03.06 現在外賣抽點那麼高,在一個小鎮上是否可以聯合鎮上所有外賣商家,弄一個鎮的專屬外賣app?

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現在外賣抽點那麼高,在一個小鎮上是否可以聯合鎮上所有外賣商家,弄一個鎮的專屬外賣app?

外賣平臺無論在大城市還是小城市、無論是城市還是鄉鎮,甚至農村,都可以建。前提是,消費能力怎樣,有沒有足夠的消費能力做支撐。

很顯然,如果是一個消費能力並不強的小鎮,縱然能夠把所有的飯店、商店等都集中起來、聯合起來,也沒有多大的生存價值。因為,小鎮就那麼大,跑到外賣點,也費不了多少時間,沒有必要通過點外賣的方式進行生活。所以,如果建立了這樣的外賣體系,會有生意,但一定生意十分一般。

當然,如果小鎮是一座非常活躍、購買力非常強、外來人口很多的鎮,如廣東和江蘇、浙江一些地方的小鎮,那就不一樣了,這些地方往往集聚了比北方一個縣還多的人群。如果設置一個外賣平臺,並與所有外賣商家聯合起來,應當是有較好的生意的,是值得嘗試的。

所以,外賣平臺該不該建,一定要看小鎮的活力和消費能力,看有沒有生意。


譚浩俊


我家小縣城以前就有一個,類似與美團吧,就是啥都有,基本沒有抽成當然也沒有紅包,偶爾有活動那種。他根本不怕美團餓了嗎競爭,因為他直接走的地頭蛇路子,本身黑社會頭子,不許你用其他平臺,不過賓館還是可以網上定的。這兩年打黑進去了才算是餓了嗎什麼的進來了


師晉197747532


我就是在職美團的騎手,外賣餐飲市場的行業發展動態我每天都在關注思考,我提供一下我的意見,供你參考!

你這種想法理論上是可行的,但是在實踐操作當中,會去遇到方方面面的問題需要你克服解決,但不是沒有可能。這個項目你只能作為暫時的權宜之計,只能作為階段性的目標,你要想做大做強基本上不可能,但是也不排除有一種意外和奇蹟的誕生。

現在市場不成熟美團的和餓了麼他手臂還沒有達到鄉鎮一級別的市場,所以說你就可以抓住這個空擋期操作這個項目。美團的市場真正成熟起來,他現在只在比較發達的鄉鎮進行了市場操作,它全覆蓋的時候你就危險了。他只要一降商家抽點的話你就會迅速遭受滅頂之災,餐廳商家都是逐利的,他不會在意情感,在利益面前他很快就會調轉方向。但是這前期你的運作也會有比較豐厚的利潤的。

我給你提供以下的觀點和經驗供你參考:首先來講,你開發一個APP的話需要幾萬塊錢的,而且後期還有維護和運營的成本。你不如這樣,可以建立一個微信群,把你們鎮上所有經常點外賣的人集中在一起,在微信上下單,這樣就可以形成地區性的霸權。但是前提是你這個人群一定要足夠大數量足夠多,然後你和美團形成明顯的差異化的競爭優勢,說這句話是什麼意思呢?就是說,你的抽成要和美團拉開檔次,美團現在最高的已經達到了23%到25%,那麼你就13個點左右比他少一半,這樣就會對商家形成巨大的吸引力,同時你一定要維護好與商家的關係,建立緊密的聯繫,這樣美團和餓了麼就很難再進入這個市場。

但是你這樣做也有很多缺點,我幫你分析一下:首先來講的話,你運營的時候由於鎮上的地理範圍比較大,商家和顧客都比較分散,這個同鎮上的快遞不上門送件是一個道理,因為你幾塊錢的運費的話有的時候你要跑十幾公里,那就效率太低下了,你如果不上門服務吧又會造成一種服務不好的印象,雨雪天氣時道路特別泥濘不好走,從這一點上你就要與城市裡配送區分開來,美團在城市當中商家比較密集,人口相對集中,這樣就非常容易配送,而且成本不高,效率高時效性也特別強,那麼在鄉村你就不能這樣操作了,你就要採取按公里數進行計費,這樣的話員工騎手送餐他有積極性,也不會拒跑這樣的單子了,同時可以有效的規避掉那些比較遠的比較偏的顧客點餐,或者比較遠偏的地方可以設定起步的送餐價格。

再一個來講你需要規避的風險點就是騎手的交通安全這一塊,你一定要買足夠的保險,農村的小孩子亂跑注意力不集中,很容易發生車禍,還有老年人比較多,你買夠了足夠的保險之後就可以有效的規避這方面的風險。美團之所以能夠領先,對餓了麼形成壓倒性優勢的壟斷地位,就是因為它佔據了先天性的優勢,也就是說它的切入口是從微信端就可以切入進來進行點餐,非常方便,不用另外下載APP了。你記住,人都是非常懶的動物,喜歡走直線,多走一步路他都不願意動彈。以上是我對你的建議,希望能夠給你帶來幫助!

