舛馳
您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。
說實話沒有負卡路里食物，所有的食物都有卡路里，都有熱量。即使有些食物沒有能力，但是它的吸收也是不需要能量的。
相對來說，熱量比較低的食物就是蔬菜，綠色的蔬菜，含水量高膳食纖維高，比較適合減肥時攝入。
卡路里指的就是能量，能夠供能的營養素一共有3個，分別是碳水化合物蛋白質和脂肪，食物裡面這個三個營養素含量低就適合減肥。富含碳水化合物的食物可以選擇：糙米，玉米，燕麥，紅薯，魔芋等。富含蛋白質的食物可以選擇：蛋類，瘦牛肉，瘦雞肉，瘦羊肉，瘦鴨肉，瘦豬肉，豆類等。脂肪的選擇要注意，以上食物都含有脂肪，除了上述的，可以選擇堅果類補充或植物油補充，要控制好總量。
要想減肥，一定要先計算好總能量的攝入，攝入一定要小於消耗，這是減肥飲食補充的基本前提。
如果還有不明白的問題，可以關注我們，然後後臺私信哦~
耗時三年乾貨累計，25.6G健身乾貨資料包免費送～關注並私信回覆“資料包”，免費領取25.6G健身資料包！
如果你足夠努力，這個資料包絕對能讓你從小白變身“大牛”！快來領取資料包吧！
賽普健身學院官方賬號
負卡路里食品:
蔬菜類： 茄子、甜菜根、西蘭花、豆芽、椰菜、蘿蔔、椰菜花、芹菜、糖白菜、綠豆、韭菜、生菜、黃瓜 、菠菜、蘆筍、菜花 、西葫蘆 、萵筍 、冬菇和洋蔥等。 生果類： 蘋果、杏仁、香蕉、櫻桃、紅莓、西柚、葡萄、番石榴、奇異果、荔枝、芒果、草莓 、橙子 、桔子、 柚子、木瓜、士多啤梨和橙等。
那些能夠幫助我們燃燒體內多餘脂肪的食物為負卡路里食物。
例如：你吃了一個蘋果,含有50卡路里,不過需要用75卡路里來消化和吸收它，也就是說你身體會消耗額外的25卡路里,所以當你主要的食物屬於負卡路里食物,你的減肥速度會因此加快二至三倍。
cassie0309
想要減肥肉的人，一般都是吃貨，不吃又餓，吃了又怕胖，吃那些沒有味道的又不解饞。另類君為你推薦了幾款晚上吃的家常菜，希望能幫到你！
晚餐要吃點清淡的，今天介紹5款低脂少油的家常素菜譜，正在減肥期的小夥伴不妨來試試這幾款素菜的做法吧。
金針菇炒蛋
做法：
1、將金針菇去除根部的1-2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中;
2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻;
3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出;
4、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋;
5、翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋。
小貼士：
1、金針菇在鹽水中浸泡，是為了消除可能的細菌和異味;
2、炒雞蛋得用大火，雞蛋中加少量清水可以讓雞蛋更蓬鬆。
蠔油雙菇
做法：
1、香菇和口蘑分別洗淨去蒂，每個蘑菇剖成4塊。油麵筋剖開兩半，香蔥切碎備用;
2、鍋中放入適量油爆香香蔥碎，然後放入口蘑塊和香菇塊翻炒均勻;
3、待雙菇稍稍變軟後調入生抽、蠔油翻炒均勻;
4、加入麵筋和高湯，待湯汁稍微收幹，調入白砂糖翻炒均勻後裝盤即可。
小貼士：
小小蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常鮮美的食物。各種蘑菇不僅口感鮮美、細膩嫩滑，營養價值也非常高，是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，具有很強的保健功能。經常食用可以很好地協調人體對其他營養的吸收，從而增加食物的營養效率。
番茄炒西葫蘆
做法：
1、番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出，用手剝掉皮後切成小丁;
2、西葫蘆切圓形一釐米左右厚的薄片，然後再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出;
3、用剛才剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。
響油白菜
做法：
1、白菜洗淨，用手撕成條，放入燒開了水的鍋中，待水再次開起就撈出，不要煮時間長了，這樣剛好爽口;
2、燙過的白菜控掉水，放入盤中，依次澆上生抽，鹽糖，花椒粉辣椒粉;
3、1大匙油放入小鍋中燒熱熱的，均勻澆在撒了調料的白菜上，與此同時倒入一勺好醋~拌一下就可以吃啦。
小貼士：
1、油不需太多，夠澆熟調料即可;
2、放涼了也很好吃。
金蒜小油菜
主料：油菜500克
輔料：香菇1把
調料：色拉油適量、雞精少許、蒜1頭、水適量、蒸魚豉油2湯匙、白糖1/2茶匙
金蒜小油菜的做法：
1.大蒜香菇切末，蒸魚豉油加水，加一點白糖和雞精調成一小碗汁
2.小鍋放水，放點油和雞精，燒滾後把小油菜燙熟
3.小油菜瀝水，頭朝外碼盤備用
4.另起一小平底鍋加油，燒熱後放香菇和大蒜末，炸成金黃色的酥，馬上關火
5.趁熱淋上調好的豉油汁，澆在中間的葉子上，就可以上桌了！
最後還是需要堅持鍛鍊合理的飲食，身體最重要哦！
Jolly
什麼是負卡洛里食物?
