容小廚9446142583717
有時候想不明白，地處南部的廣西，其實在旅遊上有得天獨厚的優勢，但卻依然是存在感比較低的地兒。
但存在感低不代表別個幸福感不強，每天嗦粉撩螺，不要太幸福哦！
南寧的粉，有1001種吃法，南寧人愛吃米粉，早餐吃米粉，中餐吃米粉，甚至晚餐也會吃米粉。
生炸米粉就是南寧歷史最悠久最有名的米粉之一，也是壯族傳統美食。記得小時候第一次吃生炸米粉，就喜歡上了它的味道。
獨特的酸酸的米粉拌上半肥碎肉、檸檬膏和各種開胃酸辣小菜，撒上蔥花和香菜，再淋上滾燙的老火骨頭湯，新鮮可口、酸鹹適宜、香氣四溢、色澤豔麗，滋味讓人過齒難忘。
這裡的人，不愛睡覺愛修仙，夜宵文化也是自古以來。
大晚上不睡覺，夜宵走起，撩螺去！
螺有1002種吃法：香螺、響螺、紅口螺、釘螺、辣螺……聽過的、沒聽過的，這裡總有一種螺能滿足你。
南鐵開的最久的沙煲螺老店，從開張至今火爆了十幾年，這家專為夜宵而生的小店，下午六點半才開門，招牌田螺煲鮮甜微辣，螺肉乾淨肥大，配上秘製的醬汁，別有一番風味。
拉叔君記可以說是南鐵沙煲螺雙雄，瓦煲螺裡面有芋頭、菠蘿、土豆、筍等配料，看起來分量很足，看著很清淡，吃起來其實香味十足。
店裡的辣椒是老闆親自做的，很辣很新鮮，自從放了第一次之後，之後去吃，不放辣椒就會感覺少了點什麼。
對於撩螺愛好者來說，高記幾乎成了柳州螺的代表，他們家的螺每天定量從柳州運來，這樣做出來的清甜的鮮味，是調味品做不出來的。
除了田螺，還有油果、鵪鶉蛋、蘿蔔等各種配菜，全是香辣的螺螄湯調製，有點柳州風味牛雜店的感覺。
武漢壹周
南寧的美食街多到數都數不過來！吸引著全國各地的人們慕名而來，可以說，南寧簡直就是吃貨的天堂！佈滿大街小巷讓人流連忘返的美食了！著名的中山路、農院路、南鐵……影響最大的，這個要看個人口味而定，我列出有以下幾種供大家參考！
1.老友面
廣西小吃之一。這是有著百年曆史的南寧麵食.據說,一老翁每天都光顧週記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,週記老闆便以精製麵條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱麵條一碗，送予這位老友吃。老翁吃後出了一身汗，病狀減輕，故由此而得"老友面"之名。
2.酸 嘢
南寧有句俗話,“行人難過酸嘢攤”。“嘢”在白話裡的意思接近“東西”,酸嘢，指的便是酸酸的美食，說白了就是把各種時令果蔬醃著吃。
3.橫 縣 魚 生
橫縣魚生又俗稱兩片，是著名的地方傳統佳餚。歷來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。
4.檸檬鴨
檸檬鴨，是最具廣西特色菜餚之一。味道酸酸辣辣，味濃而衝，第一口感覺強烈，香脆有肉感，不軟不膩不臊，帶有特別的檸檬香氣。
5.滷豬鞭
滷豬鞭是南寧目前一個小吃新品類，只有筋多多才是將豬鞭做成滷味。筋多多滷豬鞭味道以香辣，Q彈，脆口結合在一起，非常特別。
6.老友粉
老友粉是南寧最著名小吃，擁有近100年悠久歷史。其口味以酸，辣，香味結合一起非常好吃。
7.粉餃
粉餃是以米粉皮包裹餡料製成的餃子。是南寧市傳統的壯族名小吃，其米香濃郁，搭配上南寧特有的黃皮醬，味美爽口。
8.粉蟲
粉蟲是廣西傳統小吃之一，因其形似蟲草故名。
9.生榨米粉
在南寧還有這樣的，以酸餿味為主，越餿越正宗的生榨米粉。
10.五色糯米飯
五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。
郭小爬666
首先非常榮幸的能看到您提出的問題，作為一名本地領域的創作者，根據自己的個人經驗，給您做出以下回答，希望我的回答能被您採納，如果有什麼不對的地方，請您批評指導!
