五十六個民族五十六朵花，中國一直是以少數民族眾多而出名的，我們雲南，更是少數民族的聚集區，很多文化在這裡交錯發展，煜煜生輝。說起傣族，小夥伴們第一想起來的肯定是孔雀舞，大象和竹樓，其實他們不僅在藝術和建築方面有自己的特色，在食物上，也是別具一格，今天，小編就和大家嘮嘮傣族的那些美食。
涼拌荷包蛋
涼拌荷包蛋
雞蛋是一種很普通的食物，煎的炸的，煮的炒的，相信大家都不陌生，那涼拌的小夥伴們聽說過嗎？這就是傣味的奇特，一道涼拌雞蛋瞬間讓我停住了腳步，必須嘗一下。大家可以看到，它的佐料有很多，芫荽，洋蔥，小米椒，涼菜的基本調料，但是很典型的傣式風味，加了檸檬汁進行調味，荷包蛋是煎好的，炸的金黃酥脆，沾滿調料的汁水，酥脆酸甜，簡直不要太好吃啦！
檸檬撒
檸檬撒我是第一次聽說，它是一碗調好的汁水，然後放入米線。重點就來說一下這碗汁水了，傣式風味風味的東西重點就是檸檬，這碗汁水裡足足加了三個檸檬，然後放上芫荽和小米椒，裡面還有牛肉末，汁水就完成啦！然後，米線上面的可不是牛肉哦，它是牛肝，提前烤好的牛肝，不會吃的朋友可能覺得會有一點腥味，但放入汁水以後，它的腥味就完美的被檸檬的清香給化解了，一口下去，那叫一個美味！是和傳統涼拌米線完全不一樣的口味，小夥伴們絕對不要錯過哦！
好啦，本期的美食介紹就到這裡，喜歡喵哥識味的朋友記得點贊關注哦，有好吃好玩想推薦的可以加入喵哥的吃喝玩樂群，我們下期再見，biubiu~~~
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