猫婶陛下
因为作者喜欢喝酒吃肉，所以就借着济公这个形象展现出来。历史上，济公李修缘是宋代的得道高僧，但是与其他高僧一样，他在当时并不是酒肉穿肠过，而是吃斋吃素。也没有行侠江湖，那些所谓的救死扶伤，锄强扶弱不过是后人捏造的。
在现在信仰的佛教一般是属于大乘佛教，这是唐僧从印度取回经回来传播的教义。大乘佛教是禁荤腥禁酒禁色的。但是在大乘佛教进入中原以前，我们的民间流传信仰大部分是道教，也有部分佛教叫小乘佛教。不管是道教还是小乘佛教则都不禁荤腥的，喝酒吃肉都是可以的，也可以娶妻生子，这一点反而是小乘佛教比较人性，不过区别在于，大乘佛教的教主是如来，小乘佛教的教主是弥勒，除此之外与大乘佛教也没有很明显的区别。像现在的日本的佛教就是小乘佛教，叫做在家出家！
我们看到西游记里有一个大雷音寺还有一个小雷音寺。其实西游的作者也是受这个大小乘佛教的称呼影响才写到西游作品里去的。
优己
佛家讲究的是心境的修行，人体只是一个灵魂寄托的躯壳，最重要的是心灵的修行，酒肉只是世间俗物，所谓酒肉穿肠过，但却不过心，只要心净，佛祖然常驻心间。世人只知道济公是个酒肉和尚，常说的一句话是“酒肉穿肠过，佛祖心中留” 但是很少人知道后面还有一句 “世人若学我，如同进魔道！”所以说济公说这句话的意思是世间太多的人被外在的表象所迷惑，不能看到事物的本质。我们常人只能通过外在的表现慢慢的来改变自己的行为，最终改变自己的心灵。如果没有大坚持，大悟性，直接参悟事物的本质，最终会得不偿失，迷失自我，被心魔所乘，步入魔道。
佛家的清规戒律只是手段而不是目的。我们遵守它，只是用它来约束自己，磨炼自己的意志，让自己能够明白自己的本心。佛家说人人是佛，因为每个人只要明白心中的那份灵性，你就是佛。
明末的破山禅师，于战乱年间，在夔东十三家之一的李立阳营中度日。因李立阳嗜杀成性，为了救度一方生灵，禅师要求他戒除不必要的杀业。李立阳见禅师严持戒律，不食酒肉，就对他说：“你只要吃肉，我就不杀人了。”禅师马上与李立阳订约，不惜大开酒肉之戒，使许多人得以活下来，一时传为美谈。
此外，明朝还有另一位和尚，也是为了救逃到寺庙里的难民，在山贼面前吃肉喝酒。当时，山贼说只要他吃了手中的酒肉，就可以放过那些人。于是他气定神闲地端起酒杯，说：“我以酒代茶。”说完一饮而尽。接着拿起肉说：“我以肉作菜，请！”吃后面不改色，坦然自若。山贼见了为之一惊，鉴于有言在先，只好放了所有的人。
救人一命胜造七级浮屠，当生命在你面前需要你去救助时，那些外在的表现又算的了什么？我们难道因为破山禅师吃了肉，我们就不尊称他为大师了？我想肯定不是的，在那些他救下来的人心中，他就是佛。
做最好的自己159357
世间很多事不可着相，凡所有相皆是虚妄，但凡大和尚皆能参透佛法，往往有惊世骇俗之举，呵佛骂祖也是可以的，关键在于你是否真的领悟到了佛法，有相应的佛法护持。同样的事，济公和尚，一般和尚却做不得。
当年一代高僧鸠摩罗什结婚生子，有徒弟质问他为什么能这么做，鸠摩罗什二话不说拿出一碗钢针，说你能把它吃进肚子里，你也可以，徒弟目瞪口呆不知所措。鸠摩罗什拿起碗，真的就把一碗钢针吃进肚子。疯癫的济公，那只不过是世人看到的外表，三界如火宅，吃肉喝酒对于济公来说也是修行的一种。
佛祖留下诗一首，我人修身他修口； 他人修口不修心，唯我修心不修口。
修行从来都是个人的事，只有正知正见，才能修行，才能证得菩提。
昭烈名臣
济公活佛不是我们通常所认知的“佛者”。换句话说，不是释迦牟尼佛那样的佛者，济公所证得的果位是“罗汉”。
其二，佛菩萨为了度化众生，会做种种形，会以各种方便形式与众生结缘，善巧方便的引导众生知理，明理。但是，就其个人而言，是没有饮酒吃肉的生活习惯和需求的，因为佛菩萨是要为众生演示清净和庄严的。
其三，神通不是变戏法，对自己而言，能够把握自己的“如意感受”，换句话说，无论境相如何变化，自己都能在一种“如自己之意”的感受当中。自己的感受不会因境相的变化而变化。比方说，我设定在一个甜味的感受状态，那么 无论我吃进什么酸辣苦咸味道的食物，我都只有甜味的感受，就如同吃了一种味道（甜味）食物一样。
其四，至于有人说“吃进死的东西会吐出活的东西，这就是传说和妄想了，大道理暂且不说，若论神通力谁最大呢？当然是佛陀最大了 ，这样把众生起死回生的事情，佛陀为什么不做呢？
北京得明
看到本题的关键词是“美食烹饪”，正好极为敬重济癫和尚，就进来给大师兄说几句话。
