減肥，是現在很多人都在熱衷的事情。大家都堅持“以瘦為美”。所以減肥很時尚。各位減肥朋友也都很想知道是哪些食物是有利於減肥的。其實，我們生活中有很多蔬菜都是有減肥功效的，但是，說實話，真的可能不太好吃。
最近，小編為你梳理出網民公認的最難吃的5大難吃蔬菜，但是每種蔬菜都是刮脂聖手，不能錯過哦。
1、魚腥草
魚腥草也稱為折耳根，盛產於我國長江流域以南各省。如果你有朋友是南方人，對這個魚腥草肯定不會陌生，那邊的人比較常吃。但是這種蔬菜，對於我們北方人而言，真的是最難吃，沒有之一。但是，你知道嗎？味道不怎麼受歡迎的魚腥草能減肥？！
做法：
- 一種是涼拌，加點大蒜、辣椒油、味極鮮和醋，恩，味道也是不錯的。
- 煮茶喝：將魚腥草和紅棗適量，放入鍋中，加入水，以大火煮滾之後再轉小火煮20分鐘，將煮好的魚腥草，紅棗等濾掉，留下茶汁就可以喝了。
2、苦瓜
苦瓜是健康食品，這個大家都已經知道了。苦瓜，味苦，有清熱去火等功效，而且本身熱量極低，對於減肥者來說無疑是個好食品。它有刮脂的神奇功效，如果你在減肥，在堅持運動，如果在飲食中再多吃點苦瓜，那你的體重下降會比較快。
做法：
很多人堅持苦瓜切片後曬乾，泡水喝，但是小編嘗試過，真的好苦啊。所以，我建議的食用方法還是做成菜。可以選擇清炒苦瓜或者涼拌苦瓜，加一點醋和糖，在炎炎下熱吃一道，感覺還是很爽口的。
3、香菜
香菜，有一股特殊的味道，它是張騫出使西域帶回來的，有一種胡民的野蠻之感在。但是，也不乏很多人成為香菜的死忠粉，小編本人就是很愛香菜的。在吃火鍋的時候來一盤鮮嫩的涮香菜，哇，口水嘩嘩的。
其實，香菜可以治療脾胃虛脫跟消化不良，對於虛胖人群來說，香菜纖維成分高，可以調理脾胃，緩解水腫肥胖，間接能減少體重。
做法：
怎麼說呢？這個香菜的味道這麼濃重，建議在做湯或者做肉菜，出鍋的時候加一點點。即使你不吃莖葉，吃點味道也是有作用的。
4、芹菜
芹菜，有一股特殊的味道，而且它富含纖維素，入口感覺粗糙不好下嚥，所以有很多的人不愛吃芹菜。但是，芹菜能夠加速大腸的蠕動，防止便秘，有降低血壓的功效。多吃芹菜能利於排便，並且芹菜熱量極低，對於減肥者是個好的選擇。
做法：
- 北方人，可以用芹菜來做餃子，注意哦，一定多加點油，芹菜本身纖維較多，吃油多。
- 南方人，可以做成海米西芹，或者百合炒芹菜，都是利咽利肺的佳品。
5、冬瓜
冬瓜呢，利尿，清熱。是減肥佳品。只是，因為它口感確實沒有什麼特別的味道，怎麼做怎麼不好吃，所以，很少有人說喜歡吃冬瓜。但是它卻是減肥佳品，尤其對於水腫，虛胖的人而言，可以利尿，去溼氣。是不錯的選擇。
做法：
可以做成冬瓜海米湯，還是比較有味道的，主要是海米的鮮味會讓你忽略本身味道不好的冬瓜。再說煮湯吃，會容易飽腹，光喝湯及飽了，怎麼能不瘦呢？
這5種蔬菜，是不是你也不愛吃？知道了好處，以後還是注意多吃點哦。
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