13世纪时，由于蒙古人开始西征，迫使土耳其人迁移，并寄居于罗姆苏丹国，在和拜占廷帝国相邻的萨卡利亚河畔得到一块封地。这些突厥穆斯林大部分居住于靠近拜占庭的边境地带，袭击拜占庭帝国边境，抢劫财物，扩张领土是他们的主要任务。
奥斯曼时期（1290—1326）——独立建国
旭烈兀西征使塞尔柱突厥人遭受重创，罗姆苏丹国也在蒙古军的打击下趋于衰落，奥斯曼率领部众趁机独立建国。逐渐兴起的奥斯曼国家严重威胁了拜占庭帝国在小亚细亚的统治。
乌尔汗时期（1326—1359）——控制小亚细亚
继承父位后，乌尔汗于1326年攻占布尔萨，并将首都迁到这里。由于奥斯曼的遗体葬于此处，因此布尔萨成为奥斯曼人的圣城。布尔萨的陷落，标志着拜占庭帝国在小亚细亚的统治开始崩溃。
到14世纪中叶，乌尔汗将拜占庭帝国的势力完全逐出小亚细亚，并且吞并了原属罗姆苏丹国的大部分领地，爱琴海到黑海之间的广大地区尽归奥斯曼国家所有。
13至14世纪的拜占庭和奥斯曼土耳其
穆拉德一世时期（1359—1389）——大规模进军东南欧
此历史时期，东南欧地区开始遭受奥斯曼人的大规模蹂躏。
1361年，奥斯曼军队攻占亚得里亚堡，并将首都迁移至此，从而切断了君士坦丁堡与巴尔干诸国的联系，打开了入侵东南欧的大门。
1371年，奥斯曼军队击败了巴尔干半岛的主要军事力量塞尔维亚人，进而迫使巴尔干诸国向穆拉德一世称臣纳贡。
1389年，巴尔干诸国反叛，塞尔维亚人、保加利亚人、波斯尼亚人、匈牙利人和阿尔巴尼亚人组成联军，在塞尔维亚国王拉扎尔统率下进攻奥斯曼军队，双方交战于科索沃平原。此役，穆拉德一世和拉扎尔双双战死疆场，均得马革裹尸，但奥斯曼军队取得了决定性胜利。科索沃战役使巴尔干诸国丧失了独立命运，为奥斯曼人统治东南欧地区奠定了基础。
巴叶齐德时期（1389—1403）——完全征服巴尔干半岛
1394年，巴叶齐德从开罗的哈里发那里获得了“罗马省苏丹”的称号，成为奥斯曼国家的第一个苏丹。
此时期，奥斯曼军队攻入保加利亚和阿尔巴尼亚，并占领了君士坦丁堡以西整个色雷斯地区。拜占庭帝国仅仅据有几座孤城，从亚得里亚海和匈牙利平原到幼发拉底河的广大地区皆成为了奥斯曼人的辖地。
1396年，奥斯曼军队在多瑙河畔的尼科堡大败欧洲基督教诸国组成的十字军，完成了对于巴尔干半岛的征服。
穆拉德二世（1421—1451）——巩固东南欧统治
穆拉德二世即位后，借口拜占庭皇帝支持其弟穆斯塔法争夺苏丹权位，进攻君士坦丁堡，迫使拜占庭皇帝割让君士坦丁堡城外除供水区以外的所有土地，每年缴纳3万杜卡特（金币名称）作为岁贡。
1444年，奥斯曼军队在黑海西岸的瓦尔纳大败匈牙利国王弗拉迪斯拉夫率领的欧洲诸国十字军
，弗拉迪斯拉夫战死。此战，巩固了奥斯曼人在东南欧的统治地位，巴尔干诸国丧失了反击奥斯曼人的最后力量。穆罕默德二世（1451—1481）——力克君士坦丁堡
夺取君士坦丁堡是历代穆斯林统治者的夙愿。穆罕默德二世即位时，拜占庭帝国领土丧失殆尽，财源枯竭，首都君士坦丁堡尽管地势险要，但人口锐减，防务空虚，全部兵力不足万人，已经丧失了抵御奥斯曼人攻击的力量。
君士坦丁堡全城俯视图
1453年，穆罕默德二世指挥17万大军和数百艘战船，大举进攻君士坦丁堡，在一片硝烟弥漫、嘶鸣喊杀中，历时千年之久的拜占庭帝国最终覆灭。
穆罕默德肖像图，创作于1480年
