第一口,带着巨大的心理压力,第二口,顺了,第三口,嗯,味道不错爱上潍坊,很多人有不同的理由,其中有一条就是爱上了潍坊的和乐面你如果初次到潍坊,除了朝天锅和肉火烧,和乐面一定得尝一尝。没到过栈桥别说你到过青岛,没吃过和乐别说你来过潍坊,哈哈。
小L原来不喜欢和乐这东西。老家河南,河南出面,每天中午,打卤面是必不可少的。小时候跟着父母到地里麦收,中午大热的天,鸡蛋豆角炒一锅,之后加水,煮熟的面条浇上卤子掐瓣蒜,蹲在当院儿的槐树下,在知了的狂叫中边吃边流汗,心里也觉得很美。来到潍坊,面条是有,吃起来老不像老家的味,于是抱着尝鲜的心态吃了第一碗和乐。
小L吃和乐,没有老温那样的艳福,没有大屁股女坐杠杆的表演。小骆吃的第一碗和乐,记得是来潍坊上学不久,那是在青年路民生街北侧路东的地方。那时候小商品城人山人海,那时候大华商厦还没有倒闭,生意也很红火。就是大华商厦北,并肩开着两家和乐店,一家门口写着老南宫和乐,另家写着正宗南宫和乐。门口挨得近,竞争火药味儿也浓,有点后来新华路与福寿街路口中百大厦与利群对门开业的味道(后来利群突然撤了,不知道那两家和乐店哪一家先撤的,反正现在都没了,因为拆迁)。
两个中年妇女分别站在两个店的门口,见客就拉,“和乐,一块五一碗,加肉的。”一家这样说,另一家说“大碗的,管吃管饱。”那个时候,尽管门上写着招牌,但是打正宗品牌的推销手法还没有在这两个店里形成,两家店短兵相接,打的都是实惠这张牌。
一块五,对上学的小骆来说,也不是个小数儿,小L想了好几分钟。在这几分钟,小骆注意观察了下,很多如小L一样初来这里吃饭的人,不了解和乐,都是以貌取店的,哪个店主长得俊穿得衣服漂亮,顾客就往哪里挤。看来,在最简朴的店面里,竞争都是人的竞争啊。小骆也就随大溜儿了。
油油的板凳,油油的桌子,油油的大砂碗。在正宗老南宫和乐店里,小L感觉一切都油油的。已经是九月天儿了,但是不少膀爷还是甩开膀子端着大碗将汤喝得一点不剩。刚来这里上学,单从端碗的姿势来看,小骆就知道山东大汉味道,估计当初武二郎景阳岗上喝酒,也该是这样一副尊容吧。
粗,这是和乐端上来的第一个感觉。小L老担心这种面进胃里,胃能不能消化得了?但是店已经进来了,守着男女老少一大帮,不吃也难为情。再说,钱也花了。这就像本山大叔小品当中把那只会下蛋的公鸡炖上后宋丹丹心里的那个滋味。
第一口,带着巨大的心理压力,第二口,顺了,第三口,嗯,味道不错。爱上潍坊,很多人有不同的理由,其中有一条就是爱上了潍坊的和乐面。
你如果初次到潍坊,除了朝天锅和肉火烧,和乐面一定得尝一尝。没到过海底世界别说你到过青岛,没吃过和乐别说你来过潍坊,哈哈。
提到吃和乐,除了传弘和乐外,另外潍州路与北宫街交叉口的东方和乐,还有向阳路胜利街中的南宫和乐,再有文化路南首的御膳和乐,都值得尝一尝。
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