02.14 情人節,雲吞皮做出新花樣,好看又好吃,儀式感爆表

每當到特殊的日子,提醒你的永遠是朋友圈,當你翻開朋友圈的時候,你就會知道今天是什麼特別的日子。今天,是西方情人節,在這個特殊的日子裡,不外出不添亂,那就宅在家裡過一個特別的情人節吧。


情人節,雲吞皮做出新花樣,好看又好吃,儀式感爆表


翻開冰箱,看看有什麼食材可以做一頓有意義的情人節餐。翻來翻去,看見有一碟蘿蔔糕和幾張雲吞皮,數了下有12張。突發奇想用他來做玫瑰花,應該也不錯。下面一起來看我是怎麼用雲吞皮來做成花朵的,方法也特別簡單。


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因為食材有限,我把一張雲吞皮分成4塊,每4塊能做成一朵花,那就是能做成12朵花。玫瑰花的數量也有它特定代表的意義。那就做11朵玫瑰花,意義是愛你一生一世,那另外一朵就做成別的花。

【鮮花雲吞】

【準備食材】:雲吞皮、雞肉、蔥花、鹽、蠔油、胡椒粉、花生油、蘿蔔糕、桔子。

【具體做法】:1、把雞肉剁成肉泥,加入適量蔥花、蠔油、胡椒粉和花生油一起調拌均勻,製成肉餡。


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2、把雲吞皮抽出11張,每4張磊成一疊,用一個圓形的模具,印出圓形。剛好找到了一個瓶子蓋,一張雲吞皮剛好能印4個圓形,每4個圓形能做出一朵玫瑰花。


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3、取出4張印好的雲吞皮,從左往右並排疊好,每張重疊1/3那樣,在中下部放入餡料,並摺合3/4處。再從左邊開始慢慢向右捲起。注意餡料放少點,卷時要輕點,粘合處可以弄點水,使它粘合定型。


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4、做好的11朵玫瑰雲吞擺好。還剩一張雲吞皮,用刀切成四塊,取一小塊,在角下放餡,並捲起兩層,形成三角形,下邊兩個角再往內折,沾點水粘住。四個做好後,把它們靠攏在一起,立起角那邊朝外,每個雲吞之間用水溼下並固定,把它擺在玫瑰花中間。


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5、12朵鮮花雲吞就做好了,鍋內加入適量水燒開,隔水蒸10分鐘蒸熟。用紅蘿蔔切絲,切碎粒點綴,吃的時候可以蘸上花生醬吃,相當美味。


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微型版的鮮花雲吞,就這樣上桌也不錯,送對方十一朵玫瑰,好看又好吃。剛好家中還有一碟蘿蔔糕,找來一個心形的模具,將它印出來,用平底鍋將它煎至兩面金黃,還能擺出很多有愛的造型哦。


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愛心蘿蔔糕鮮花拼盤,拿4塊煎好的心形蘿蔔糕,心尖向內擺成梅花狀,再用蒸熟的鮮花雲吞做點綴,美美的。


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吃到嘴裡,甜到心裡,很賞心悅目,你還捨得吃嗎?


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餐後再來個水果拼盤,完美的情人節餐。


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發揮你的創意想象力,有什麼材料用什麼材料,馬蹄糕、紅豆糕、番薯、水果等,所有能吃的都能擺得美美的。非常時期,宅家過一個特別的情人節,儀式感有了,錢也省了,情人節,雲吞皮做出新花樣,好看又好吃,儀式感爆表。情人節你是怎麼過的呢?

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