04.03 巧種薄皮甜瓜，錯峰上市，畝產收益20000元太簡單！

薄皮甜瓜具有適應性強、口感脆甜、瓜型小巧、結瓜率高、生長週期短、經濟效益高等優點，在宜昌枝江、當陽等地種植歷史悠久。但由於種植面積的擴大，且種植品種、種植季節、上市時間趨同，致市場競爭激烈，經濟效益不高，嚴重影響了瓜農的生產積極性。

為此，宜昌市農業技術推廣中心通過引進篩選適合延秋栽培的名優薄皮甜瓜品種，形成了較為成熟的延秋綠色高效栽培技術，實現了錯季生產，錯峰上市，每667 m²可產優質薄皮甜瓜2 300 kg以上，最高可達4 000 kg。

經過短短2個多月的栽培管理即可在早秋至國慶期間上市銷售，按照當前市場價格估算，667 m²產值可達1.2萬～2.5萬元，既可顯著提高農民收入，又可填補市場空缺。為指導生產應用，現將全套技術總結如下。

1 品種選擇

由於延秋栽培時正值高溫多雨季節，瓜苗易化苗，莖蔓易得病，且晝夜溫差小，瓜果不容易累積糖分，因此應儘量選擇果型小、易坐瓜、易積糖、抗性強的品種，如白玉、羊角蜜、花蕾1號、雪蜜20、花金剛、綠寶石系列、日本甜寶系列等。

2 生育期

延秋栽培的薄皮甜瓜生育期較短，宜昌地區適宜在6月中旬到7月中旬播種育苗，具體播期可根據海拔、溫光條件和上市時間適當調整。延秋栽培一般苗期15天左右，定植後20天左右開始開花坐瓜，果實生育期25～35天，整個生育期60～75天。

3 栽培要點

3.1 選地及整地消毒

宜選土層深厚、疏鬆、地勢較高，排水良好的砂壤土種植。對所選土地進行清園、耕翻、曬垡、除草，對前茬病害較重的田塊則需要全田噴施波美度為5°的石硫合劑消毒，大棚還可採用高溫悶棚處理。薄皮甜瓜忌重茬，要求前茬4～5年未種植瓜類蔬菜。

3.2 起畦施肥覆膜

①大棚遮陽搭架栽培（覆蓋遮陽網和防蟲網的竹架栽培方式相對於吊蔓栽培更加有利於通風透光和保護棚體骨架） 在大棚上覆蓋遮陽度30%～40%的遮陽網，並在通風口鋪設30目的防蟲網。

棚內每667 m²施入有機肥4 000 kg、三元複合肥 （N∶P∶K=15∶15∶15，下同）60 kg，然後耕翻均勻作畦，畦寬1.2 m，6 m寬標準大棚作4畦，8 m寬標準大棚作5～6畦，畦間溝寬20 cm，然後鋪設滴灌帶，覆蓋寬1.2 m的地膜。

覆蓋比露地栽培增產61.1%，效果明顯。而且加上防蟲網後，病蟲害減輕，施藥次數減少2次，瓜果商品性好，有利於無公害生產。

②露地爬地栽培方式 露地整地後將田塊分為1.5 m的定植帶，並在定植帶兩邊掏排水溝，溝深、溝寬各20 cm作種植畦，畦面寬1.3 m。

在距畦一邊20 cm處，挖寬30 cm、深30 cm的施肥溝。溝內施足底肥，一般每667 m

²施入有機肥3 000 kg、三元複合肥50 kg，拌勻回填表土；並鋪設滴灌帶，覆蓋寬1.2 m的地膜。

3.3 育苗及移栽

①育苗基質準備 育苗所用的基質可以是購買的瓜類專用基質，也可自己配製營養土（完全腐熟的有機肥與未種過瓜類的園土按3∶7混合均勻後過篩）晾曬消毒，再裝入已經準備好的瓜類穴盤或者6 cm口徑左右營養缽中。然後用配製好的枯草芽孢桿菌溶液對基質進行澆灌消毒，並作為底水。

②苗床設置 苗床可以設在有膜的棚內或自制的涼棚內，高溫強光育苗必須覆蓋遮陽網並通風，遇到陰雨天氣則需要揭開見光。

③種子處理 對購買種子進行晾曬消毒，並進行溫湯浸種，採用50～60℃的溫水浸種15～20 min，冷卻後再浸泡4～6 h。然後搓洗去掉種子上的黏液，再放到28～30℃的條件下催芽，露白後播種。

④苗期管理 用浸種後的種子進行播種，每穴或每缽1粒健康種子，播種後覆土1 cm左右，苗期溫度高、蒸發快，要保持基質溼潤，可在早晚時間澆入枯草芽孢桿菌溶液。並在出苗後噴施天達2116苗期葉面肥800倍液，促進幼苗生長健壯。定植前5天，控制澆水並對遮陽網進行揭蓋，煉苗培壯，3片左右真葉時即可定植。

