才發現，保存辣椒這麼簡單，放上一年一點都不會壞，不怕漲價了
在我們平常生活中辣椒是非常常見的，但是辣椒有時候買多了，放久了很容易變質腐爛，那麼該如何保存辣椒呢？下面就來教大家幾招保存辣椒的小竅門，一起來看看吧。
保存辣椒小提示：
1、保存辣椒之前我們要挑選出被壓壞或者爛掉的辣椒，因為它們是無法長時間存放的。
2、保存辣椒的時候不要清洗，清洗之後的辣椒不利於保存，很容易讓它變軟變爛。
3、辣椒儲存之前不要去蒂，因為那樣會給辣椒造成傷口，縮短辣椒的儲存時間。
下面就給大家分享長時間保存辣椒的方法
第一個方法
我們將辣椒平攤在報紙上，用報紙來晾曬辣椒可以吸溼、通風，這樣辣椒能均勻地風乾，我們可以將它晾曬一到三天或者更久。接著將風乾後的辣椒裝進密封的盒子裡，再在盒子裡撒入適量的食鹽，食鹽有乾燥的作用，能防止辣椒受潮腐爛。最後蓋上蓋子把它放在陰涼通風處，這樣存放一個月都不會讓辣椒變質。
第二個方法
我們準備一個塑料袋，將要儲存的辣椒全部裝進去，然後將塑料袋繫緊擠出空氣，直接將它放進冰箱的冷凍室儲存，這樣儲存辣椒我們要儘量保證儲存辣椒的袋子裡只有很少的空氣，因為空氣會使辣椒更快的變化，這樣保存辣椒可以冷凍上好幾個月，在需要使用辣椒時只需將它取出解凍即可，只不過這樣的方法會使辣椒的口感和新鮮度減少不少。
第三個方法
我們同樣將辣椒放進塑料袋中，然後準備一支牙籤，在塑料袋的底部戳上一些小孔，然後再把它放在裝了水的盆裡，這樣靜置一會兒後，盆裡的水就會慢慢地將辣椒完全覆蓋過，我們再把它放在陰涼潮溼的地方保存，這樣辣椒保存一個月都不會變質。
好了，希望今天分享的竅門對大家有幫助。
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