首先, 大家需要明確的是 “負卡洛里”只是個形容, 事實上除了大黃, 巴豆一類吃完有助緩解菊緊的特殊食物, 即使是健康食材中被大家熟知的西蘭花, 也一樣是有熱量的, 只不過它的熱量很低, 36kcal/100g這樣, 且由於其中纖維和各種微量元素都很高, 你要消化他們還要額外做功, 也就在無形中再次壓縮了其能提供熱量的份額.
但你說是否消化西蘭花要花費比它本身能提供的更多的熱量? 我可以拍著胸脯告訴你, 目前並沒有實驗能拍著胸脯告訴你準確的答案. 因為每個人對於食物的利用率差別很大, 這與基因, 飲食習慣, 甚至心情都有著密切的關係.
吃還是不吃?
那是不是就沒必要吃 “負卡洛里食物“了?
答案是: 多吃可以, 但沒必要特意找 !
魚龍混雜
這裡得小小的批評一下, 網上的負卡食物列表確實逗比的厲害, 倒不是因為裡面沒有對的, 主要是因為混進來了許多奇怪的東西! 比如香蕉, 杏仁, 燕麥, 等等. 上期也說過, 他們都屬於但高營養熱量也不俗的食物, 所以他們的熱量/消化比是一定大於西蘭花, 甘藍一類的綠葉菜的.
老肖恩當年怎麼吃?
最後, 老肖恩也是現身說法一下: 當年我就是各種的苦瓜+西蘭花+甘藍+黃瓜一通水煮, 一天恨不得就吃它們, 體重下來了嗎? 那必須的, 你要是每天只吃西蘭花就能吃夠基礎代謝率, 我立馬封你做大哥, 或者大嫂! 但是這並沒什麼卵用啊, 因為身材還是沒線條, 且之後只要正常吃一頓飯就各種反彈(畢竟設定點原理).
負卡食物靠譜的打開方式
而老肖我現在, 則是採取在吃的比較油的時候多吃一點綠葉菜的方法, 這樣做並不是什麼所謂 “把綠葉菜當減肥藥”, 主要是讓新陳代謝有個保證, 能讓綠葉菜中的纖維減少額外熱量和有毒物質在身體中停留的時間, 從而達到減少對身體傷害的目的.
好了, 關於 ‘’ 的問題我們就先討論到這裡, 希望上述內容能對大傢伙有所幫助, 也歡迎關注公眾號 ‘逗比老肖恩愛健身’, 裡面有更多關於健身/減脂/健康生活方式的文章和視頻, 我是老肖恩, 咱們下個問題見.33.
逗比老肖恩愛健身
蔬菜類：
茄子、甜菜根、西蘭花、豆芽、椰菜、蘿蔔、椰菜花、芹菜、糖白菜、綠豆、韭菜、生菜、冬菇和洋蔥等。 
生果類：
蘋果、杏仁、香蕉、櫻桃、紅莓、西柚、葡萄、番石榴、奇異果、荔枝、芒果、木瓜、士多啤梨和橙等。
果仁類：
巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。 
小貼士：
1.只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鮮的水果和果仁，才具負卡路里作用。 
2.經曬乾、醃製過、燒烤過以及製成罐頭的食物，則不會具有負卡路里作用。
火山沒有山
六月不減肥 七月肥肉堆 八月沒人追，夏天一到許多人紛紛開始加入到減肥的隊伍中來，一邊運動一邊喊著“燃燒我的卡路里”，甚至發動全家每日三餐只能吃“負卡路里”的食物。“負卡路里”是什麼，真的有這類食物嗎？
那麼問題來了，卡路里是怎麼定義的呢？
其實，“卡路里”是常用的能量單位，通常用來表示食物中的熱量含量。1卡（小卡、cal）就是讓一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡計算，也稱為大卡（1Kcal=1000cal）。按國際單位，能量應當用焦耳來表示。1卡等於4.182焦耳，則1千卡等於4182焦耳。
每種食物都有對應的卡路里，都有熱量。根據熱量含量的多少分為低卡路里食物和高卡路里食物。
那“負卡路里”是什麼呢？
身體在吃東西消化吸收整個過程中，其實是需要消耗熱量的，這被稱為“食物熱效應”。“負卡路里”是指有些食物所含的卡路里比消化和吸收它們所需的能量要低，例如芹菜、西柚等。
