好了上桌这饺子既鲜亮又美味。到现在我还常常想起这种饺子的味道,那真是一种奢侈。


我记得我家每年包饺子要吃饺子的时候,父亲也真是倒上一杯满满的甘醇美酒,用父亲的话说饺子就就越过越有。所以说那时候的父亲盘着腿坐在炕上吃着饺子,抿着一口小酒。然后看着外面纷纷飘落雪花,老人显得满脸红光满面特别的幸福。所以说有一些人从艰苦岁月中走过,最留恋的就是一碗水饺就着一杯酒,因此这也是一种奢侈的生活,所以说饺子是我们东北不可缺少的味道。


伊春美食美客


我们过去的生活,不象现在的生活每饨饭炒上三至五个菜一家人吃吃喝喝丰盛的隹肴,那时候吃肉少,没钱买,只能吃水饺时买点肉和菜拌到一起包水饺,家里的老人喝酒就着水饺一同下肚。俗话说好!就着水饺喝酒,越喝越有!


用户51901277598


听人说过:饺子酒,饺子酒,越喝越有。那一定是以前,难得吃顿饺子。

在我家这事行不通。因为老爸老妈从不喝酒。我小时候就不喜欢吃饺子,到了10岁左右,过年过节只吃米饭。直到结婚后,才吃点,主要是酸菜馅饺子。我是特例。

人们常说:好吃不如饺子,舒服不如倒着,因为吃饺子有菜有饭省事,我觉得麻烦,同事和我老公喜欢早上包。头天晚上弄好馅,酸菜馅,肉少放,放些虾仁,清淡美味。

由于,以前,都是年节,全家团圆的时候,一家双聚一堂,就着小酒,吃着饺子当然是幸福满满。

现在不同,随着食物多种多样。饺子也成了副食,现在的孩子喜欢吃火锅、麻辣小龙虾、麻辣香锅等,传统美食还是80以前的偏爱。特别是喜酒之一,就着饺子,喝上二两,与家人在一起,就觉得幸福满满,真实,幸福就是这么简单……


冰清韵a


“饺子就酒、越喝越有”是我们这里人经常说的口头语。

就着水饺喝着酒,是我们这里人最喜欢的喝酒方式之一。

我也喜欢这样。


饺子,中国传统美食,人们餐桌上最常见的美食之一。

人们常说:“好吃莫过饺子”!

“饺子皮”是面粉做的、“饺子馅”是肉和各种菜做的,所以饺子自身就是主食。但是人在们喝酒的时候,饺子又是一道美味的菜肴。

小时候过年家里待客,那时要吃二顿饭,第一顿吃饺子,第二顿吃席。

我从小都非常喜欢吃饺子,小时候吃饺子是需要自己和面、自己剁饺子包(现在都是面条铺买饺子皮、超市里直接买肉馅),很麻烦,所以小时候一周能吃一次饺子都很不错了。后来随着肉铺里绞肉机的出现,才慢慢省去了剁饺子馅的工序,再后来,随着面条铺饺子皮的出售,又慢慢省去了和面擀饺子皮的工序。

饺子馅的种类有很多,萝卜大肉馅、芹菜大肉馅、白菜大肉馅、韭菜大肉馅、韭菜鸡蛋馅、羊肉大葱馅、萝卜木耳鸡蛋馅等等。爱吃饺子的朋友们可以根据自己口味合理调制。

我们家最爱的是萝卜馅和白菜馅的饺子。

以萝卜馅饺子为例:一棵大白萝卜,洗净后切片,然后放入锅里加水煮一下,然后将煮好的白萝卜捞出,控干表面水分后,用布包起来挤压出多余水分,将挤压出水分的萝卜用刀剁碎,五花肉剁碎,大葱、生姜剁碎;

放入盐、十三香、少许酱油、味精顺时针搅拌均匀,饺子馅就做好了;

和面、擀饺子皮(也可以到面条铺或超市直接购买机制饺子皮),包饺子,煮饺子,吃饺子。

我们家里每次吃饺子,俺爸总爱喝二两白酒。

有时和朋友们小聚,我们都会来到饺子馆,要几个凉菜,几瓶白酒,紧跟着要半斤或一斤饺子。饺子上来前吃凉菜喝白洒,饺子上桌后,吃着饺子喝着白酒,第一次要的饺子往往是不够我们吃的,然后会第二次再要一些饺子,直到吃饱。


“饺子喝酒,越吃越有”、“好吃莫过饺子”,这是对生活的态度。

单吃饺子时,饺子就是主食、就是一顿饭;喝酒时吃饺子,饺子是就最好的下酒菜。一家人团团圆圆包饺子、吃饺子,就有“满满的幸福感”!


人在风上走


这得北方人 原来物质少 记得邻居一叔叔一个腌鹅蛋喝好几顿的酒 饺子就酒 越喝越有 其实是自得其乐的说法 家来亲戚或朋友还得炒菜喝酒 然后所谓吃饭才上饺子 可六七十岁的人这样饺子酒吃习惯了 如果自己家还就这样吃 这事让我想起一老师傅的故事 在厂里单身住宿舍 吃饭就是食堂 等退休回老家了 儿媳妇给做饭 炒菜不爱吃 熬菜不爱吃 有一天炒菜水放多了 他一吃就是这个味 在厂里那能那奢侈天天买炒菜吃 就是大锅炒 连炒带炖的 所以就这口味


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在以前的日子里头,那些老一辈的人,因为物资条件供应比较匮乏,生活也比较艰难,在喝酒的时候没有很好的下酒菜,所以每次包饺子的时候都喜欢,就着饺子喝两口,慢慢的就形成了饺子酒饺子酒,越喝越有习俗。


实际上,在现如今的社会里头,很少有人就着饺子进行喝酒,因为现在下酒菜比较丰富了,稍微做几个就是很好的下酒菜,慢慢的在人们的餐桌上也不习惯于就着饺子喝酒。

但是就着饺子喝酒满满的幸福感,我认为这是一种怀旧的状态,有几回我和好朋友们,在一起喝酒的时候就着饺子,边喝酒边吃着饺子,实际上,那种味道也是很好的,饺子馅儿的那种浑香,再喝一口火辣辣的白酒,反正也是很好的一种体味,当时的那种感觉又像是回到了前些年的时代,吃着刚出锅滚烫鲜香的饺子,时不时的喝一口浑厚的老酒,那时搅的馅儿里边的肉很少,大多都是白菜和萝卜,但那时喝着酒,吃着饺子,蛮能感到幸福。



现如今,有些时候爱人包好了饺子,看着滚烫的饺子出锅摆到餐桌上的时候,有时也情不自尽的拿出酒杯喝上两口,寻找那个年代的感觉,这时爱人总会在做上几个小拌菜,尽可能的将餐桌弄得丰盛一些。现在生活条件好了,极少有光就饺子喝酒的时候了。


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