03.08 怎麼經營好副食日雜超市?

陽城導航


在回答這個問題之前,大家首先會看到一點目前的現狀,就是副食日雜貨超市競爭非常激烈,與大型超市的競爭,與小商店的競爭,與社區超市的競爭等等,所以要想經營好一家副食日雜貨超市相當不容易,個人建議從以下幾個方面著手:

一是選址,選址非常關鍵,超市生意好關鍵在人多,人越多逛超市的人才會多,人煙稀少的地方不可能生意好,所以選一個好的地址就等於成功了一半,建議在人流量大的大型社區,大型農貿市場等處;

二是尋找物美價廉的進貨通道,質量好價格低的進貨渠道對於利潤非常關鍵,在當今日益競爭的社會,你的低成本就是你一個重要的武器,可以使同行望而卻步。

三是料架設計以及超市設計也非常關鍵,哪些東西歸一類,哪些東西怎麼放,怎麼方便客戶取貨都需要去動頭腦,並且根據客戶的習慣不斷優化調整。

四是做好營銷工作,好的營銷並不是推銷,而是從客戶的需要去考慮,當今社會已經進入同質化比品牌比情感的社會,用心去打動客戶,創立自己的形象和品牌至關重要,有時會帶來出其不意的效果。

最後一點就是做好售後工作,可以經常性問問客戶對於產品有何意見,有無其它需要,聯絡客戶的感情,讓客戶感覺就像自家人一樣。

做好以上幾點,經營好一家副食日雜貨超市就基本上成功了90%了。

供大家參考。


股市大作戰


怎樣經營好副食日雜超市?我覺得應該從以下幾個方面去做:

1、自己有沒有想把超市做好的意願

簡言之,自己越想做到,想的辦法就會越多,比如,我第一年想做多少營業額,後面每年要有多少的增長率,相信有自己這個精神層面的信心與決心,哪怕碰到問題,自己也能積極正面的去想辦法,解決問題。

2、超市的經營方式

傳統的超市線下經營,就是等著顧客送上門,尤其這次疫情給我們提了醒,當顧客上不了門的時候,營業額會受到特別大的影響,這樣如果超市是否可以將線上與線下結合的方式。如果超市在小區邊,可以建個群,整合資源,採取送貨上門的方式以擴大營業額。

3、超市的內部管理

超市的日常安排、人員調配與分工,採取怎樣的治理方式,提高員工的積極性,讓員工覺得這個工也是給自己在打,提高他們的主人翁精神。如對待顧客的態度,這些都會影響客戶再次購買的復購率,員工表現積極且熱情,讓客戶感覺到周到、專業。

4、超市做大、做強的策略

細節決定成敗,專業決定發展,就是一個雜事店,在貨品、質量上,一定要做到性價比好,增加客戶的信任度,前期多觀察多總結,擴大客戶群體,做好售後服務,如何引流、導流,也要去細細思考。

以上是我大體總結的4點,希望對你有幫助,歡迎評論與交流。[玫瑰]





菜菜悟


這個說起來其實很複雜,是一個龐大的供應鏈系統和超市的日常管理。主要看上游供應商相關價格,和下游消費對沖後的本質收益。就拿怎麼做好客戶管理舉個例子,你可以每一次做超市促銷的時候,留下客戶相關微信,比如說掃碼才能買特價產品,或者買爆款產品,然後美團餓了麼相關外賣服務也是這樣,拿出自己有競爭力有利潤的產品出來打特價,而且這種產品是人們日常經常消費的相關產品。然後建立超市消費微信群。比如說,每天發一個一塊錢紅包。手氣最佳的,可以到超市消費一款20元以上產品,免費抵扣10塊錢。這樣不光每天客戶都會在你所建的微信群裡面搶紅包,提高你和客戶的關聯度,也間接提高超市的相關收益。再比如說在群裡直接發你們超市和農場對接的相關農產品,可以說是自己家裡沒打農藥的水果等,直接在群裡面做代購,免費送貨到小區再分發。再比如說每週末在小區做線下地推活動。這些遞推活動是你相關代理的省級總代理,有價格優勢的。就說這麼多,有什麼疑問可以關注我。私下找我。我會給你做更多免費的幫助。


慈成扎西多吉


小超市,進貨一般是去批發商那裡進貨,一般的批發商那裡各種貨物都比較齊!

而像礦泉水、蒸餾水等,一般都會有一些業務員跑來要你幫忙代銷(紙裝和罐裝的要自己去進貨)!至於煙類,可以去以上說的一般的批發商拿(但價格有可能會高一點點),也可以去專門賣煙的那裡拿!

至於應該加多少做為零售價,這個難說,反正你先去大超市裡看看,大超市裡沒有的,你就加高點,如果是大超市裡有的,那就只能把價格儘量接近大超市的價格來走了!香菸可以自行定價!!

門頭有兩種,一種是自己花錢做,另一種是找如你所說的可口可樂或是其它的一些,你做它們的廣告,他們會幫你做!!

