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什么时候开放营业是个两难的问题，也是我前两天碰见的现实问题。一个朋友开了一家餐厅，不开门，每天赔租金，沿街店铺，每个月要支付大几万的费用。开门吧，首先要准备非常齐全的防护防疫的物品，其次层层报批，制定防疫计划和应急响应。开门之后尴尬，每天的营业额做不到正常时候的五分之一，成本进一步增加，需要赔上人工、水电费、材料费。参考非典时期餐饮企业关门超过百分之五十，开放营业真正能够恢复正常的日子估计需要等疫情结束，人们对于疫情的恐惧慢慢消除之后才可以。
小苑侃生活
虽然现在还处在疫情这种特殊时期但是其实餐厅开业还是没有问题的，但是其实这个问题真正核心的是何时才能盈利
现在一些开业的餐厅天天处在无人上门就餐，店经理四处寻找客源四处宣传的状态，但是最终带来的效果依旧不好，因此越来越多的餐厅选择了二次闭店，通过这种模式减少员工工资的支出
到了现在，何时才能开始盈利呢，其实这一点还得看疫情的控制情况，按照现在的阶段来看，特效的治疗药品没有出现，只有拥有了治疗的药品，到那时疫情才会获得控制，同时疫情被消灭了，大家才会放心的外出就餐，外出聚会
预计4月中旬左右疫情会彻底得到控制，同时根据目前的每日出院人数来看，大概5月份餐饮业就会慢慢恢复
到了那时就是参观开始盈利的时候，也是餐馆开始真正营业的时间
五花肉SAS
不是自己开餐饮的肯定觉得必须要疫情完全结束了再开放，而自己开餐饮的每停业一天离倒闭就更近一天了。试想有多少餐饮能熬到4月底，虽说有外面平台，但那点量加之平台抽水那么高很多也是赔钱赚吆喝了。健康固然重要，但现在很多地方已是连续多日零增长零感染了。是否3月起可以在一定部署下因地制宜陆续放开呢，市场在这样静下去也会“死”很多人的！！！
壹趣坊勒个趣
今年大家最关注的就是新型冠状病毒疫情了，这才疫情对我们国家乃至全世界影响很大。
作为一名餐饮从业人员，个人觉得应该配合国家做好疫情防控，有了大家才有我们的小家，积极做好个人疫情防控。
我们东莞市目前可以营业，但是只能打包，在门口取餐，禁止他人进店。对于这一举措我们很理解，这也是为我们自己着想，相信疫情很快就会过去，我们终会迎来春天，祖国加油，武汉加油！
胡记肠粉店
现在可以营业，但是需要注意经营方式，
为了避免疫情的扩大或者小范围传染，
建议采取外卖方式经营，不提供堂食。
毕竟一旦出现问题会给你带来意想不到的危机。
彻底营业尽量等到疫情彻底结束。
到时候大家会放心出来就餐。
祝生意兴隆！
被你方了
我认为，最起码也得等疫情比不多过去了在开张比较好。虽说现在有复工有开工的，但是只要疫情不过去，人人都会有一份威胁感，恐惧感。谁会在外面吃饭，毕竟谁也不知道摆在自己面前的碗有谁用过，这个时间段别和我说消毒过的，。毕竟这种传染率可比空气传播厉害多了。退一万步说，现在敢在外面吃饭的，除了必要的，还有谁会去。
滢皓
个人觉得应该是在等到疫情基本过去了再开业比较合适，顾客也需要一个心理的适应期，现在盲目开业，我们很难做好充分的防护措施，餐厅的人员在家或来店途中接触过什么人，去过什么地方我们不能掌握的非常全面翔实，万一就餐的顾客或员工出现疑似病例或确诊，对餐饮店来说更是灭顶之灾。开店不急于这一刻，安心做好规划才是万全之道
哈尔滨市巴啦巴啦明火
因为这个疫情导致很多大小餐饮受到损失 不过把疫情控制的很好，我认为应当把病毒全部消灭 餐馆可以正常营业 目前最怕聚会感染 所以再等等 人身安全最重要！
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跳过两天后
各个省份只要确诊及疑似零病例14天后，就可以正常营业。头一个月餐桌应该有二米以上的间隔，餐馆人员必须全天候口罩，与顾客尽可能少语言的交流。
生活天天有阳光
如果你是广东的话，我个人建议3月底开始营业比较好，而且营业期间得隔桌开餐吃饭，3月底疫情应该可以控制住了