一輛單車,兩個輪子,三餐紊亂,四處奔波,五論如何,六下好評,七行無限,八通號碼,數九寒天,及十送達。甲如顧客寫錯了地址,乙經這樣了,丙不要責怪他們,丁囑自己,千萬不能騎快了,安全送達。您的關注讓我鍍了金身,您的點評讓我瞬間開悟,您的轉發讓我深感榮幸,您的點贊讓我備受鼓舞。


志勇中國說


在大鎮、縣完全可行的!要大鎮、最少要2至3人騎手配送!服務最重要!

我來幫你真實分析,其它調查分析太超越了。

因為我鎮現在除了美團,還有2家本地人開發的app接單外賣!比美團商家還多!(你會慢慢懂啦!怎解會比美團商家還多呢)

我鎮人口多,鎮區人口也多!

鎮總人口14萬,鎮區大點、人口有7萬左右!鎮區商家也多!

就算我鎮大概外出打工一半人左右吧!算它還有6萬人,除了小孩、老人、貧窮的人不會不想點外賣。再減少3、4萬人吧!

一、對商家、顧客服務態度、心態要極好!取餐送餐要快又好!

二、在商家要抽成低、要2、3個人配送,因為不同商家、顧客方向不同!來回取餐送餐方便快點!

三、後期網絡維護也不難!也不會網絡崩潰!因為不是向全國開放他!也只是侷限5公里內才能點餐!如果後期有商家進入,也是好簡單升級,維護費用又怎會高呢!?

四、宣傳費用也不要太高!(你本人在鎮上生活已經三、四十年了。你倆夫妻在本鎮認識本村、親戚、鄰居、同學、同事都差不多一千幾百人了。他們都可以幫你宣傳啦!)

印刷一下宣傳單張也不貴也不多。(一萬張,算它3、4毛一張吧!又不是經常印刷放送!)

五、我鎮上那家配送app平臺,剛開始是倆夫妻在微信群裡幫別人接單配送的。(我家人都認識他,我也認識他,是我學兄,他本人脾氣好)。曾經我細妹問他,一個月有2、3千元收入嗎?送一單要2元嗎?

他說不只2元,4元一單,每個月每人有5千元左右!他倆剛開始是想維持生活費,在家裡可以照顧小孩、老人。比在外幫別人打工還好!

六、他最早還有一個網站!專是報道本地實地新聞的!

七、如果美團騎手接單配送經常要一個小時左右!(美團騎手如果同時接2、3單,它第二、三單配送時間特長的)

因為我在餓了麼、順豐、美團都做過騎手!我懂得配送時間!

八、如果你是顧客本人,經常點餐都要一個小時左右才送到!你是為了配送費少2、3元還是想收到餐快點呢!?

(所以就算美團配送費低過你2元,可能它會堅持4至5個月優惠政策。太長久美團、商家都會怕的。更何況現在美團已經是外包給經銷商了,一個鎮美團不怕,如果是更多鎮都是這樣,美團會怕的。外包商更會怕!)

九、在鎮上你對商家更好,你在店裡,商家會先幫你出餐快些的!

有好多商家雖然按單號先做!我經常試過、看過,如果有騎手先到店等,他們會幫最先那個騎手先做的。(我也試過,我在店裡等了二十分鐘左右了,那家商家就是先做餓了麼的單,美團後做!聽講以前因為有過美團騎手經常同商家吵架、差點打大架了。後來那家商家少做美團單了!做餓了麼單)


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據我瞭解,美團和餓了麼現在已經鋪開全國的市場,哪裡都有他們的身影,形成這種局面是因為前期的推廣和鋪墊,才能讓他們有了這麼大的市場,甚至波及到偏遠的地區。


我的親戚家住在十八線的小城市,在那裡開了一個韓國餐廳,賣韓國啤酒炸雞,大醬湯,炸蔬菜,烤年糕等。

有一次,美團的線下推廣員到了他們的店鋪,說是可以做推廣,讓他們加入美團外賣,所有商品都可以免費上架美團APP,但是要求對所售的商品按照17%的價格比例給他們,這也就是題主所說的抽點,這個抽點的比例可以說是很高了,我的親戚那裡還是硬著頭皮接了美團,靠著量取勝吧,如果沒有線上,那麼每天來飯店就餐的客人就算是坐滿了整個餐廳,營業額也就那麼多,增加了線上的營銷,雖然不能賺太多的錢,只能是把線上的價格提了上去,這樣才能保證自己的利潤。

