今天分享的是我们大东北的拌饭，我是跟我妈妈学的，做法简单，只需简简单单的三个步骤！清理、蒸熟、搅拌即可！做这个也是为了打理剩饭，我家人不愿意喝粥，这个拌饭即可以处理剩饭又可以营养搭配，还很好吃。
【食材】
米饭2碗，苦菊一小把，葱一根，香菜少量，土豆2个，鸡蛋2个，盐，味精
【做法】
1.苦菊切小段、葱切段、 香菜切段备用，将土豆打皮切块放锅里，鸡蛋洗净放锅里蒸熟
2. 土豆蒸熟后和鸡蛋放盆里压成泥，我放的这个鸡蛋是姥姥家给的，所以颜色比较黄比较香，很好吃的
3. 将米饭、苦菊、葱段都放入盆里一起搅拌均匀，根据口味放入盐、味精即可
小贴士
1.根据自己的口味炸鸡蛋酱放里面拌也可以
2.我做的是3个人的量，如果一个人吃可以适量的少放点食材
分享到:
閱讀更多 大盔兒美食記 的文章