东正教的中心君士坦丁堡从此成为信奉伊斯兰教的奥斯曼帝国的首都，改称伊斯坦布尔。攻占君士坦丁堡瓦解了欧洲反土联盟的政治中心，确保了奥斯曼军队从小亚细亚进入欧洲的通道，把欧亚两部分领土连在了一起。奥斯曼国家从此进入了新的发展阶段。
15世纪奥斯曼的扩张
谢里姆一世（1512—1520）——远征伊朗、入主埃及
16世纪奥斯曼帝国向欧洲继续扩张的同时，把扩张重点转移到了亚洲和非洲。
1514年谢里姆一世率领15万远征军，征讨伊朗。经过千里跋涉，到达伊朗首都附近的卡尔迪朗河谷时，只剩下几万人。以逸待劳的伊朗8万骑兵前来迎战，但他们没有步兵，也没有枪炮。土耳其军队选用大口径炮猛轰敌人阵地，随即用步枪进击，大败伊朗军队。1515年，北部美索不达米亚归属奥斯曼帝国。
雄心勃勃的谢里姆一世，在向非洲扩张势力的过程中，伊斯兰教的第二大国——埃及马穆鲁克王朝，成为最大的障碍。1516年，谢里姆一世利用人民对马穆鲁克王朝不问政事，只关心搜刮民脂民膏的严重愤怒情绪，进军叙利亚地区。奥斯曼军队在阿勒颇决战中，充分发挥了骑兵、炮兵和步兵的协调作用和大炮步枪的威力，使仅有刀、矛和弓箭的马穆鲁克骑兵遭到惨败。
1516年12月，谢里姆一世乘胜从大马士革出发，1517年1月初大败马穆鲁克军队后进入开罗。其在位的8年期间，奥斯曼帝国领土增加了一倍。
谢里姆一世在同埃及作战时，俘虏了阿拔斯王朝的最后一个哈里发穆塔瓦基勒。穆塔瓦基勒被俘后，其将管理所有正统伊斯兰教徒的职权交给了谢里姆一世。从此谢里姆一世在讲道坛上祈祷时便自称哈里发。奥斯曼帝国的苏丹成为哈里发，对于帝国作为伊斯兰世界的政治宗教中心，对于帝国的政教合一和封建专制制度，都是一个重大事件。
苏里曼一世（1520—1566）——帝国全盛
苏里曼一世在位46年期间，正是奥斯曼帝国的全盛时代。除了政治、文化的建树外，对外征战用去了他大部分时间。
苏里曼一世的征战，首要目标是贝尔格莱德。这座城市是奥斯曼帝国与中欧的交通要道。趁匈牙利封建集团忙于内讧而忽略边疆防守时，苏里曼一世在1521年出兵10万，攻占贝尔格莱德，巩固了北部边疆。
第二个征战目标是罗得岛。该岛位于爱琴海东，靠近小亚细亚，是伊斯坦布尔至开罗的必经之地。1522年，土耳其军队水路并进，以10万之众，猛攻罗得岛。岛上骑士团等6000余兵士顽强抵抗9个月后，作了有条件的投降，即岛屿归属土耳其
，但需保障所有撤退骑士的安全和自由等。1526年后，奥斯曼军队数次侵犯匈牙利，至1543年，占领了匈牙利大部分国土，但匈牙利人民的反抗仍然持续不断。
1529年，奥斯曼军队围攻了处于欧洲腹地的维也纳，其军事和国力达到了顶峰，整个欧洲才能勉强和他抗衡。
在亚洲，苏里曼先后于1534、1548、1553、1554年屡次征战伊朗，把亚美尼亚大部、格鲁吉亚部分地区、美索不达米亚南部，包括巴格达在内，全部并入了帝国版图。
在非洲，的黎波里和阿尔及利亚先后被吞并。这两地的获得，有赖于海军力量。由于苏里曼有敏捷的政治手腕，笼络了许多海盗，每当海战时，海盗们便成群结队地参加他的舰队。
16至17世纪的奥斯曼帝国
苏里曼死后，奥斯曼帝国的辉煌持续了很长一段时间，先后占领了塞浦路斯、突尼斯等地，1668年时还征服了克里特岛。至此，奥斯曼国家从偏安一隅之地，发展成为了横跨欧亚非、扩地千余公里的庞大帝国。
参考资料：《奥斯曼帝国兴盛原因探源》、《奥斯曼帝国的疆域变迁史》、公众号大明号、《全球通史》、《奥斯曼帝国史》。
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