笑對人生154823533
藏古玩，祖上沒有；藏字畫，不辨真偽；藏金銀，成本太高；藏小三，家庭破裂……有沒有一款適合大眾收藏的靈氣之物？
有！而且越藏越陳，越陳越香，回味無窮……說到這你應該想到我說的是白酒，因為只有“酒”才是“陳”的“香”。
可酒的品種眾多、品牌混雜、質量不一，該如何選擇飲用和收藏呢？
今天我們只談白酒。
其實，無論有多少種白酒，作為消費者你無需掌握太多的酒類知識，本人認為，如果你瞭解太多反而會把自己整蒙圈。就拿白酒的分類來說就有很多種，比如曲種分、香型分、酒度分、水系分、地區分等等；從收藏和飲用的角度來講，你最需要知道的是，白酒分為醬香型和濃香型兩大類就可以了。
醬香型和濃香型這兩類白酒，是目前市場的主流，收藏和飲用最多的是濃香型白酒。
醬香型白酒又稱茅香型，以茅臺酒為代表，為大麴酒。特點是醬香醇厚、色澤微黃、口感柔綿等。由於工藝、原料及價格的因素，醬香型白酒多為高檔酒、價格偏高，但市場普及率不如濃香型。飲用收藏者多為高端人群。其代表品牌有茅臺酒、五糧液（永福）、郎酒、沱牌（捨得）、習酒等，以上品牌頗具選擇價值。
濃香型白酒又稱瀘香型、五糧液香型，也屬大麴制酒，其特點為醇、香、綿、濃、甜、淨，濃香型白酒高中低端都有，價格的選擇餘地很大，其代表品牌有五糧液、瀘州老窖、古井貢酒、劍南春等品牌。
以上品牌都是曾經的口碑，其香型在包裝上均有標註，仔細辨認即可；但質量無絕對，質量的持久性與諸多因素有關，無論是飲用或收藏，選購時都要慎重自辨，嚴防誤導。
白酒的飲用與自己的口感和習慣有很大關係，不能完全以品牌來斷定其質量的優劣。就像茅臺酒很高端，但很多人就是喝不慣，你不能因此就說茅臺酒不好。
說了這麼多就是想告訴你，白酒的收藏和飲用要注意以下2點：
1、飲用要選擇口感適宜自己的酒類。純收藏當然要選擇品牌和知名度較高的正宗，正品，這樣有利於價值的增值。價格方面因人而異。有一點必須提醒大家，收藏白酒一定要選擇55度以上的白酒。鑑別真偽另文介紹，這裡不再贅述。
2、如果你是愛酒之人，除收藏那些品牌酒類之外，建議你購買一些純糧作坊燒製的散酒存放，一定要55度以上的燒酒，只要收藏得當，這種酒若干年以後會有不少的驚喜等著你。
關於酒類的飲用和收藏，今天儘量使用了較為通俗的語言，只是進行了一個大概的外圍介紹，因為這裡面對的是消費者，而不是生產和銷售人員。為的是實用、用的上，如有不妥之處，請多多包涵。
……
以前喝酒，要麼仨倆知己，要麼獨守寂寞；而今才發現，愛酒之人的最高境界並不是一醉方休，而是家藏一罈陳年的老酒，你收藏了嗎？
聽雨說生活
存酒，是為了時間能賦予酒質在口感上的提升，那麼，只有純糧食酒才有這個能力，所以首先不推薦存雜牌酒，鎮酒，神酒，和散酒。
以喝的目的存酒，首先就是要知道自己的喜好和周邊朋友親人能接受的口味了。不過，現在的酒都是面向大眾口感的，很少人哪種酒是絕對無法接受的，所以可以適量分門別類的各種口感都存一些，當然還是以自己的最喜愛的口感為主。
那麼我推薦三個主流香型和主要品牌及酒款供你參考一下。
1清香型 汾酒
黃蓋玻汾，老白汾十，青花二十，三款不同價位的酒，而且口感一步一步提升，適合存儲，口感提升不大。
