02.26 隐性的“营养缺失”,隐藏着多少健康问题?

隐性的“营养缺失”,隐藏着多少健康问题?

2020年的开春,

疫情让大家明白了一个道理,

身体健康是第一,

日常要好好对待它。

一年之计在于春,

在我们制定今年份的“养生计划”之前,

应该充分了解一下

自己身体的“隐性”健康问题,

今天和大家一起

做做这份营养的“查缺补漏”工作。

一. 只吃精白米面

缺膳食纤维

隐性的“营养缺失”,隐藏着多少健康问题?

餐桌上精致米面越来越常见,而口感较糙的粗粮并不受欢迎。实际上,粗粮的营养非常丰富,它保留了谷物中更多的膳食纤维、B族维生素和矿物质。

只吃精白米面,不吃粗粮的人容易造成膳食纤维、B族维生素缺乏。

哪些粗粮适合经常吃,怎么吃最好?

粗粮的种类很多,有不同的保健作用,如:

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燕麦

:富含β-葡聚糖,可延缓血糖、血脂的上升,其所含的燕麦皂甙可保护心血管;

薏米:具有健脾、清热、渗湿等功能,是促进水湿运化的好食材;

各种杂豆:豆类蛋白质含量丰富,其血糖生糖指数也比精白米面要低,且饱腹感强,对控制血糖、血脂、血压十分有益。

二. 肉食主义

缺维生素C

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水果蔬菜能不能互相替代,每天要吃多少才够?

粗粮的种类很多,有不同的保健作用,如:

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《中国居民膳食指南(2016)》建议,正常成年人每天应摄入300~500克蔬菜和200~350克新鲜水果

三. 素食主义

缺B族维生素

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如何把握肉性食物的量?

粗粮的种类很多,有不同的保健作用,如:

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四. 不吃乳制品

缺钙

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成人每天的钙摄入量需维持在1~1.2克,饮食中如果含钙过低,又不及时补充,随着年龄的增长,骨钙持续流失,骨质疏松就是必然结果。

高钙食物要多吃!

粗粮的种类很多,有不同的保健作用,如:

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五. 只喝饮料不喝水

缺水

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每天应该喝多少水?

粗粮的种类很多,有不同的保健作用,如:

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