11.01 曲阜特产——曲阜三宝之尼山砚

尼山砚，中国名砚之一，因其石产于孔子诞生地曲阜尼山而得名。它是曲阜独有的优秀传统工艺品，世代相传绵延至今。为鲁砚重要品种之一，与楷木雕刻、碑帖一起被称为“曲阜三宝”。 [1] 乾隆时县志中，就有生产尼山砚的记载。尼山砚石，色呈柑黄，有疏密不匀的黑色松花纹，石面细腻，抚之生润。制作砚台、下墨利，发墨好，久用不乏。尼山砚古朴大方，一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然，深受国内外用者的喜爱。

清乾隆《曲阜县志》：“尼山之石，文理精腻，质坚色黄，可以为砚······”尼山砚在设计制作上依据鲁砚“巧夺天工，简朴大方”的手法，形成“粗中有细，细中含粗，运用自然，加以点缀，以求意境”的独特艺术风格。制作工艺主要有：选料、设计、雕刻、刻砚铭和养护等工序。其形式多样、种类繁多，计有松花砚、古柏砚、竹节砚等数十种。尼山砚石，石质精腻，抚之生润，色呈柑黄，上有疏密不匀的青黑色松花纹。多附铭文，铭文多出自儒家经典。制成砚台，下墨利，发墨好，久用不乏。多利用料石的自然形状，雕制砚床，利用天然石纹雕刻装饰，造型古朴大方，砚台色泽鲜明，极具实用价值和收藏价值。由于尼山砚石产自石灰岩夹层之中，砚石稀少，不易开采，并且又作为贡品为官府控制，实为“罕见之物”。尼山砚方朴大方，一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然。