再談零售商升級新零售的思路及方法,在疫情環境下更具現實意義

“新零售”這個概念,是馬雲在2016年10月份的阿里雲棲大會上,首次提出的。到底什麼是新零售呢?

“新零售,即企業以互聯網為依託,通過運用大數據、人工智能等先進技術手段並運用心理學知識,對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造,進而重塑業態結構與生態圈,並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式”

看了這個解釋,很多人應該還是沒弄明白什麼是新零售。

再談零售商升級新零售的思路及方法,在疫情環境下更具現實意義

新零售


今天,我從互聯網從業者的角度,對新零售及傳統零售商如何介入新零售,做一個分享。希望對疫情影響下的中下商家,能有幫助及借鑑意義。

什麼是新零售?

我們先從“新零售”提出的背景進行解讀。2016年,互聯網行業的江湖地位已經基本確立。無論是第一梯隊的BAT,還是第二梯隊的TMD,都已經無孔不入的滲透到了我們生活的方方面面。互聯網線上的入口之爭,已經告一段落,線上流量已經被幾大互聯網巨頭壟斷。

再談零售商升級新零售的思路及方法,在疫情環境下更具現實意義

馬雲


在這樣的背景下,馬雲提出了“新零售”的概念,預示著線下入口爭奪戰的開始。是線下打劫線上流量的一種策略。新零售是互聯網發展到一定階段提出的,針對傳統零售而言;是對傳統零售的生態再造及升級。

我們要搞清楚新零售,就必須先了解互聯網的本質特性。

互聯網大家都不陌生,對互聯網的本質特性,並不是每個人都很清楚的。互聯網說直白點,就是利用通訊網絡,把手機、電腦等終端設備聯接起來的一張網。由於手機的隨身便攜性,連接了手機就等同於聯結起來了人。換句話說互聯網就是人網。

因為聯結,位於黑龍江的張三就可以和位於海南的李四實時聊天,這是互聯網的跨空間性

因為聯結,本應該晚上10點打烊的服裝店,在凌晨1點還可以為顧客提供選購衣服的服務、繼續經營,這是互聯網全天候性

因為聯結,廠商本應該在產品生產完成、宣傳物料製作完成後,才能進行的市場活動,在打完樣後就可以推廣預熱了。

因為聯結,農民種出的農產品,可以足不出戶,實現網絡銷售。而不像從前只能坐等商販上門收購。

因為聯結......

這張人網正逐步地改變著我們的生活方式和經營方式。

從另一個角度來說,互聯網是數字化通訊技術、計算機技術的應用。我們在互聯網上的所有行為,都會留下痕跡。這些痕跡就是我們的行為數據。商家通過對數據的分析利用,就能瞭解我們的喜好和行為習慣。從而為我們提供更多、更精準、更優質的服務。

由於互聯網的聯結,給我們的生活提供了極大的便利性。短短几分鐘內,我們就可以光顧分佈在不同地域的多家店鋪。也由於這種便利性,給商家經營提出了更高的要求。不擁抱互聯網,不做數字化轉型,我們的生意都被別人搶走了。

互聯網是一種工具,更是如何駕馭這個工具的思想。此時,新零售也就不難理解,新零售即利用互聯網技術對自身業務進行改進和優化的方案或方法。

沒有千篇一律的方案。行業不同、業務不同,改進的方向就不同;經營者不同、經營條件不同,改進的側重點就不同。

如何介入新零售,做數字化轉型?

我們弄明白了,新零售就是利用互聯網技術對現有業務,進行升級再造的方法或方案。要介入新零售,就必須對現有業務進行重新審視和梳理。我們以線下茶葉店為例,來說明新零售的改造路徑。


再談零售商升級新零售的思路及方法,在疫情環境下更具現實意義

方法策略


1、對茶葉店業務流程進行梳理,找出各個環節的改善點。

首先,畫出茶葉店的業務流程,越細越好。

茶葉店的主要業務流程如下:

採購->店面陳設->門店導購->交易

其次,挨個業務環節分析,以問問題的方法,找出改善點。

採購環節:

採購什麼茶葉、每次採購多少?

進貨的渠道是性價比最高的嗎?有沒有更好的渠道?

可以採購些其他商品來搭銷嗎?

......

店面陳設:

這款茶在貨架上擺多久,就可以下架了?

哪些茶要擺在顯眼的位置?

......

門店導購:

店面是否乾淨整潔?

導購的衣著是否大方得體?

有沒有標準的銷售話術?

客流量是否正常?

導購員一天多長時間沒事情做?

......

交易:

要促銷嗎?什麼時候促銷?

銷售額有沒有減少?

如何讓這個客戶再次購買?

......

2、對茶葉店業務管理模型進行梳理。

a、以業績導向、定利潤目標。可以定月目標,可以定季度目標。

b、對銷售目標進行分解。

利潤(10萬)=銷售額(40萬)-成本-店租-人工成本-營業費用-營銷費用

茶葉店以銷售為利潤貢獻主要來源,但採購成本、營銷費用的管理也相對會較大的影響利潤。

按渠道分解銷售目標:

銷售額(40萬)—>老客戶銷售額(20萬)+線上銷售額(5萬)+線下門店銷售額(15萬)

渠道銷售目標細分,找出銷售關鍵指標:

老客戶銷售額=老客戶購買人數*客單價 ->老客戶購買佔比 客單價

線上銷售額=訪問人數->購買人數*客單價 ->訪客人數 轉化率 客單價

線下銷售額=進店人數->購買人數*客單價—>進店人數 轉化率 客單價

c、形成店鋪的業務管理報表

3、對營銷工具、營銷渠道進行升級。

深度熟悉了自身業務,搞清楚了經營過程中存在問題。對業務進行互聯網升級,就有了的方向和目標。

互聯網能幫助我們連接客戶、實現隨時隨地與客戶溝通交流,為客戶提供宣傳和服務窗口。如今做生意,不但需要線下實體門店,也需要線上網店。線上網店能擺脫店面的約束,讓你100平實現1萬平的經營業績。線上網店也能連接客戶,實現24小時溝通。


再談零售商升級新零售的思路及方法,在疫情環境下更具現實意義

生產工具


升級你的銷售工具,充分利用互聯網資源,實現用戶管理,產品銷售,優惠促銷、新品推介......,把儘可能多的業務實現互聯網化數字化。在此,我很樂意為你提供服務。

4、數字化運營,做到心中有數。


再談零售商升級新零售的思路及方法,在疫情環境下更具現實意義

數字化運營


通過對業務經營模型的建立,找出了影響業績的關鍵指標。同時對營銷工具和管理工具,實現了信息化升級。我們就可以從數據報表上,瞭解自身的經營狀況,發現經營過程中存在的問題,並及時予以糾正。

這裡要著重說明的,不是有了這些(內部)數據就萬事大吉了,經營過程中還需要競爭對手的數據及行業(外部)數據。只有這樣,我們才能在經營上,做到知己知彼,

從這個茶葉店升級新零售的案例,您是否有所啟發?是否明白瞭如何藉助互聯網做新零售轉型?是否真正搞清楚了新零售?

歡迎評論交流,祝您生活愉快!


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