济公是驻世的菩萨，却以不一样的风格现世，这正是佛家慈悲之处。佛说：“佛是过来人，人是未来佛”，说的是佛来自于人，普通人修养到一定的程度，就成了佛。突出一个人与佛的因果关系。所以，佛就不能全部以不食人间烟火的最高修养境界显示自己，因为平凡的人很难达到，会知难而退。还要有普通人的形象出现在人群里，让人们感到修养成佛都能够做到。这慈悲，用心良苦，到家了。
佛家人吃肉，佛祖没阻止过。后来出了个梁武帝，自己出家当和尚不说，还给普天下出家人立下很多清规戒律，最厉害的就是不允许佛家人吃肉，从此佛家人都不吃肉了。当下也只是小乘教派和藏密还吃着肉。
济公最有名的偈语，三岁孩子都知道：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。世人若学我，如同进魔道。”前两句是引渡世人，意思是你们都可以修心向善，只要心中有佛就好啊。后两句却是警示世人，意思是我跟你们不一样啊，修行到我这程度自然就不会吃肉喝酒了。人都爱听顺耳的话，所以都记住前两句，后两句很少提及。
所以啊，作为芸芸众生，该吃吃，该喝喝，心存善念，即为佛。
普济
有人曾经问济公师父为什么你喜欢吃狗肉，他说：“许多被烹杀的狗是前世一个个坏事无耻缺德事做尽的男人女人，他(她)们死后被打入十八层地狱受尽酷刑。在之后再投胎畜牲道化身为狗，它们吃屎被打被杀被吃，须历经很多次的反复做狗以赎前世所作孽欠下的罪孽 ，所以世人都称缺德无耻的男人女人为“狗男女”，我吃它们并非它们有多好吃，而是度它们，让它们能够吃一堑长一智早日轮回重新可以堂堂正正做一个人！”
踏雪寻寒梅
吃肉没问题，佛陀没有制定戒律不许吃肉，只要三净肉就没关系。不许吃肉是梁后主制定的，和佛教戒律无关。喝酒是犯戒的，如果阿罗汉弟子，更不会去破戒。济公是历史人物还是杜撰人物，我并不清楚，但是很多情况下，真相不一定就是传谣，所以如果济公确有其人，一定就是那样吗，也不可知
花间诗人
济公的本底修为已经是干净无垢的，肉身吃肉喝酒对他来说并不是世人的吃肉喝酒，就是穿肠过。因为他心底没有这些。普通人是不可能的。他显示出来这些，也是有意告诫有些修行人莫执于表面，心底的修才是真修。同时呢，世人要只看到他这个表象学他呢，就更愚昧了。比如，一个人心底对钱财没有感觉，认清了不过是这个时空的一叠流通废纸，但他立足在这个时空，他可能也要做些事来挣钱，别人会说，看他贪钱啊。那贪不贪不是你说的，他心底的东西，天道自有判断，这个在法身层面是无限放大的，瞒不了。世人能看到的是表象，本质不是这个时空的事。至于说他喜欢不喜欢喝酒吃肉，那也是外人对他的判断了。你看起来他是这样，他一个游僧，平素肯定是有吃饱就成，不会真的贪这个的，做这些事情有一个故事背景的，分析起来话就长了。
无涯无涯亦无涯
俗话说，“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”当年济公示现，你且看他破破烂烂一副叫花像，实为表法之用。即告诉世人，佛法无边，普利众生，一切人皆可学佛，只因众生平等，所以叫花也能学佛，有钱人也能学佛，大家都能学，道理在此地！
再者，我们讲酒肉穿肠过，济公是古佛再来，没有肠子的，那是金刚琉璃体，他本身不需要吃饭的，但是为了以方便法门引度众生，则方便说喝酒吃肉也可学佛，只为接引众生。
酒肉方便之说是用来教化众生而用，佛门四众自当严谨持戒，不可悔犯。
道理在此地，要辩证着看，所以说，学佛不是容易的事情，“愿解如来真实意”也不是容易做到的事情。学佛人应当每日精进，以大惭愧心修行。
源来你知道
济公是和尚，但是仔细想想和尚的定义，便可以发现，只要一心向善，心里有佛，遵守出家人的戒律的就是和尚，并没有严格要求不许吃肉，只是一种摆脱俗家的一种形式。况且佛祖的大鹏鸟便是如此，它整日下凡间捉拿动物以充饥饿，佛祖还割肉喂鹏，但是大鹏依然可以学佛，而且据佛学记录中说，佛祖一日问出一个问题，种僧皆不知，大鹏鸟就答出来，因此说明只要一心向佛，向佛的路上走去，便可成佛，所以济公在灵隐寺中，告诉主持:你这么做嘛，几时几日才可成佛，不如随我到凡间一去，体验人世，助人向善，也可成佛，像你这样，整日的念经礼佛，这样即使把铺团坐穿了也没用。所以只要心念成佛，一心向佛，多做善事，便可成佛，那么济公吃肉喝酒也算是这样了，还有就是《水浒传》里的鲁智深的狂掺也是如此。