⑤合理密植 選擇壯苗，在晴天早晚或者陰天定植，定植後立即澆灌含有枯草芽孢桿菌的定根水。 大棚定植為每畦2行，呈三角形錯位栽植，株距60～70 cm，行距80 cm左右（距畦兩邊各20 cm），每667 m²定植1 200～1 500株。

露地定植每畦在施肥溝上定植1行，株距60～70 cm，行距1.5 m，每667 m²定植600～750株。如果溫度過高還要搭蓋遮陽棚，待緩苗結束後拆除。

3.4 田間管理

①整蔓引蔓

a.大棚整蔓牽搭。一般大棚搭架栽植的薄皮甜瓜採用雙蔓整枝方式。即主蔓長到6片左右真葉時及時摘心，每株留2條健壯子蔓，牽搭在竹架上綁定，其餘子蔓全部疏除。

b.露地整蔓理蔓。一般薄皮甜瓜露地延秋爬地栽培採用三蔓或四蔓整枝方式。即主蔓長到6片左右真葉時及時摘心，每株留3～4條健壯子蔓，其餘全部疏除；並對子蔓進行引蔓，牽引朝向行內。

不結瓜的孫蔓酌情疏除或摘心，當子蔓伸長到1 m左右後，可對子蔓摘心。露地整枝引蔓宜在晴天的早晨或下午進行，以減少傷口感染。

②授粉疏瓜 如遇到花期陰雨和品種坐果率低等特殊情況，則需要進行放蜂，或在露水乾後的9：00～10：00進行人工輔助授粉，以保證坐果數量和質量。

很多品種子蔓、孫蔓都可結瓜，孫蔓結瓜後留2片真葉摘心，確保每個瓜有10片以上的功能葉片，當幼瓜長到雞蛋大小時進行定瓜，保留生長健康、無病無傷的幼瓜，大棚每株留瓜4～6個，露地每株留瓜6～8個即可。

③水肥管理 及時根據植株生長情況和需水特點，遇旱則澆，遇澇則排，重點保證伸蔓水、膨瓜水的施用，在採摘前一個星期停止灌水。

在甜瓜生長的關鍵時期進行少量多次追肥，可在伸蔓期、定瓜後的膨瓜期每667 m²隨水衝施尿素10 kg，成熟期可每667 m²隨水衝施三元複合肥10 kg；同時為保障微量元素的供應，提高品質，可每週噴施天達2116葉面肥800倍液一次。

④溫光管理 大棚栽培要保持通風，以免高溫高溼造成徒長；在陰雨天氣則需要揭開遮陽網，以保證植株正常的光合作用。

露地栽培的薄皮甜瓜在高溫強光下容易日灼曬傷造成外觀品質下降或染病腐爛，生產上可減少對枝蔓的疏除而採用摘心增加葉蔓數量來保護瓜體，也可在瓜田套種秋玉米遮陽，還可在瓜上覆蓋秸稈、雜草、遮陽網來防止日灼。

⑤病蟲害綠色防控 按照“預防為主、綜合防治”方針，以農業、物理、生物、生態防治為主，化學防治為輔，重點防治甜瓜霜黴病、蔓枯病、葉枯病、白粉病、蚜蟲等常見病蟲害。

園內佈設殺蟲燈和粘蟲板捕殺各類害蟲，苗期和定植後採用3%氨基寡糖素水劑600倍液噴施作為保護劑，預防各類病害。

霜黴病、蔓枯病可選用1%蛇床子素水乳劑600倍液進行防治；葉枯病、白粉病可選用0.5%大黃素甲醚水劑600倍液進行防治；蚜蟲及其他害蟲可選用6%魚藤酮微乳劑或0.5%苦參鹼水劑600倍液進行防治。

3.5 適時採摘

根據各品種以及果實的成熟特徵，如表現出皮色花紋鮮亮、香味濃郁、茸毛脫落等外觀時，即可分批採摘上市。由於延秋栽培時日積溫高，坐果後的成熟時間一般會比正常栽培提早一個星期左右，需要及時採摘。

薄皮甜瓜很容易損傷表皮而影響儲運和銷售，由此採摘者必須佩戴手套，輕拿輕放，將鮮瓜精細包裝後上市。

餘京華，湖北宜昌市農業技術推廣中心，443000，E-mail：[email protected]

胡淼，鄧紅軍，朱德平，劉靜，王燕萍，劉曉娜，宜昌市農業技術推廣中心

信息來自《長江蔬菜》2018年3上半月刊