第27次上新的這家餐廳，
不僅菜單更新速度比女生換衣服還快，
而且每次都會刷爆朋友圈！
這一次的14道夏季全新菜品，
更是把一碗麻婆豆腐送上了中餐食物鏈的頂端。
用一整隻小青龍製作的麻婆豆腐，
奢華到讓人乍舌！
一半火辣，一半涼爽，
“冰火兩重天”的全新夏季菜單等你來Pick！
/ “冰火兩重天”創意夏季菜單 /
爬上食物鏈頂端的撩人中餐
小青龍×麻婆豆腐
經典川菜麻婆豆腐，應該每個人都不陌生！但全新夏季菜單中的這道麻婆豆腐，卻一定從未嘗過！
用地道四川醬汁製作的傳統川式麻婆豆腐，有一整隻來自太平洋海域的進口小青龍，足足佔滿整個餐盤，澆上醬汁香辣入味。
搭配現炸的脆片，可以把豆腐放在上面一起吃，像極了墨西哥的Taco，把傳統菜品與西式食材的創意結合，讓經典中餐與西餐美學碰撞。豆腐軟糯入味，龍蝦爽彈富有嚼勁，搭配辣汁和脆片，口感富有多種層次，一份可以刷爆朋友圈的麻婆豆腐，高級的沒話說！
海鮮毛血旺
夏季就要像天氣一般火辣才夠過癮，品嚐完香辣的麻婆豆腐，還要再試試麻辣的毛血旺！選用四川地道的香料，滿滿一大份香辣夠味！
毛血旺中的用料豐富到讓人驚訝！不僅選用了三種傳統毛血旺原料，毛肚、鴨血和午餐肉；還搭配了三種新鮮的海鮮，鮮蝦、小管和花蛤！
金湯嫩筍泡椒鱸魚
酸辣的金湯嫩筍泡椒鱸魚，選用產自江南的手剝筍，口感鮮嫩口味清甜，用野山椒水泡製，加入潮州鹹菜，一起製作出色澤金黃的泡椒酸湯，看起來就讓人食慾大增！
誘人的金色湯汁，酸爽開胃，微辣過癮。晶瑩剔透的鱸魚片，鮮嫩可口，搭配清甜的手撥筍，讓人一口一口停不下來。
檸檬雪葩椰漿西米露
夏季除了火辣，也要夠清涼才開心！椰漿西米露中加入新鮮芒果粒和菠蘿粒，搭配清新酸甜的檸檬雪葩，表面撒上開心果仁和花生碎，再點綴一片鳳梨乾，清新的熱帶夏日海邊風即視感躍然而出！
西米露口感香甜軟糯，檸檬雪葩酸甜清爽，再加上各種水果粒和乾果碎，口感豐富，清香酸甜。
鮮果汁拌養顏果蔬
豐富的果蔬沙拉中，含有四種蔬菜，羅馬生菜、西生菜、苦苣和紅苦苣，還有五種水果，有橙、獼猴桃、葡萄、蘋果、哈密瓜。澆入用檸檬、百香果和芒果製作的鮮果汁，香甜可口！
酸辣擂椒醬拌花蛤
如溫潤的青白玉般色澤，看起來就非常夏日清新風！擂椒採用傳統川式做法，把整隻青椒烤熟後剝皮捶碎，再加入新鮮花蛤肉和野山椒水拌勻。
澆入野山椒汁的擂椒微酸開胃，鮮活的花蛤肉鮮嫩肥美，非常適合夏日食用，味道既不會讓人覺得寡淡，也沒有重口味帶來的油膩感。
爽口蘿蔔卷
看似簡單，但卻並不簡單的一道菜。首先蘿蔔選用的是汁水豐富的沙地蘿蔔，然後用冰糖、陳醋、醬油等製作醬汁，再經過8小時泡製，用完美的刀功切片捲成卷，才有了這麼道口感爽脆的蘿蔔卷。
鐺鐺鐺～用紙包裹著的一道“神秘”菜式上桌！雖然還沒有打開，但是蒸騰的熱氣，以後帶著溢出的香氣撲面而來！忍不住用拆快遞般的速度打開！
石烤奶香松仁玉米
用洋蔥、松仁和玉米粒搭配在一起，用黃油煸炒，口味清甜，還不用擔心發胖，超級適合女生食用。用紙包裹的玉米粒，放在發燙的石頭上烤制，熱氣騰騰，簡直有顏又有料！
意式黑醋炸小排
長得像極了咕咾肉的意式黑醋炸小排，精選豬小排最精華的那一截，用意大利黑醋醃製，外焦裡嫩，搭配酸甜的菠蘿解膩，姐妹聚會八卦的零嘴最佳搭檔！
