沙棘汁的味道十分特別，就好像是芒果汁和橙汁完美融合在了一起，濃郁酸甜，口感綿密，喝後不膩，而且留有餘香。可直接食用，也可以泡茶飲用，還可以用來製作其他的美食。用沙棘原漿做的這款沙棘太妃糖更是一種味蕾的享受，濃郁的奶味加上微酸的口感，會讓你欲罷不能。
By 心在烏雲上2013 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 淡奶油 135克
- 白砂糖 70克
- 水飴 20克
- 沙棘原漿 20克
做法步驟
1、把淡奶油、白砂糖、水飴放在鍋中。
2、中火煮開後轉小火一邊煮一邊攪拌慢慢煮到濃稠。
3、加入20克沙棘原漿後繼續小火煮。
4、一邊煮一邊不停地攪拌，煮到勺子提起能拉出尖角後離火。
5、稍涼後放入裱花袋。擠入模具內。
6、等完全涼透後就可以直接脫模了。
7、美味漂亮的沙棘太妃糖。
8、
9、
小貼士
煮開後一定要小火不停地攪拌不然會粘鍋，濃稠度可根據自己的喜好，喜歡口感硬一點的可熬稍久一點。沙棘汁也可換成其他的原漿，加入量可根據個人口味增減。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
分享到:
閱讀更多 豆果美食 的文章
