别人手牵手-我牵我的狗
电饭锅能做的菜很多呀,说说我常做的几种吧。 香菇蒸鸡:香锅划十字洗干净,用凉水多冲一会,把鸡肉的血水冲干净,然后香菇,鸡肉,葱头,姜丝,盐,加点生抽(这个看个人口味),把所有材料一起抓匀,腌制20分钟左右,就可以放电饭锅里蒸了,按煮饭键就可以了。不要加水哦,一点都不加。因为要上班,我都是下面煮饭,上面蒸菜,下班了直接开吃,饭菜都有了。 盐焗鸡:就是整只鸡,用盐焗鸡粉都涂抹均匀,头一天提前腌制最好,比较入味,当然如果着急也可以提前腌制一会,然后用保鲜膜包好进冰箱保鲜柜放一晚上。第二天拿出来,电饭锅底抹油,放姜片和葱白铺在下面,然后再放鸡进去,做这个我一般是按的焗这个功能,等时间到了就可以出锅啦,把整鸡可以用手撕成小块的。非常香。 红烧肉: 我喜欢加黄豆一起焖,就是先把黄豆提前泡好,至少要泡几个小时才够软糯。锅里先放点冰糖炒出糖色,没有炒锅就直接放老抽起颜色的,后把切好的肉和黄豆放进去,再放点盐巴桂皮八角香味这些香料,按焗或是炖肉这个键,就可以了。 真的,电饭锅能做的菜太多太多了,这几个是我最常做的,希望对你有帮助
思家的燕儿
在家不想炒菜就用电饭锅做菜是最简单省事的,也是懒人必备的做菜技能之一。让我们一起来看看用电饭锅能做什么美食吧!
盐焗鸡
准备食材:半只鸡+盐3勺+生抽5大勺+老抽几滴+葱段+生姜片+食用油
做法:
1.将鸡洗干净后,用厨房纸吸干表面的水分,然后撒上3勺盐。
2.用手将盐抹均匀,动作轻一点,好像给鸡肉按摩一样。
3.盐抹匀鸡全身后,将鸡静置30分钟,腌制的时间太久鸡肉会咸哦。
4.取5大勺生抽,在里面加入几滴老抽,一起淋到鸡上。
5.将鸡在酱油里用手来回翻转涂抹几次,要确保鸡全身都裹满了酱油。盘子里剩余的酱油留着备用。
6.电饭煲的内胆锅保持干燥,底部和侧面抹上少许食用油,避免粘锅。把蘸满酱油的鸡放入电饭锅里,撒上葱段和姜片,关上盖子,电饭煲调成煮饭模式开始加热。
7.电饭煲跳键到保温状态后,揭开盖子,把刚刚剩余的酱油全部淋到鸡身上,然后把鸡在锅内翻拌一下,完成操作后,再按次按下煮饭键。
8.再一次跳键到保温状态时,先不开急着掀开锅盖。可以关掉电源,让余温在电饭煲里继续焖几分钟,再打开时鸡肉会更香。
可乐鸡翅
准备食材:鸡翅中+可乐+生姜丝+3勺酱油+1勺料酒
做法:
1.将电饭煲的锅内倒入食用油,油不要太多,刚刚覆盖锅底即可。将鸡翅平放在锅底,撒上姜丝,再浇上3勺酱油、1勺料酒。
2.将可乐倒入锅里,刚刚覆盖住所有鸡翅的量即可,喜欢吃辣椒的小伙伴可以撒上一点辣椒粉在表面。关上锅盖,将电饭煲调到煮饭状态加热,等待跳键至保温状态后,可乐鸡翅便做好了。
3.开盖后,如果可乐鸡翅已经呈收汁状态(每个电饭煲的火力不同,如果收汁程度还不够,可以适当再继续加热几分钟),便可关掉电源,继续关上盖子焖几分钟后盛出。
红烧土豆排骨
准备食材:排骨+土豆+红辣椒+生抽2勺+老抽1勺+生姜片+蒜瓣+食用油
做法:
1.土豆滚刀切成块状,稍微切大一点,煮的时候不容易融化。红辣椒要是辣口的辣椒,不要买成甜椒了。
2.烧一锅滚烫的清水(这一步骤在电饭煲或者煮锅里完成都可以,尽可能方便)。
3.排骨洗干净后,放入滚水中焯水,排骨一变色就要马上关火捞起来,盛到干净的盘子里备用。
4.在电饭煲中倒入食用油,刚好铺满锅底一层的量即可。将电饭煲调到煮饭加热的状态,当锅内的油加热至冒泡状态,就倒入焯过水的排骨、生姜片、蒜瓣,盖上电饭煲盖子,继续在煮饭模式下加热7~8分钟。
5.7~8分钟后揭开盖子,排骨已经变色,并且被热油的高温和姜蒜逼出浓烈的肉香。
6.这时便可以将切好的土豆块、红辣椒一股脑全部倒进锅里。
7.紧接着再倒入2勺生抽+1勺老抽。
8.最后加入清水,水量刚好在锅里淹没过食材即可。然后就不用再管它了,将电饭煲关上盖子,再一次调到煮饭模式。
9.等电饭煲跳到保温模式后,再来开盖查看锅里是否已经收汁。加热至收汁状态,这道菜就已经算是煮好了,先不要急着起锅,可以先关掉电饭煲电源,再关上盖子焖10分钟后盛出来,味道会更加香浓!
九酒羔羊爱美食
红烧鸡腿,红烧排骨,红烧猪蹄。
大妈乐
可以顿猪脚花生,前提是要清理干净猪脚,还有可以做香菇闷鸡,五花肉闷豆腐泡之类的,还可以弄酸菜煲五花肉
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林一生vlog
一个月用电饭锅做菜的体验者
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新手妈咪晓婷
大家好,很高兴回答你的问题,电饭锅能做出来的美食有很多哦!比如:糖水、汤、蒸菜?
第一种:地瓜糖水
食材:地瓜两个,还有白糖适量。
做法:把地瓜清洗干净,切成块,锅内放入水,水开后把地瓜放进去,喜欢甜点就多放点糖,喜欢少糖就放少点。这种糖水很简单,做出来也很好吃。
第二种:海带排骨汤
食材:海带、排骨、盐、姜
做法:将新鲜排骨切成块,用沸水淋洗一遍。
将干海带结泡发,洗净备用。
将排骨放进汤锅里,加热水到没过排骨以上3厘米,放进拍碎的姜、大料,小火煮1个小时;然后加入海带结,煮30分钟后,调入盐、醋和酱油,继续用小火炖熟即可。
第三种:蒸蛋
食材:鸡蛋,葱,油、盐
做法:蒸鸡蛋羹的做法步骤
打两个鸡蛋顺一个方向搅匀
加4个鸡蛋壳的温水搅匀
加少许盐拌匀用小勺把上面浮着的气泡去
锅中放水烧开,盛鸡蛋的碗盖一层保鲜膜放到蒸笼上蒸15分钟就可以滴点儿油开吃了。
还有很多,希望能帮到你