2濃香型 瀘州老窖 劍南春 五糧液
瀘州老窖特曲，劍南春水晶劍，五糧液普五三款大眾認可度高的產品，價格低的濃香型難以領略到濃香型酒的美好和愉悅感，適合長期存儲，口感提升不錯。
3醬香型 習酒 郎酒 茅臺及其嫡系
金質習酒，賴茅傳承，紅花郎十五，飛天，醬酒，一分錢一分貨，而且現在也是熱門香型，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人看到飛天也會喜歡，但它終究是一款飲品，酒好也要有懂它的人，每個價位裡也都有不錯的選擇，喝酒主要還是為了高興。醬酒適合長期存儲，口感提升較好。
4作為普通消費者只存糧食酒中的大品牌酒。其他都不建議。
明天去戶外
酒越放越好的應屬於醬香型白酒(醬香型白酒:茅臺、郎酒、習酒等)，但現在炒酒熱的情況下所有香型的白酒都有價值，前提是酒放的年份夠老，收藏白酒一是要看品牌，而是要看度數，收藏白酒度數不要低於50度，至於品牌當屬17大名酒為主，53優為輔。下面說說各個品牌的旗艦代表性產品:1、茅臺:飛天茅臺、生肖茅臺 2、汾酒 3、西鳳酒:紅西鳳酒、白標西鳳酒、4、瀘州老窖:瀘州老窖特曲、國窖1573 5、五糧液:普五、生肖紀念款、6、劍南春:水晶劍、收藏劍 、7、郎酒:青雲郎、紅運郎、青花郎、紅花郎 8、古井貢酒:原漿系列 9、董酒:紅城董、黑邊董、藍董、白董、紅董 10、洋河:夢之藍手工班、夢之藍9、夢6等 11、沱牌 12、宋河 13、寶豐 14、武陵酒 15、黃鶴樓 16、雙溝大麴 17、全興大麴(水井坊)
酒未滿
首屈一指的是茅臺，存起來不光將來喝的時候，口感好，還會升值，這種升值是面子，是眼光，更是對客人的重視，其次就是其他的一些醬香酒，比如茅臺王子，存上兩年再喝，絕對比當年買回來好喝！最後是高度的純糧酒，隨著年頭的增長，酒會變得越來越滄桑，我是說顏色會變黃，就像我自己一樣，老了，但是味道會悠長，就像走過的人生路，老了以後可以慢慢回味！
70後的衚衕串子
個人建議，收藏17大53優，這是第五屆白酒評酒會評出的，廠子歷史悠久，收藏他們的嫡系品種，有千年糟萬年窖的基礎，酒質不會很差。再就是收藏本地歷史比較長的名酒。喝品和藏品對每個人來說不同，要看自己經濟水準和喜好程度！
老劉愛喝酒
可能茅臺大家都瞭解多一些，這裡給你主要介紹一下洋河最適合收藏和飲用的白酒。首先說一下收藏，目前來說最適合收藏的應該是夢之藍.手工班，收藏價值很高並且價格一直在上漲，最適合飲用的是洋河微分子，微分子以其“多、快、好、省”的特點打動不少消費者的心！
濃香的愛情最可靠
肆拾玖坊適合飲用的是15年的宗師酒，30年的匠香傳奇，適合收藏的是3年的義薄雲天，6年的俠客。
發哥222561119
如從老酒市場來講1.茅臺2.董酒3.賴茅4.五糧液5 劍南春 6 酒鬼酒等眾多好酒。
豐都程頭
茅臺，五糧液點太高存不起留兩瓶即可，名酒汾酒，劍楠春，水井坊，刁酒價位適中存些升值，自飲，送人性價比更高！
非著名參議員
首選大品牌醬香型高價值（至少600元以上），其他升值空間少！當然，經濟條件允許
