雪凌豐
有合餐制就有分餐制。在宴席上，西方人的食物是按人頭分開的，每個人都專注於自己的部分，而中式的則是將所有食物放在一起供人們自由取用。
一輪明月，滿桌佳餚，一家老少圍桌而坐，舉箸共食，這是在中國常見的用餐形式，從日常三食到節慶喜宴，大多如此。
有時為了表示親近，大家還相互夾菜。最多為了盛湯方便，會放一個公用的湯勺。
雖然，合餐制讓人感覺更加方便和溫馨，但是，交流情感的同時，細菌也會乘機潛伏在碗筷上。
對於中國這個有著五千年傳統的文化古國，我們日常中多以合餐制居多，但是在我們逐漸意識到的衛生等問題可以先從簡單的專人專筷開始
韓師小廚娘
我們一家三口吃飯就是分餐制！不怕笑話啊我老公是礦工常年在外地打工，雖然結婚16年但是因為他常年在外地煤礦打工，有很多的壞習慣，好像並不適應家庭生活！由於他在家的時間也不多，一年加起來我們共同生活也就是一個多月的時間，所以他在家期間為了不傷他自尊讓他有家的感覺，對於他的一些壞習慣我也只是輕描淡寫都提醒他一下，但是實在接受不了，所以在吃飯得時候從給他用單獨得碗筷到現在得直接分餐！唉！儘管是夫妻長期都分別加上他的壞習慣是真的接受不了他了！
小城花姐
說到中國人吃飯的方式，絕大多數的情形都是各自坐著椅子或凳子，圍著一張餐桌一起吃飯。這樣有利於交流溝通，增進感情。
我認為其實我們也有分餐，只不過我們沒有那樣的意識。比如一鍋麵每人一碗。所以我們用餐有分有合，我還是比較喜歡的。
匯聚精品
什麼時候能分餐制？關於這個問題我想很難實現。我本人對分餐制還是比較支持的，但是做起來很難，原因有以下兩點。
1.人們的生活習慣很難改變，祖祖輩輩都沒有分餐吃飯的習慣。別說分餐吃飯了，就是一家人在一起吃飯，能做到用公筷夾菜都很難。有了公筷，吃著吃著就忘記了用公筷，堅持不了幾天，嫌麻煩也就放棄用了。
2.人們舊的思想和觀念很難改變。比如說一桌人吃飯，你對眾人要求，必須分餐或者用公筷夾菜，我想有人肯定對你不理解。老年人會說，你小時候的剩飯剩菜都是我吃的，你咬不動的東西，我自己咬碎了餵你都行，現在嫌棄我老了，嫌棄我髒了。老人們肯定不高興，甚至生你氣，更嚴重的可能不吃走人了。我想年輕人也會有人對你的要求持否
定態度，不理解你。小孩子們已有的習慣更難改變。
從以上兩點來看，實現分餐制的時間難定啊！
王老二美食記
首先咱們中國是個人情社會，總感覺分餐就生分了，不共餐吃就感覺得看不起他，他們根本不瞭解共餐會有幽門螺桿菌，會給我們帶來的什麼問題，更不知道問題的嚴重性。
幽門螺桿菌的感染，會引發萎縮性胃炎，繼而引發胃癌，是致癌的高發因素。所以如果可以的話能分還是分一下。再者，家裡孩子老人抵抗力差，影響更嚴重了。
首先湯類另說都是各自的碗，甜品也是一盅一盅的，自然衛生。大盤菜品就最好用公筷，誰想吃多少自己取，也就算是分餐了。
就著自己的筷子蘸著口水直接夾菜的人也有，一是沒意識不自覺，二是以為熟不在乎，這是個人的問題，缺人提醒。
至於自己家人，一是沒那麼互相嫌棄，傳染病的家人自然是碗筷專用，這個另說。
做菜的人煙燻火燎的都夠累了，不光記菜譜，還要特意想著一會給A的盤子放芹菜不放茼蒿，給B放茼蒿不放胡蘿蔔，給C放胡蘿蔔不放青椒...人口多的人家，簡直為難人。
不趕緊誇好吃，想著辛苦，還嫌盤子裡菜放錯了...
所以最主要不是我們不實行分餐，而是我們的菜種不適合漢堡類的分餐。只要備有公用湯勺，筷子，都是實行分餐...