一般的設備需要一輛小三輪,用來運貨,還要一些架子(包括一些有玻璃的架子),還要一兩個有抽屜(可以鎖)的桌子,兩個或是以上的冰箱,一個立式,一個上面打開的(忘了加什麼冰箱了)!這是最基本的設備!(像可口可樂這些,你幫他們做廣告,只要你壓錢,他們連冰箱也會提供!)

利潤方面難說!地點好,人又旺,又沒有其它大超市的話,利潤會高點,要不一般會都比較低!!

但本人看法是最好不要開這類小超市,因為大超市的原因,這類小超市的倒閉是遲早的事而已!!最算是24小時的便利店,也因此而利潤變得很低!!!

作為小超市其實也就是便利店,你面向的消費群體應該是小區的住戶,看你上面說小區有三期工程,那麼完全入住的話已經是一個可觀的數字了,況且小區的住戶家中的子女應該是在那個中心小學上學,如果你能夠把握到小區住戶的話,學校的孩子應該也就不成問題,對你遇到的問題我給你點建議:

1、培養忠誠顧客,推廣偽忠誠顧客。

2、小區目前入住有400戶,由於是剛般來必要的生活用品是不能缺少的,那麼在你商品的結構上就應該以生活必須品為主。等到二三期工程開始的時候可以以裝修的生活必須品為主。那麼到完全入住後就可以有三個方面來選擇超市商品結構了,首先,是以上班簇為主的商品結構來引導你超市的消費者,其次,是以老年人為主的商品結構來引導你超市的消費者,最後,是以兒童為主的商品結構來引導你超市的消費者。

3、作為小區的超市也就是常說的便利店,那麼便利店並不是便宜店,它是給顧客提供方便的地方,那麼在小區中可以給顧客提供哪些服務呢?給你點建議:比如帶小區顧客交物管、水電、電話等費用,送貨上門,為顧客帶購物品比如蔬菜、水果。我這裡只說的是皮毛,服務的延伸還有很多,其實你超市生意的好壞最重要的是你能滿足顧客的


律科技


副食日雜超市,賣的產品都是人們生活離不開的,投資不大,對從業者的要求不高,所以進入門檻較低,往往競爭比較激烈。

還有個特點是單價低,消費頻次很高,消費者基本上都是就近選擇,哪家便宜去哪家或者哪家態度好就去哪家!

針對消費者的這種消費心理,可以做如下幾個嘗試:

1.建立一個會員微信群,來店消費的顧客,主動加他們的微信,拉進群裡或者讓他們掃碼,進入微信群。這樣一方面可以給他們提供下單和配送上門的便利,另一方面,可以經常發發小紅包,然後活躍你的客戶群,有什麼東西打折了,可以在群裡面第一時間發出來,甚至可以開展預訂的活動,這樣的話呢,你不僅實現了零庫存,而且實現了預收款。

2.在你的店裡裝一個高清的攝像頭,把你和顧客交談的場景記錄下來,以你為主角,不要拍到顧客的臉,挑選一些好的素材,並結合你日常的銷售場景,拍一些短視頻,上傳到抖音,甚至可以用dou+精準投放,這樣你可以把周圍幾公里以內的用戶獲取到,讓他們知道你是幹什麼的,如果他們需要的時候,你可以為他們提供送貨上門的服務,這樣是不是非常方便?用好抖音,就相當於你開了很多個分店,你的輻射範圍會更加廣。

3.店內空間允許的話,加一些生鮮的類目,生鮮儘量做到低毛利,這樣不僅賣得快,而且更加新鮮。價格一定要低於其他的生鮮超市,生鮮的消費頻次更高,生鮮上哪怕不賺錢都可以,生鮮的消費一定會帶動其他副食日雜的消費!





洪鈦


一、做好超市進貨管理,選擇附近小區居民日常所需要的常見物品(如柴米油鹽醬醋茶,掃把刷子等),品類儘可能的多和全,這樣能夠吸引更多的客戶。

二、做好超市的日常管理。首先保持超市的乾淨整潔(包括超市通道及所陳列貨品)乾淨整潔是給人的第一印象。其次,主動問好。當有人進入超市時,要主動問好,給人親切的感覺。即使有人進來沒有買東西,也要禮貌送客,第三、注意貨品的陳列,人們往往容易買比較方便取得的貨品。第四,注意物品的先進先出,及時補貨,第五,最重要的安全,注意安全檢查及排除安全隱患。第六、做好超市物品盤點,盤點一是對帳,二是根據盤點調整進貨品種及數量。

三、質量問題不可忽視。及時排查過期貨品。

四、誠信是底線。

五、適當考慮增加寄、收快遞服務,增加收入。


諮詢輔導劉


1.價格。

貨比3家,挑選正規的商家對比價格,同等情況下,選價格利於自己的

2.貨品

瞭解市場,多進些主銷產品

3.貨源調控

挑選可以調貨或退貨的商家合作,儘量讓自己做到無庫存壓力

4.銷售

你的服務決定你的銷量,結合線上線下模式


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