jinkie
椒鹽當然是可以吃的，這個調料是把花椒和鹹鹽一起在鍋裡炒完之後打碎做成的，很多中國菜都會搭配椒鹽，比如椒鹽排骨、椒鹽蘑菇、椒鹽蝦、椒鹽豆腐等等。
花椒性格辛溫，具有除溼、止痛、祛寒痰的作用，而現代人吃水果、吃肉、吃冷飲、吹冷風，最容易患上上述症狀，所以吃點椒鹽菜還是很不錯的選擇。
但是對於孕婦、痔瘡患者、咽喉、口齒、眼睛有疾病的人，暫時不要吃，花椒辛溫的特性，可能會加重病症。
椒鹽因為有鹽，所以如果吃太多會導致攝入很多鈉鹽，按照現在的推薦攝入量，全天不能超過4克食鹽，所以最好椒鹽僅僅是一種佐料的存在，每次吃的量很少，起到對食物的畫龍點睛的作用，同時可以反佐寒涼食材的性格，讓人吃到身體裡不會產生不良反應。
分享到:
