東北在我國算是比較寒冷的一個地區，尤其是到了冬天的時候，東北的平均氣溫都能達到零下十幾度，冷得就像一個天然的大冰櫃，所以東北到了下雪天的時候，經常會看到一些非常壯觀的自然景象。比如潑出去一盆水，瞬間就會形成冰塊兒，比電視上看到的特效還要真實。所以東北人都喜歡把食物放在室外冰凍，到了冬天的時候，東北人家裡的冰箱都成了擺設。今天給大家分享來自東北的6種特色“凍貨”，南方人看了牙哆嗦，東北人卻吃不夠！
第1種凍餃子。作為北方人，吃餃子是大多數人的最愛，東北的餃子在中國也是非常有特色的，皮薄餡大味道非常好。東北人總是喜歡包大量的餃子，直接放在冰天雪地裡面冰凍，凍好之後，把它收納到袋子裡面，放在室外隨吃隨取，煮一煮就能吃。
第2種凍梨，秋天採摘的梨子放到冬天的時候拿出來凍一凍，梨被凍過之後就會變成黑色，吃起來卻還非常的香甜多汁。只不過吃之前要把它放在冰水裡面解凍，否則很容易傷到嘴巴，嘴唇會粘在凍梨表面的冰上，難以去掉。
第3種凍豆包。東北人總是喜歡蒸大量的粘豆包，用糯米麵粉製作而成的麵皮，裡面包上一些紅豆餡兒。做出來的豆包香甜軟糯，非常好吃。蒸好之後把它放在室外凍成冰疙瘩，吃的時候取出來一塊兒，放在熱鍋裡面再蒸一下就可以了。
第4種凍魚。河面上結冰之後，人們都會鑽冰取魚。取出來的魚肉很快就會凍成一塊冰疙瘩，直接把它插進冰雪裡面，在集市上面去賣，就像插蔥一樣。看上去也是非常壯觀的景象，這樣的景象在南方是很難見到的。
第5種凍豆腐。其實東北也是我國的重要糧食產地之一，而且糧食種類非常豐富，玉米，小麥，水稻還有大豆，所以東北人經常會自己在家裡面磨豆腐，把磨好的豆腐放在雪地裡面凍一凍，冬天的時候用它涮火鍋，非常美味。
第6種凍冰棍。相信很多人都覺得冰棍是夏天的美味，在寒冷的冬天，很少有人願意吃冰涼的冰棍。卻不知道在最為寒冷的東北人地區，人們卻總是喜歡在冬天的時候吃冰棍。而且賣冰棍的方式也很獨特，直接把冰棍放在箱子裡，然後把它擺在冰天雪地裡面去賣。不需要冰櫃，冰棍也不會融化。東部的這些特凍貨，你吃過幾種呢？
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