每次刷微博熱門，總是會看到一抹多“下飯菜”“快手菜”推薦。
#吃貨馬住#
#30秒學會做紅燒肉#
#你一定要學會做的十個菜#……
下飯菜雖然好吃，但對於四川人來說，真正衡量一個菜好不好吃的標準，有且只有一個——
有沒有資格留到明天下面！
“下面菜”才是四川人的本命啊！
1
“么兒，把這個端到冰箱頭
明天早上起來下面！”
哪個四川娃娃的童年能少了這個橋段？
菜湯下麵是祖祖輩輩傳承下來的美味傳統！
2
“老闆兒，打包！”
一看桌子上渣渣都不剩
原來
.
.
.
“這家的xuan椒兔兒真的絕，
每回來我都必須帶點湯湯回去下面。”
在外頭吃飯還帶走湯湯這種操作是
是四川人對一家店的最高褒獎！
3
四川人吃完飯湯湯捨不得倒
不要誤會，不是我們儉省
只是因為——
4
四川人遇到心儀的菜湯湯有好痴？
頭一頓要專門留點肉渣渣在菜碗頭
明天的面就有進味的紹子了！
5
“你曉得他為啥子噸位直線上升不？
就是從小愛吃湯湯下麵惹的禍！”
三嬢看到表哥180的體重
恨鐵不成鋼！
6
大學有次在寢室頭
大家偷到用電飯煲煮麵被宿管逮到
還不是因為王么妹兒帶了冷吃兔
剩下的那個湯湯太銷魂了！
7
在一萬個“太難了”的蓉漂生涯中
偶爾煮個飯就儀式感爆棚
要是吃完飯再用菜湯湯下碗麵
室友幾個分到吃一碗
嚯喲，那叫一個治癒！
8
四川人走到外地
每逢吃雞公煲、大盤雞、麻辣小龍蝦…
吃肉雖然很重要
但是最後要份面下到湯湯頭才是精髓！
9
“你楞個吃不健康…”
外地朋友看到我湯湯下麵的操作吐槽
等到面huo好：“你別說，真的好好吃哦…”
我硬是想給他一錠子！
10
在四川，最期待的美味時刻
不是菜上桌前的香氣飄飄
而是臨下桌前的下面湯湯
鵝且，下完面還有一手點睛之筆
來兩根藤藤菜、豌豆尖兒
害，靈魂又得到了昇華！
四川人下面，有才！
泡椒豬肝沒吃完？留到明天下面！
鹽菜回鍋沒吃完？你倒他個剷剷！
茄汁肥牛沒吃完？不曉得留著安！
燒白滷菜沒吃完？你敢丟了看看！
@河豚劉
每次老公煮完小龍蝦之類的河鮮，我都意味悠長地讓他把湯留下，明早下面。但這個愚笨的西北人，總是驚慌失措地拒絕我，害我早上吃幹饅頭配鹹菜，為什麼為什麼不理解我！
@^ ^
最後
作為菜湯湯下麵的中華小當家
我為大家總結了絕對會讓你
欲罷不能的菜湯湯
泡椒雞雜、仔姜牛肉絲兒、魚xiang料、
火爆肥腸、肝腰合炒、辣子雞、
鮮椒兔兒、土豆燒排骨、青椒肉絲、
麻辣小龍蝦、回鍋肉、
廖記棒棒雞、冷吃兔
……
對不起，都是心頭愛
沒辦法分先後
明天的面要哪種味道
取決於今天的菜是啥子風格！
#你最喜歡的下面湯湯是啥子？#
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