西垂古道
甘肅人自古以來以麵食為主，創造出的以面為原料的各種地方小吃令人目不暇接，位於甘肅省隴南市的禮縣也不例外。
如果非要在禮縣找出一樣代表當地特色的小吃，那麼壹周君的首選是——熱麵皮👌
雖說你在甘肅很多地方都能吃到麵皮，但只有禮縣的熱麵皮最地道、最大眾。可以說，禮縣人將吃熱麵皮變成了一種日常。早餐，午餐，夜宵，一整條小吃街上，賣熱麵皮的作坊一直是排隊人數最多的那幾家。
熱麵皮的做法不難，麵粉製成麵皮和麵筋，蒸熟之後用鹽、辣椒、醋、麵糊等攪拌均勻即可。看似簡單，但竅門不少，其味道的核心就是：麵皮要筋道，入口鮮香麻辣，所以當地人都會選擇老店，善於把握水和麵的比例的老師傅，才能做出口感地道的禮縣熱麵皮。
賣麵皮的作坊一般都會有茶葉蛋出售，熱麵皮配上茶葉蛋，才是正宗的“禮縣味道”。
除了熱麵皮，禮縣還有豬油餅，雖然加了豬油，但一點不會油膩。熱豬油、植物油和麵粉混合，加入了生薑、肉桂、小茴香、草果和鹽來調配，做成稠狀的“油麵”，然後與發酵好的“起面”一起按一定比例充分揉合，最後放在特製煎鍋裡煎到外焦裡嫩即可。
每天清晨，禮縣的大街小巷中就會瀰漫著豬油餅的香味，大家圍著豬油餅攤，吃一口餅，喝一口罐罐茶，那種氛圍，似乎就是隴南人生活的全部。
禮縣豬油餅的金牌搭檔就是罐罐茶。一撮茶，一個茶罐，一隻茶蠱，就是罐罐茶的全部家當了。
罐罐茶以用罐罐來煮菜而得名，在罐子裡放上茶葉，根據口味可以加入冰糖、紅棗、枸杞或是桂圓，然後放在火爐上烤，一邊聊天一邊喝茶，順手吃幾口豬油餅，人生快事也👌
武漢壹周
秦皇故里秦文化博物館！一縣一品公益助農，甘肅禮縣特產大黃
禮縣隸屬甘肅省隴南市，地處長江二級支流西漢水上游，中秦嶺華力西期及印支期褶皺帶，位於甘肅省東南部，隴南市北部，縣境屬溫帶大陸性季風氣候，冬季寒冷乾燥，夏季炎熱多雨，氣候節特徵明顯，冬長夏短，春秋適中。禮縣是秦族、秦文化的真正發祥地， 素有"秦皇故里"之稱 。
秦文化博物館位於隴南市禮縣縣城內，是以原禮縣博物館為基礎改造而來，博物館院落和廣場的面積很大，全都是按照秦朝時的風格修建，一派古典大氣的氛圍。博物館的主體均在一座三層的古式建築內，館內目前收藏了5000餘件文物，二層是展示禮縣秦早期文物為主，三樓則主要展示禮縣歷史、民俗及翰林遺珍書畫。文物中以青銅器為主，其中很多先秦時期的大型青銅器十分珍貴。
秦皇湖位於縣城東北處的紅河鄉雙石溝，是利用紅河水庫發展起來的風景區，由紅河湖、天台山、方口寺景區組成。湖面寬闊清澈、波光粼粼，兩岸山巒起伏、綠樹掩映，遊人或泛舟湖上，或倚岸垂釣，愜意非常。
酒柿子，用還未成熟的青柿子和用高粱煮的酒醅混合裝缸，密封數月後可啟封食用。其皮肉呈桔黃色或深棕色，軟硬適中，酒味濃郁醇正，色味俱佳。
一縣一品（禮縣大黃）
禮縣境內山巒疊嶂、氣候溫和，是天然的中草藥寶庫，素有“隴南千年藥鄉”之稱，其所產的大黃屬掌葉大黃，生產歷史始於漢代，塊形大，質地堅實，氣味清香，藥理性能好，品質優良。（中國農林科技網）
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中國農林科技網
禮縣隸屬於甘肅省隴南市，是秦始皇的家鄉，我國秦文化的發祥地，素有“秦皇故里”之稱，著名景點有秦文化博物館、秦西垂陵園、祁山武侯祠等。
禮縣與甘肅其他地區一樣美食眾多，五花八門，咱們只說幾樣最獨特最正宗的。
第一個首當其衝就是禮縣豬油餅，豬油餅是禮縣最具地方特色的風味美食，豬油餅酥脆不膩，食用方便，是在外奮鬥的禮縣人最思念的家鄉美味，多少禮縣人小時候最美好的回憶就在這一個個豬油餅中。
禮縣豬油餅只要吃一次絕對讓你欲罷不能，越吃越愛，禮縣人多以豬油餅為早餐，食量大的配以熱麵皮，早上餓的肚子咕咕叫的時候來上一份，真是美味至極啊。
第二個是禮縣熱麵皮，甘肅隴南各縣都有吃麵皮的習慣，但禮縣熱麵皮最佳，就是將麵粉揉成麵糰，包入特製的紗布袋裡，然後在盆裡倒上水，把包有面團的紗布袋放入水中，不斷揉洗，直到洗不出麵漿為止，最後把洗好的麵漿放到特製的容器中蒸。
蒸熟後根據個人口感切成麵條狀，放上鹽、油潑辣椒、醋、料汁等，再放上面筋、土豆絲、菠菜、黃瓜絲或者其他時令蔬菜，攪拌均勻，猛猛的夾上一筷子，一口下去，滿感鮮香、麻辣酸爽，麵皮勁道而不硬，滿福的很。
第三個是酒柿子，酒柿子其實是一種水果的衍生品，做法很簡單，摘下還未成熟的青柿子，在柿子窩中間用筷子扎一個兩釐米左右的小眼，然後在小眼裡面滴一點點白酒進入。
最後將滴好白酒的柿子一個個整齊的裝進土缸或者其他密封的容器中發酵，等上十天半個月酒柿子就做好了，做好後的酒柿子呈黃色，軟硬適中，甜而不膩，有酒味但非酒，食而不醉，非常可口。
以上三樣就是禮縣最正宗的美味了，相信禮縣人都知道！
蘭山南
西和老鄉，禮縣我只聽說過熱麵皮
一葉孤舟5589
麵皮，豬油餅，洋芋蛋！
情緣工作室2
甘肅的面好吃。
