寒冷的隆冬季節，是滋補的季節，你家的大魚大肉一定吃的不少吧！其實說到滋補，多數人會覺得一定是大魚大肉才可以。但是物多必反這個道理大家都知道，不管是再高級的食材，從營養來說吃多了未必是好事，從口感來說，也是會膩口的。實際上，我認為滋補不光是肉類，還可以是新鮮蔬菜，營養的粗糧，只要搭配得當，就可以是很好的滋補美食。
蘿蔔別再炸丸子，和它搭配蒸一蒸，清香不油膩，每次一盤不夠吃！蘿蔔丸子，是很多人喜歡吃的美食，但也有吃膩的時候，那咱們就換種吃法。豆粉蒸蘿蔔絲，這道菜是我家老媽最喜歡吃的一道菜，老媽從來不喜油膩，而且腸胃不太好，每當腸胃不舒服的時候，就會做這道菜吃，總說吃完就舒服了。現在老媽日漸年老，只要是老媽喜歡的吃的，我都會想辦法做給她吃。我覺得並不是只有買比較珍貴的美食給老媽吃才是孝順，適合老媽口味的才是最好的，您說是嗎？
簡單食材：豆粉100克 青蘿蔔400克 鹽3克
製作方法：第一步首先處理食材，豆粉可以到超市裡買處理好的，也可以自己用料理機把黃豆打磨成豆粉；青蘿蔔用削皮器去掉一層薄皮，記得蘿蔔皮千萬別全部去掉。蘿蔔皮的營養功效很高，可是不容小覷的哦！
第二步蘿蔔絲翻入小盆中，加點鹽拌一下。
第三步放入豆粉，用手抓勻備用。
第四步鍋中添水，放入蒸屜，蒸屜上鋪上一層溼籠布，把拌勻的蘿蔔絲均勻的鋪在上面。
第五步大火蒸十分鐘，即可熟透。
做法簡單味道好吃的蒸蘿蔔絲就做好了，再搭配自家喜歡吃的辣椒醬，味道超級棒。
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