黑松露深海魚焗飯
這次的全新夏季菜單，受無數人追捧的一道經典菜式終於又又又又回來了！帶來夏季海洋風的黑松露深海魚焗飯，口味與口感更適合夏天食用！
深海魚肉細膩鮮嫩，搭配獨家秘製的黑松露焗飯，粒粒分明，過口難忘！
/ 層層升級的三大招牌菜/
每次都有新驚喜
魔鬼辣子雞配芒果蛋黃
經典的辣子雞芒果蛋黃看起來好像還和之前一樣，其實玄妙暗藏其中！全新升級的這道經典菜式，火辣變身更加撩人！
噓！不要告訴同桌聚餐的朋友～這次升級的辣子雞，加入2007年被評為世界最辣辣椒的印度魔鬼椒！據說魔鬼辣椒辣度超過100萬單位，而平時吃的辣到不行的朝天椒也才5萬！！因為辣到能把魔鬼都嚇跑而得名，可怕程度可想而知！
單獨的印度魔鬼辣椒光用鼻子聞就會覺得辣度驚人！勸你們最好不要用手直接去碰噢！碰完千萬要記得洗手！！
升級後的魔鬼辣子雞有三種辣度可選，0顆開心辣用的是普通辣椒，不含魔鬼椒哦～還有5顆挑戰辣和10顆噴火辣的激進版！可以根據自己的口味來選擇，推薦0顆開心辣和5顆挑戰辣，不太能吃辣的千萬不要碰10顆噴火辣（真的太太太太辣了）！
芒果蛋黃是解辣神器！好玩的分子料理，把芒果醬做成蛋黃的模樣，Q彈滑嫩的外皮包裹著濃郁的芒果醬汁。拿起蛋殼，送入口中，讓“蛋黃”在口中瞬間炸裂，甜蜜的滿足感溢滿嘴巴。
招牌爆汁小乳鴿
爆汁小乳鴿也是一道升級的經典菜式！叫它“小鮮肉”一點不為過，嚴選天然餵養，以玉米做主食的18—22天的最為柔嫩的小乳鴿，肉質緊實不肥膩。
別隻顧著拍照！趁熱要抓緊“手撕小鮮肉”啦！鮮嫩的汁水會瞬間爆出，嫩到爆汁說的就是它！控制精妙的炸制火候與時間，也讓乳鴿的皮比之前更加的脆！
現在就開始大口享受你的“小鮮肉”吧，超過26種香料秘製的滷水，口味和口感都美妙的無法形容。
新疆紅柳枝安格斯小牛肉串
要說夏天最痛快的事當然還是擼串莫屬啦！把整個烤爐都搬上桌的安格斯小牛肉串，用新疆紅柳枝串串，烤出自然的香氣，牛肉油花均勻，柔嫩多汁。還有云南雞縱菌串，鮮香甘甜。
牛肉選用美國肉類出口協會推薦的、經過USDA美國農業部認證的進口美國安格斯黑牛，是全美國最高級別的有機認證，不僅健康衛生，而且口味讓人稱絕，一口一串，恣意人生。
/ 性感暗黑夜店風 /
讓撩妹變得如此簡單
餐廳名字“宴遇”就不禁讓人浮想聯翩。從開業至今6年時間從“網紅”到“真紅”，一直是魔都小仙女們的最愛，來這裡“豔遇”撩妹真的是名副其實的！
摩登、時髦又復古的暗黑夜店風，也是資深吃貨們都很熟悉的，幽暗的燈光充滿了神秘感，把氣氛營造到了高潮。如此秀色可餐，是情侶們約會的絕佳餐廳噢。
精選食材，用心又燒腦的烹飪技藝，呈現出一桌味覺與視覺的全感官盛宴！讓經典傳統中餐，對味更對胃，除了小資君嘗試的幾道必點菜式，還有更多的新品期待解鎖，好友聚會就來這裡一起滾菜單吧！
宴遇（晶品店）
地址愚園路68號晶品4層
人均150元
營業時間週一至週日 10:00—21:30麻婆豆腐裡吃出小青龍？高級！麻婆豆腐裡吃出小青龍？高級！
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