02.27 德州不只有扒鸡好吃,这些美食你还吃过哪些?哪种还能代表德州?

各位朋友们大家好,今天老崔继续给大家分享美食。老崔今天给大家分享下德州比较出名的几款美食,让各位美食爱好者朋友们了解德州的美食,告诉各位德州不只有扒鸡,还有这么多其他美食。


德州不只有扒鸡好吃,这些美食你还吃过哪些?哪种还能代表德州?


山东德州现在是老崔目前居住的城市,不过老崔我老家不在这里。对于德州这座城市,老崔我居住了差不多十年了,作为一个吃货来讲,老崔我对于德州的美食了解的仅仅是冰山一角。德州的美食有很多很多,常见的有扒鸡、羊肠子、甜沫、武城肉饼、保店驴肉、大柳面、十大碗等。今天老崔就给大家盘点几种常见的美食,一下排名不分先后,仅是老崔分析的先后顺序而已。


德州不只有扒鸡好吃,这些美食你还吃过哪些?哪种还能代表德州?

德州美食之德州扒鸡

德州扒鸡传承有几百年历史了,德州大大小小的品牌有几十个,常见的有品牌及专卖店有德州扒鸡、永盛斋扒鸡、乡盛扒鸡、崔记扒鸡、傻小二扒鸡等,其中实力最强的当时德州扒鸡了,其专卖店遍布全国,再就是乡盛扒鸡和永盛斋扒鸡在全国也有不少专卖店,这三家应该算是德州前三强了,但是其他品牌的扒鸡味道也不错,有机会大家可都分别尝一尝,这里老崔建议各位要么鲜扒鸡,不要买真空装的哈。有时间老崔专门出一篇德州扒鸡详细介绍的内容,向大家介绍下各种品牌的德州扒鸡哈。


德州不只有扒鸡好吃,这些美食你还吃过哪些?哪种还能代表德州?


德州美食之羊肠子

德州羊肠子据说有百年余年的历史了, 羊肠子的口感,入口爽而不腻,无膻气味,它的汤更是有一种不可捉摸的清香味,让人忍不住就垂涎。老崔的第一篇文章就是分享的羊肠子,这里也不做详细介绍了。


德州不只有扒鸡好吃,这些美食你还吃过哪些?哪种还能代表德州?


德州美食之保店驴肉

保店五香驴肉,是山东省经典传统名菜之一,属鲁菜系。保店驴肉已有200多年的历史,曾是进贡清廷的贡品。保店驴肉其特点是肉质细嫩,瘦而不柴,烂而不散,香味四溢。这个老崔前一段时间给大家介绍过了。


德州不只有扒鸡好吃,这些美食你还吃过哪些?哪种还能代表德州?

德州美食之武城肉饼

武城肉饼的工艺已传承400余年,每个都要悬空烤制,翻上七八翻才成型。武城肉饼其颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。这个老崔给大家介绍过了,今天就不多讲了。


德州不只有扒鸡好吃,这些美食你还吃过哪些?哪种还能代表德州?

德州美食之大柳面

大柳面其特点是:细如粉丝,色如嫩柳,滑爽可口,软而有力。盛于碗内,状如弓弦,素有“弓弦面”,“金丝缠碗”的美称。调卤讲究,营养丰富,易于消化,夏季凉面、冬季温面,四季皆宜。


德州不只有扒鸡好吃,这些美食你还吃过哪些?哪种还能代表德州?


德州美食之十大碗

德州十大碗过去一般在德州人过年时或者婚宴上,现在很多店里都有不算什么新鲜了,十大碗分别是米粉肉、高丽肉、黄焖鸡、黄焖鱼、甜饭、汆丸子、豆瓣肉、虎皮鸡蛋、炖吊子、粉蒸排骨。这十大碗不仅美味可口、荤素搭配、营养丰富,更是德州人过年的一个传统,从中可以寻到祖祖辈辈传下来的老味道。


德州不只有扒鸡好吃,这些美食你还吃过哪些?哪种还能代表德州?


德州美食之亳州鸭煲

在德州这座城市之中,大大小小的美食中,亳州鸭煲绝对占得上一席之地。各位朋友您如果来到德州可以在繁华的街道上,绝对可以看到亳州鸭煲的店面。德州鸭煲总店在德兴南路,金都花园对面,那个店是最早最正宗的,常在德州的人都知道!德州的亳州鸭煲从哪里来的,老崔真的不知道,也和朋友们打听过来历,没有得到明确的答案。

由于时间关系,老崔今天就分享到这里,德州的美食很有很多,今天就不再介绍其他了。关于德州的美食,老崔接下来会一样样的重点介绍给大家,其他地域的美食,老崔我也在今后陆续介绍给大家。


分享到:


相關文章: