相信很多年轻的小伙伴的梦想都是去当兵，服兵役最低年限是2年。那么意味着，只要穿上军装，哪怕再苦再累，你都必须要坚持2年，甚至更久。中途脱逃都是逃兵。很多老兵在退役之前，部队都会安排一次聚餐，当作是为战友践行。既然是在部队吃的最后一顿饭，那么一定会选取一些有代表性的食物，让老兵们回忆满满。
在中国有一个习俗，面条是用来迎客的，而饺子则是用来送客的。所以在很多新兵刚入伍时，在部队吃的第一顿饱饭就是面条。而且面条也是比较大众化的饮食，为了避免南北饮食文化的差异，如果要一一去准备菜品的话，还是非常麻烦的。一碗面条，就让所有来自南北各地的战士聚在一起，成为一家人。那么进部队吃面条，出部队自然是吃饺子了。
众所周知，饺子在中国有着非常深厚的文化底蕴，对中国人来说，也有着特殊的意义。所以每当到退役之际时，部队的炊事班都会给大伙儿准备一大锅热气腾腾的饺子，管饱管够。不管是从味道还是饺子的形状上，绝对是没有任何问题的。但为什么这却成了士兵们在部队吃到的最难吃的一顿饭呢？因为美食在嘴里根本舍不得咽下去。吃这顿饭的战士们都是眼含泪水，哽咽着。
因为吃完这顿饭，大家都将各奔东西，很多人再见面的机会就少之又少了。想回到住同一个宿舍，用同一条毛巾洗澡，一起在战场上摸爬滚打的日子再也不会有了。这顿饭犹如生离死别，换做谁心里都不好受。所以即便炊事员饺子做得再好吃，在战士们的眼里，也都成了最难以下咽的食物。
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