第一個在巴黎、米蘭和紐約工作的印度模特帕德瑪·拉克希米（Padma Lakshmi），在1970年9月1日出生於印度欽奈，是一名模特兼電視名人。拉克希米兩歲時父母離異，她的母親為了逃避印度對離婚的偏見搬到了美國，拉克希米和外祖父母在欽奈住了兩年，後來跟隨母親來到美國，每年抽出幾個月時間回印度探親。她的父母后來都再婚了，她與母親和繼父一起在洛杉磯長大，有一個同父異母的弟弟和妹妹。14歲時，一場車禍改變了她的生活。她和家人從寺廟回回家時被滑出道路的汽車撞碎了拉克希米的骨盆和右臂。她的傷勢在手臂上留下了一道17釐米的傷疤。一開始，拉克希米很不自在，當她開始做模特後，這個印記讓她顯得與眾不同，她開始擁抱自己的傷疤，她說“傷疤成了我的品牌宣言。”
拉克希米曾就讀於馬薩諸塞州的克拉克大學，主修心理學，1992年畢業，獲得戲劇學士學位。在西班牙留學期間，拉克希米在馬德里的一家酒吧被一名模特球探發現。很快，她開始作為阿瑪尼、範思哲和拉爾夫•勞倫等設計師的模特周遊世界。她是第一個在巴黎、米蘭和紐約工作的印度模特。
除了英語，拉克希米還會說西班牙語、意大利語、印地語和泰米爾語。拉克希米開始出現在好萊塢、寶萊塢和歐洲拍攝的電視節目中。她的角色包括2001年由歌手瑪麗亞·凱莉主演的電影《閃光》中的一個小角色，以及意大利迷你劇《Caraibi》中的一個角色，這個角色讓她增重了30多磅。減肥後，她出版了一本名為《輕鬆異國情調》的食譜，收錄了一些東南亞風味的低卡路里食譜。這本書的成功為她帶來了包括《帕德瑪的護照》、《美食星球》在內的各類美食頻道的節目主持工作。
1999年，拉克希米在紐約一個派對上遇到了比她大快20歲的作家薩爾曼·拉什迪（ Salman Rushdie ），交往五年後他們結婚了。面對眾人的爭議，拉克希米表示“在遇到我丈夫之前，我是一名作家和演員，在遇到我丈夫後，我無法控制自己愛上誰。”好景不長，兩人在共同生活8年後於2007年離婚。
拉克希米和薩爾曼·拉什迪
離婚後，拉克希米出版了一本新的烹飪書《甜辣味蛋撻》，並開始主持頗受歡迎的美國真人秀節目《頂級大廚》，選手們在廚房裡決一勝負。同年，她還與疏遠了幾十年的父親重新取得了聯繫，她的父親曾是輝瑞(Pfizer)的一名高管。拉克希米有她自己的印度風格的珠寶系列，以及一系列香料、茶和烘焙用具。
之後，拉克希米和美國風險投資家亞當·戴爾(Adam Dell)開啟了新的戀情。2010年2月，這對情侶的女兒克里希納(Krishna)出生了。拉克希米非常愛女兒克里希納，並說“每天從早到晚全部注意力都集中在女兒身上了。”
拉克希米和亞當·戴爾一家三口
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