還有一次,住賓館,事先看好了賓館的價格,到店之後,和老闆說要在美團上訂房間,老闆直接問我在美團是什麼價位,之後讓我別在美圖上訂,直接線下付款,每天都房費比美團減少20元,可見,美團的抽點是有多少,商家寧願走線下交易,也不願意通過美團支付。

全國每天這麼多的城市,賓館,外賣,生活上種種相關的都可以在美團上找到,每種項目都有利潤分成,可以說這是一本萬利。

是否可以聯合商家一起搞個外賣APP

那麼在名不見經傳的十八線小城市去搞一個類似於美團,餓了麼這樣的專屬外賣APP是完全可以做到的,聯合所有商家也是可以去談的。

  • 1、這種類型的軟件做起來難度不是很高,但是需要服務器來維護,這是一方面的費用支撐。

  • 2、人工維護app的費用肯定得有。

  • 3、小範圍推廣的費用肯定要有。
  • 4、如果外地人來這個小城市將會找不到任何的資源。
  • 5、如果全國大部分都小城市都自己有自己的外賣APP將會統一缺少管理。主要集中在衛生的管理,有沒有營業資質的餐館加入,這都是亟待解決的問題。

如果這些問題,都得到解決,那麼完全可以試著自己去聯合商家搞這種形式的APP,只要大家認可就能長久下去。


吉吉美學


這個想法挺好的,但是本人有幾點質疑:

1.如何團結所有商戶?你不要看美團、餓了麼上面資源那麼豐富,就覺得自己能做到,人家是有品牌效應的,而且用戶數足夠龐大,這都吸引了商家儘管抽成高,也要上?你有啥呢?人家可不敢輕易斷了自己的財路來跟著你冒險。


2.如何讓鎮上所有用戶下載APP? 用戶也是有習慣的,我一般用慣了美團餓了麼,我幹嘛要下載一個不知名的APP作為用戶,商家被美團、餓了麼抽多少成我不關心,我只關注APP上面有比美團 餓了麼更豐富的資源或者更大力度的補貼!

不要忘了美團、餓了麼早期也是燒錢在培養用戶。


3.假設你前兩點做成了,怎麼面對競爭? 假設你有團隊、有資金,通過努力發展了當地的用戶和商戶,形成了自己的一個圈,那麼做到一定程度勢必會引起美團、餓了麼等同行的注意,你搶了別人的蛋糕,這個時候人家可能要不計血本來打壓你、排擠你,大集團靠砸錢、瘋狂促銷,來吸引客戶,讓你一段時間內沒有訂單,那你怎麼和簽約商戶交代,平臺維護、騎手工資等等,靠什麼來支撐,你可能會被拖垮。


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如果只是鎮上,不去村裡的話。這個好解決。以前美團餓了麼沒這麼流行時,在瀋陽辦公樓下面的餐飲街,商家們就是聯合起來自己做的。辦法如下:找幾個人做配送團隊,不要底薪。給所有商家留電話。消費者通過電話給商家下單,商家通知配送人員,每單可以商家出2-3元,消費者出2-3元,合計4元配送費。對於商家來說,不用被扣20%的費用,兩三元比20%的扣點低多了。對於消費者而言,美團至少掏4元配送費,現在才掏兩三元,省錢了。而且最重要的是,因為沒有了美團的扣點,商家也不用外賣商品漲價或者偷工減料了。


燒麥小館


其實很簡單,在沒有美團APP之前都是打電話訂餐的。現在通訊這麼發達也不用開發什麼軟件,本身你只針對一個鎮,微信+表格+管理絕對能搞起來,主要是回後期宣傳,不要怕嫌麻煩,價格一定要實惠,美團就是圖個方便而已。


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我來給你說吧做這個只能是做那麼幾家根本做不了規模。第一如果你自己做類似於外賣app的成本非常高只是外行人看來很簡單一個好點的app一年要幾十萬幾百萬的燒,裡面涉及域名費用,架構,維護,還有對手的網絡攻擊等等這些要請一定的人員來維護或者花錢請人做,第二成本,自己做的話需要客服,業務員,進行調度的辦公室,調度的設備電腦一大堆硬件費用,第三等真的有條件做大,美團餓了嗎,這些後面的資本是幾百億幾千億的,他直接在你的區域搞一個月的優惠就能讓你陪的傾家蕩產。最後如果真想做自己花點錢搞個公眾號固定區域的看能不能搞例如學校社區之類的這樣成本會小點


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