報告介紹：《2020-2021年中國酒類行業發展狀況與競爭態勢分析報告》主要對中國酒類行業發展現狀、發展環境、市場消費規模、生產規模、酒類商業衍變、商業轉型及模式創新等方面進行數據分析研究，深入探討中國三大酒類商業運作模式，預測2020-2021年中國酒類行業發展趨勢。艾媒諮詢分析師認為，在“互聯網+流通”的催化加速下，智慧物流、智慧倉儲、智慧商圈快速興起，改變了商貿流通的傳統形態，催生了流通新業態、新模式。新的流通技術、流通設施、流通模式出現，為酒類流通企業開展模式創造了條件，尤其是有利於在電子商務、產品追溯、營銷推廣、支付服務、售後服務、供應鏈管理等領域開展創新。(《2020-2021年中國酒類行業發展狀況與競爭態勢分析報告》完整高清PDF版共84頁，可點擊文章底部報告下載按鈕進行報告下載)
報告核心觀點：
中國酒類生產體量大，市場消費規模持續擴大
從產量來看，白酒、啤酒產量微量增長，葡萄酒產量持續下滑。2019年1-11月，規模以上白酒企業產量698萬千升，啤酒產量3524.7萬千升，同比增速分別為0.5%和1%;葡萄酒產量37.2萬千升，同比下降12.1%。
從消費來看，市場需求上升，酒類消費規模持續擴大，利潤空間可觀。2019年1-8月，酒類消費規模5487億元，增長8.06%;實現利潤1045億元，增長18.70%。
中國白酒、啤酒行業持續盈利，葡萄酒行業營收慘淡
白酒行業貴州茅臺遙遙領先，但五糧液、洋河股份、瀘州老窖等第二、三梯隊企業也緊追不捨，紛紛提價搶佔中高端市場;啤酒行業產量最高、售價較低，市場需求大，青島啤酒、燕京啤酒等五家本土啤酒企業在今年前三季度都實現了營收和淨利潤的雙上漲;與之相反，葡萄酒行業整體市場營收情況慘淡，過半上市企業出現營收和淨利潤同時下降，國內葡萄酒龍頭企業張裕集團也不能避免。
中國酒類消費主體逐步年輕化，消費場景酒類偏好不同
2019年中國白酒消費者平均年齡為37歲，而啤酒、洋酒、葡萄酒的消費者平均年齡為34歲。隨著年輕一代崛起，80、90後逐步成為酒類消費的主體。此外，不同消費場景有不同的飲酒偏好。酒類消費者宴請場合偏好白酒和葡萄酒，送禮偏好洋酒和白酒，自飲偏好葡萄酒和啤酒，收藏偏好洋酒和葡萄酒。
行業背景概況（節選）：
中國酒類行業細分品類市場介紹
酒類行業主要包括白酒製造、啤酒製造、葡萄酒製造、黃酒製造及其他酒製造行業。
中國酒類行業發展歷程及特點
改革開放以來，中國酒類流通行業發展經歷瞭如下四個階段：
市場數據分析（節選）：
2019年1-11月中國白酒、葡萄酒、啤酒產量與增速
2019年1-11月規模以上企業白酒產量698.0萬千升(折65度，商品量)，同比增長0.5%;啤酒產量3524.7萬千升，同比增長1.0%;葡萄酒產量37.2萬千升，同比下降12.1%，這已是國產葡萄酒產量今年以來連續第9個月出現負增長。艾媒諮詢分析師認為，2019年中國白酒、啤酒生產相對平穩，但國產葡萄酒產量出現顯著下滑，與進口葡萄酒的競爭和擠壓有關;葡萄酒的消費以中產為主，對品質要求相對較高。
2019年1-11月中國白酒、啤酒、葡萄酒銷售收入與增速
2019年1-11月，白酒、啤酒、葡萄酒行業規模以上企業銷售收入分別為4927.4億元、1466.2億元、125.3億元，同比增速分別為19.9%，18.3%和-49.0%。艾媒諮詢分析師認為，白酒、啤酒的習慣飲用者依然是現在市場的酒水飲用主力，葡萄酒的主流消費群雖然在放大，但還沒有成為真正的主力。
行業趨勢分析（節選）：
2013-2020年中國酒類電商交易規模及預測
根據中國菸酒行業協會數據顯示，2013 年酒類電商交易規模達 70 億元，2018年達到了 767 億元，而經過預測，2020 年電商交易規模將突破 1000 億元。艾媒諮詢分析師認為，過去幾年中，酒類電商呈現量級增長，市場需求的劇增以及新零售業態發展促使酒類電商平臺快速發展。
2019年中國四大酒類消費者平均年齡分佈
2019年四大酒類消費者平均年齡約為35歲，消費主體呈現出年輕化的趨勢。艾媒諮詢分析師認為，年輕消費主體的消費觀和價值觀呈現出個性化和多元化色彩，這種消費代際的新特點將促使酒類行業重構新的價值標準體系，在品牌塑造、產品塑造、價值觀塑造、營銷模式和創新推廣都會迎合80、90後消費者進行變革。
本文數據及圖片內容節選自艾媒研究院發佈的《2020-2021年中國酒類行業發展狀況與競爭態勢分析報告》,下載完整高清PDF版本報告內容請點擊下方“瞭解更多”
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