隨著現在農村人們的生活水平不斷的提高，原來以種地為生的農民現在很多都選擇做些小買賣來賺點錢，因為現在農村的耕地並不多，加上種地也賺不了錢，很多依山傍水的地方都開發成了郊區的旅遊景點，咱
們農民也順手在自己的家門口辦起了農家樂！
說起這農家樂，趕上週末和假期的時候，那可要比城裡熱鬧多了！除了去郊區呼吸呼吸新鮮空氣之外，還可以品嚐一下農家樂的飯菜，吃慣了大魚大肉，嘗一嘗農家的粗茶淡飯也是相當不錯的！美食家庭季就給大家分享一下農家樂“鎮店之寶”的麵條，城裡人來了必點，但是很多老農，尤其是上歲數的人表示：聞著就想吐，早吃夠了！
今天美食家庭季要分享的這種農家樂“鎮店之寶”的麵條就是紅薯麵條，基本上城裡人到農村去吃農家樂，紅薯麵條都是它們的必點菜之一呢，紅薯麵條吃起來跟白麵條不太一樣，因為是紅薯面和小麥麵粉混合做成的麵條，所以吃起來有點發甜，而且口感上發粘一些。
農家樂的紅薯麵條基本上都是炒來吃，炒紅薯麵條的時候，油要放的多一些，然後花椒和幹辣椒爆出香味，再放入蔥花蒜瓣，炒出香味，加入豆芽和紅薯麵條翻炒，最後撒上一把韭菜，放點孜然就可以出鍋過了！剛出鍋的紅薯麵條聞著特別香，如果沒吃飯的話，一個人就可以幹掉兩大盤！不知道大家誰吃過呢？
既然紅薯麵條這麼好吃，而且來自城裡的客人都喜歡吃，為什麼土生土長的老農民不僅不喜歡吃，甚至聞到紅薯麵條的味道就想吐了！用他們的話說就是“紅薯麵條，一年不吃，我也不會想它！”細問之下，原來還是有歷史原因的！這一切都得從他們小時候，那個缺吃少穿的年代說起！
以前咱們國家剛成立，人民生活水平普遍不高，整天缺吃少穿的，如果遇到自然災害，可能吃的都沒有，紅薯因為種著簡單省事，對地要求不高，再加上產量特別的高，自然就成了那個時候的主要糧食作物！所以生活在那個年代的人，吃的基本上都是跟紅薯相關的，什麼紅薯飯、紅薯幹、紅薯饅頭、紅薯麵條之類的，吃得多了，自然就厭煩了。用他們的話說，吃紅薯真是吃傷了，所以現在只要提起紅薯相關的就想吐！
但是不得不承認，紅薯在那個年代確實救了不少人的命，所以在現在很多的老人對於紅薯有著很深的感情，這一點家裡上年紀的人應該是深有感觸的，有興趣的朋友可以問問家裡的老一輩兒人！
紅薯麵條作為農家樂的“鎮店之寶”，不知道大家喜不喜歡吃呢？估計很多城裡的人都特別喜歡吃，所以紅薯麵條可以說是城裡人吃農家樂的必點菜，但是給家裡的老人打包，還是算了吧，他們肯定不喜歡吃！你覺得呢？
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