王千豔豔
我認為還需要一個過程，可能需要一個長期的引導，先從小朋友開始，特別是在教育上面，需要引導。
其次呢，就是在各單位工廠，對員工的教育引導，比如所有的聚餐都採取分餐制
不過分餐制近期肯定是不會強制的。
其實在很多飯店，上的菜中，都有一個勺子，就是為了分餐的嘛
現在我們家裡就有在逐漸的分餐制，其實分餐制還是有很多優點的，經過這次疫情可能會有更多的家庭採取分餐制。
其實分餐制比較好的一點是可以有效的預防幽門螺旋桿菌的傳播。
好處還是非常多的。
大寧手創
要回答這個問題，首先我們要搞弄清楚歷史。首先要說明，中國歷史上是有很多朝代一直使用的是分餐制，商朝開始，分餐制一直到唐宋，使用的都是一人一案的分餐制。直到元朝，元朝由於是蒙古族統治，蒙古族是遊牧民族，而凳子就是從遊牧民族引進的，雖說引進了，但唐宋時期的中國依舊保留著分餐的傳統。當蒙古做了皇族時，和餐制開始慢慢發展。但並沒有普及，因為蒙古雖然實行民族壓迫，但並沒有強制改變漢族的傳統習慣，所以分餐制在元朝依舊是漢族的主流。
後來朱元璋建立明朝，恢復了中華正統地位，但因為元朝將近百年的統治，和餐制已經處於一個盛行的階段了，當然這個盛行是針對以前的不盛行而言，也就是說那時候的中國人受蒙古族多年的影響，對和餐制已經沒有了牴觸感。只是明朝時期為恢復中華正統，和餐制依舊沒有流行開來。
直到清朝，乾隆皇帝幾次下江南，沿途宴飲無數。據史料記載，當時除皇帝由於其特殊的地位，而一人一桌獨餐以外，其他隨從人員都是圍桌合食。其中最著名的就是鼎鼎大名——滿漢全席。
也就是說，和餐制在中國成為主流的情況不足四百年，但這四百年已經完完全全磨滅掉了中國人對於傳統的記憶。所以很多人認為合餐制是中國傳統文化。
中國人喜歡合餐制，第一是對四百年曆史的沿襲，第二，一家人圍坐在一桌上更加其樂融融，相互夾菜更能增加感情，氛圍更加和諧。雖然合餐有他的缺點，容易造成浪費和衛生問題，但是民族性格和歷史決定了我們很難再回到老祖宗的分餐制。
武漢小屁民大慶
分餐式更有利於大家庭的和睦，大家庭有老、中、青或老、中、幼的組成，老人吃飯相對比較慢、年輕人吃飯快、小孩子吃飯容易挑食。如果不分餐，可能會造成老人吃不好，小孩子偏食的可能。分餐式能給老人更多的時間吃飯，給孩子養成不偏食的習慣，因為大人的榜樣是無窮的。合餐式，缺點是會傳染疾病，易造成食物浪費且很難分清責任等。
合餐式，其主要優點是節省餐具，大家可以在一起分享很多菜餚，現場氣氛熱烈，因而特別適合慶典場合；缺點是會傳染疾病，易造成食物浪費且很難分清責任等。分餐式，缺點是餐具使用量大，不能分享很多菜餚，吃飯氣氛不夠熱烈等。我們國家大多采用合餐式，而西方發達國家多用分餐式。隨著東西方文化的不斷交流、融合，人們也在不斷改良各自的生活方式。說到底還是文化上的差異，中華文明是世界上唯一不斷層，消失，而延續至今，而且永遠流傳千古的文明，其中就包括飲食文化，圍坐一桌更是如此，幾千年來這習慣沒有改變過，也沒有改變的道理，反而隨著國力的增強，影響著越來越多的老外。以會講中文，會用筷子為榮，當然也包括混餐制度，從開始的不理解，抵制，到接受。這是一個巨大的轉變。就餐飲來說，兩種餐飲制式相互取長補短，衍生出介於兩者之間的方式。比如說，分餐式也提供共享菜餚，就像改良後的合餐式那樣，在每個菜碟中放公用夾子、筷子或匙子。相信它們都會向著健康、文明的方向發展。
價值投資思維智庫
我們家裡吃飯就是分餐，定量了感覺營養更均衡也衛生
Tina愛英語
中國最早就有分餐，尤其是農村，煮一大鍋面每人一晚面，在給一個大蔥，蹲門口三分鐘解決了，讓你說的好像吃不起一樣，不過現在有錢人當管的都愛吃分餐，比較衛生！