在南寧具體有哪些特色美食呢？我先列出目前最值得品嚐的南寧四大美食。
1.檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜餚。這道菜用酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生薑及蒜頭作為佐料。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。
2.老友粉
老友粉是南寧最著名小吃，擁有近100年悠久歷史。其口味以酸，辣，香味結合一起非常好吃。
3.八珍粉
南寧最出名的仙池八珍粉是南寧經營最久的粉店之一。因其配有豐富的海鮮以及肉類。八珍粉以鮮滑清爽為特點。
4.粉餃
粉餃是南寧知名特色小吃之一，餡心除豬肉碎外，還有馬蹄，豆角，木耳，香菇，蓮藕等等，口味多樣，十分美味。
我的回答就到這裡，希望能被你採納，更希望對你以後的日子有幫助！祝您在日後的生活中，能夠開心快樂每一天，工作順利，家庭和睦！
珠海微金灣
首先第一就是老友粉了，在南寧市無人不知無人不曉得哇！自家醃製酸筍，豆豉，蒜米，辣椒醬，配上鮮肉一起炒制，再配上濃濃的骨頭湯，一碗酸辣味的老友粉就誕生了。第二個就是蠔門海鮮燒烤店的湛江生蠔，他家的原味生蠔，和蒜蓉烤蠔，在我吃遍整個南寧市的烤蠔店，沒有一家比他家鮮甜滑嫩，主要是還沒腥味，腸胃好的刺身是最不錯的選擇了。十元一個，每次一人能吃一打生蠔。雖然貴點，但吃得值，每週必報道。在南寧的朋友可以選擇一下哦！在友愛立交三十三中後面的秀安農貿市場裡，保證你吃過他家生蠔以後，你在吃其他家的生蠔就索然無味的。
大蠔宅
老友粉、燒烤、酸野等各種美食
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請叫我小黑的生活
老友粉 高峰檸檬鴨 都挺不錯的
阿毛的美食修行之路
南寧特色美食主要是老友粉和檸檬鴨，從推廣角度來說，檸檬鴨更有市場，適合其他省份人的口味。
yeti哥
很高興為你回答，首先第一就是老友粉了，在南寧市無人不知無人不曉得哇！自家醃製酸筍，豆豉，蒜米，辣椒醬，配上鮮肉一起炒制，再配上濃濃的骨頭湯，一碗酸辣味的老友粉就誕生了。第二個就是蠔門海鮮燒烤店的湛江生蠔，他家的原味生蠔，和蒜蓉烤蠔，在我吃遍整個南寧市的烤蠔店，沒有一家比他家鮮甜滑嫩，主要是還沒腥味，腸胃好的刺身是最不錯的選擇了。十元一個，每次一人能吃一打生蠔。雖然貴點，但吃得值，每週必報道。在南寧的朋友可以選擇一下哦！在友愛立交三十三中後面的秀安農貿市場裡，保證你吃過他家生蠔以後，你在吃其他家的生蠔就索然無味的。
何媽廚房
1、南寧的老友粉
2、常年可買到的大粽子
3、檸檬鴨
4、南寧的酸野
5、白切雞
6、橫縣魚生
7、上林米
8、桂林米粉
9、南寧的蛙小俠
胖虎精品車
我推薦老友粉吧！那味道真的是棒棒的。廣西有三大名粉，桂林米粉，柳州螺絲粉和南寧老友粉，這三大粉在全國也是非常有知名度的。老友粉是南寧的有名小吃，一般去南寧的人都會去吃上一回，南寧流傳著這樣一段話:去南寧沒有吃老友粉的不算來過南寧。
