03.06 蔥花雞蛋餅


蔥花雞蛋餅

雞蛋加鹽打打散,加入麵粉,再加水,至濃稠度適中糊狀,加入蔥花,攪拌均勻,平底鍋內抹少許油,將麵糊倒入中央,慢慢的轉動鍋底,形成圓形,蓋上鍋蓋,悶一分鐘,倒在面板,切成三角形。


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