雞蛋加鹽打打散,加入麵粉,再加水,至濃稠度適中糊狀,加入蔥花,攪拌均勻,平底鍋內抹少許油,將麵糊倒入中央,慢慢的轉動鍋底,形成圓形,蓋上鍋蓋,悶一分鐘,倒在面板,切成三角形。 分享到: 閱讀更多 西域美食一哥 的文章 關鍵字: 蔥花 雞蛋餅 雞蛋