20多年來，福州市按照習近平總書記當年擘畫的發展路徑，持續推進“菜籃子”工程建設，讓百姓吃得放心、買得方便。
連日來，《習近平在福州》採訪實錄在福州幹部群眾中掀起一陣陣學習熱潮。廣大幹部群眾在學習中，打心眼裡感激、稱讚習近平總書記當年在福州為百姓謀劃的民生福祉，其中“菜籃子”工程就是傑出代表。
20多年來，按照習近平總書記當年擘畫的發展路徑，福州“菜籃子”工程實現規模從小到大、質量步步躍升，不僅以市場化機制保障了穩定的供應，而且食品更加安全，讓老百姓吃得放心、買得方便。
目前，福州已建成近16萬畝蔬菜基地，年產蔬菜75萬噸以上。全市33家副食品基地全部通過無公害產地認證、無公害產品認證或綠色產品認證，年可出欄生豬50萬頭、蛋1800萬公斤、肉禽30萬羽以上。2019年，福州安排財政資金1247.1萬元繼續加強“菜籃子”工程建設，並落實多項優惠扶持政策，帶動社會資本投入，為老百姓的“菜籃子”裝載更多幸福。在近幾年的省級“菜籃子”市長負責制考核中，福州市均名列第一。
民生“菜籃子”：供應短缺不再
冬日，走進位於福清市鏡洋鎮陽下街道的綠豐農業開發公司生產基地，4000畝綠色蔬菜長勢喜人。每天，這裡有約50噸的葉類菜、茄果類蔬菜被送往福州城區各大超市，再到市民的“菜籃子”和千家萬戶的餐桌上。
如今，像綠豐農業這樣穩定供應的“菜籃子”基地，在福州越來越多。“採訪實錄中提到：習書記在福州那幾年，‘菜籃子’工程建設全面推進。他明確指出，‘菜籃子’工程要以市場為導向，這樣才能有效形成產供銷一條龍，並且持續地良性循環下去。”福州市商務局負責人說，沿著習近平總書記指引的方向，福州市把“菜籃子”工程建設提升到一項帶有戰略性、根本性的基礎民生工程抓實抓好，結出累累碩果。
現在，福州已建成近16萬畝蔬菜基地，涉及近200家蔬菜生產企業，年產蔬菜75萬噸以上。此外，33家市級直控城市副食品基地每年可出欄生豬50萬頭、蛋1800萬公斤、肉禽30萬羽以上，這33家副食品基地全部通過無公害產地認證、無公害產品認證或綠色產品認證。
30年前遇到颱風、暴雨時蔬菜供應鏈說斷就斷的情況，現在再也不會發生了。近年來，福州不斷完善副食品市場應急調控機制，建立了豬肉、短期葉類菜儲備制度，僅短期葉類菜儲備基地就有7900畝，有效改善了“淡季”短期葉類菜生產情況，增強了蔬菜市場調控能力。遇到節日以及颱風、暴雨等惡劣天氣期間，福州“菜籃子”供應量足價穩，肉、蛋、菜等主要副食品均不再出現短缺現象。
以近期備受關注的豬肉價格為例，通過應急調控、加大供應，福州豬肉市場生豬收購價和豬肉批發價均已明顯回落。據省價格監測中心11月13日監測的數據，福州生豬出場價格低於全省平均水平，肉價在全省9個設區市中位列倒數第二。
放心“菜籃子”：食品安全可追溯
位於閩侯縣南通鎮的福州海峽蔬菜批發市場，佔福州市蔬菜總供應量約70%，2018年蔬菜交易量約80萬噸，成交額約30億元，是福州市民“菜籃子”中最重要的“一棵菜”。用“互聯網+”技術保障蔬菜安全可靠，正在成為這個批發市場的新名片。
在福建工作期間，習近平總書記高度重視食品安全工作。採訪實錄中提到，為了讓福州市民的“菜籃子”更放心，“在習書記手上，嚴格的食品安全制度也全面建立起來了”。
傳承習近平總書記的為民情懷，2017年，海峽蔬菜批發市場率先響應省委、省政府號召，在市場監管部門的指導下開展批發市場“一品一碼”試點建設。同年9月，“智慧食安”系統上線運行。“我們實施了入場登記批批檢、合格賦碼方準售的措施，初步實現源頭可溯、去向可追、風險可控、公眾參與的電子化追溯閉環管理。”批發市場負責人介紹說。
可追溯，讓蔬菜安全監管有的放矢，到了市場更受歡迎。蔬菜批發商老陳告訴記者，他常年固定在海峽蔬菜批發市場批菜，這裡的蔬菜不僅新鮮且安全，有了可追溯的“身份”，不愁賣！
20多年來，福州市傳承習近平總書記關於食品安全工作思路，不斷強化食品安全體系建設，全市肉類、蔬菜、水產品、乳製品等產品30多項食品安全主要檢測指標全部達標，“瘦肉精”檢測工作、蔬菜安全生產管理員制度、淨菜上市制度等均走在全國前列。
放心的“菜籃子”，帶來踏實的幸福感。家住倉山區對湖街道的劉依妹老人，常年在程埔農貿市場買菜，她對這裡的變化很有感觸：“通過可追溯秤打印出來的交易小票，還能查到商品的身份信息，讓買菜很放心！”
便利“菜籃子”：買菜像點外賣
每週一，福州市民李女士都要點開手機上的樸樸超市App，下單購買蔬菜、豬肉、食用油等。不到半小時，超市的配送小哥就會送貨上門，買菜過程像點外賣一樣方便快捷。“不用出門，全家的‘菜籃子’都能裝滿，特別方便！”李女士笑著介紹說，她身邊的同事、朋友都在嘗試這種時尚又便利的買菜方式。
2016年註冊成立的福州樸樸超市，以生鮮果蔬、休閒食品等為主打產品，主要市場範圍涵蓋福州及廈門，在深圳也已開始布點運營。
樸樸超市的快速發展，得益於福州市在全國率先實施的新零售之都發展戰略。以樸樸為代表，近年來，盒馬鮮生、超級物種等新零售品牌在福州一個接一個落地，大大豐富了福州市民的“菜籃子”，為市民帶來了更加多元化的買菜選擇。
“近期，福州的盒馬鮮生門店進行改造後，散裝蔬菜、鮮切豬肉、熟食等菜市場模式的商品進一步增加。”盒馬鮮生福州區域相關負責人介紹說，與傳統菜市場相比，盒馬鮮生最大的優勢是每個品類都增加了更多不同規格的產品供市民選擇，比如番茄有六七種，雞蛋也有五六種，而且支持手機下單30分鐘內將物品送達，方便市民購買。
新零售之都戰略，在新時代為福州“菜籃子”帶來更貼心、更優質的服務：美團的“小哥買菜”業務已在福州上線，“慶城農貿市場”等菜市場可提供送菜上門服務；福州的蘇寧小店，也上線“蘇寧菜場”項目；餓了麼的買菜業務，也有不少福州菜市場接入……福州“菜籃子”工程，正給市民帶來穩穩的、嶄新的幸福！（記者 卞軍凱 段金柱）
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