菌菇是咱们餐桌上的常客，品种多有营养。俗话说：四条腿（畜类）的不如两条腿的，两条腿（禽类）不如一条腿的（菌菇），可见其营养价值之高。并且菌菇独特的味道，做好了比肉还好吃呢！今天我们
分享蚝油双菇的家常做法，操作简单营养又美味，快来看看怎么做的吧！
准备食材：香菇、蘑菇、葱蒜、胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、盐、淀粉、食用油
制作步骤：
1.香菇跟蘑菇洗净切成块，一分为4；
2.淀粉少许，用水搅匀成淀粉水；
3.葱蒜切碎，再切一些小葱段；
4.烧油锅，倒入双菇小火慢煎3分钟；
5.双菇拨到一边，放入葱蒜爆香；
6.加入少许胡椒粉、老抽，2勺蚝油；
7.淀粉水2勺，大火翻炒片刻转小火焖3分钟左右；
8.然后加入少许盐、一勺糖，翻炒入味后大火收汁；
9.倒入葱段，翻炒断生后即可装盘食用。
美味营养的蚝油双菇就做好了，特别下饭喔！今儿的内容您get到了吗？如果对您有帮助欢迎点赞、转发、关注，如有建议请在评论区留言，盘美食和您一起探讨，感谢您的阅读！
【烹饪小贴士】
- 另一种蘑菇用杏鲍菇、草菇、鸡腿菇都可以，自己喜欢就好；
- 两种菇切块要均匀才能受热均匀；
- 淀粉水少量勾芡即可。
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