芹菜、西柚、西紅柿和黃瓜等食物都被吹捧為“負卡路里食物”，但是並沒有科學證據支持這一觀點。雖然它們的確卡路里非常低，但是消耗它們所需的能量其實達不到他們本身所含的熱量。
其實，排開“負卡路里”不說，有些食物對減肥是很有作用的，因為食物本身卡路里就比較低，再搭配運動，可以讓減肥更快有成效。
食納佳
什麼是低卡路里食物？
近年來減脂、健身觀念的廣泛傳播，大家對卡路里已經不陌生了。卡路里，是一種熱量單位。
身體在吃東西笑話吸收整個過程中，其實是需要消耗熱量的，這被稱為“食物熱效應”。
如果食物本身的熱量小於消化吸收消耗的熱量時，就會出現所謂的【低卡路里食物】。
所以負卡路里食物真的存在嗎？
不存在哦~
食物的熱效應一般不超過食物自身熱量的30%，所以依舊有70%的熱量會被吸收，怎麼吃都不會出現負的。
如果非要找出一個，那就是涼白開了。本身零熱量，還得消耗一些熱量讓它變成體溫，確實是負的。
但這點消耗太少了，1升水升高20攝氏度大約需要20000卡路里，也就是20大卡，半個蘋果就吃回來了。
有卡路里也能達到減肥效果
果蔬：芹菜、蘋果
其實大部分的蔬菜和水果都是不錯的減肥選手，它們的熱量有限，算得上是【低卡路里】食物。但是膳食纖維比較多，比較容易有飽腹感，這樣其他的高熱量食物就可以少吃一點了。
粗糧：燕麥
雖然說燕麥的熱量並不比大米低，可是它消化吸收慢，飽腹感特別好，所以少吃點也不會餓。
作為主食，它還含有多種維生素以及礦物質，全方位碾壓米飯饅頭這些精白主食哦~
堅果：巴旦木
巴旦木作為堅果，每100克的熱量高達540大卡，不過它的能量是緩慢釋放的，很頂飽；而且含有豐富的不飽和脂肪酸，作為小零食很不錯。
吃沙拉的時候把沙拉醬換成巴旦木碎也很不錯哦~
需要注意的是：堅果每天不要超過一小把，並且要記得少用點烹調油，平衡油脂攝入。
什麼才是減肥食物？
熱量低
頂飽
熱量低且頂飽
其實單純地吃減肥食物也不是能夠輕鬆減肥的，關鍵在於每天整體的飲食和運動。小七可以在這裡給你幾個飲食建議，希望你可以越吃越瘦噢~
多吃蔬菜；
用粗糧代替精米白麵；
用水果代替甜點；
儘量吃瘦肉、少吃肥肉；
油和鹽最好少一點；
大餐或甜品，偶爾一次別焦慮；
保持好的心情和心態看待減肥這件事。
野生營養師木子
負卡路里食品：消化時所需能量大於其本身能提供能量的食物。這是一個偽概念！並不存在哪個食物消化時所需能量大於其本身能提供能量。除非你吃的東西穿腸而過。
擴展閱讀：食物熱效應（Thermic Effect of Food）指的是進食導致的額外的能量消耗，這些額外的能量一般是用於食物的消化吸收和代謝過程，又叫食物的特殊動力作用（Specific Dynamic Action），計算方法是進食導致的額外的能量消耗與食物完全代謝產生的能量的比值。
根據這個定義，負卡路里食物的食物熱效應值至少應為100%，即進食該食物後，能量消耗的值大於其產生的能量。沒有證據表明常見的食物中有任何食物是負卡路里的，經常被人們提及的“負卡路里”食物芹菜，其熱效應值僅為8%。即使是熱效應值最高的蛋白質也僅僅為20~30%，遠沒有達到100%。
不要被商家欺騙。
超哥話食
我個人認為負卡路里的食物是不存在的，只能是卡路里比較低的食物，如黃瓜等一些生食的蔬菜類。所以不要相信什麼負卡路里，要減肥必須有運動
艾窩窩bj
如果讓我說所謂負卡路里的食物，應該就是本身含脂肪，碳水化合物，糖一類很低的食物，同時不好吸收和堆積的食物，甚至有些還會幫助燃脂！比如說含有大量的膳食纖維的綠葉蔬菜，或者黑咖啡，純可可，綠茶粉等！
自己的一點心得，吃什麼很重要，但是正確運動也很重要
