12.21 二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

眾所周知,二戰中的納粹德國後勤保障工作做得那是相當不錯,軍人們穿著乾淨整潔帥氣的軍服,吃著營養熱量兼顧搭配均衡的可口飯菜,有這樣充分的物資保障才能有高昂的士氣讓他們席捲歐洲。下面就來看看,這些漢斯們在戰場上的伙食標準有多高?都是什麼樣式的!

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

很多時候,新鮮的蔬果是不可多得的美味

德軍的伙食等級共有4類標準,1級標準配屬在一線有作戰任務的軍隊,2級配屬佔領區的士兵,3級配屬本國守備部隊,4級主要配屬在德國的辦公文職人員,他們沒有高強度作戰任務,不必享受太高的伙食標準。

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

戰地野炊

德國人當時習慣是一日三餐,午餐是三頓飯的中心。全天食物量分配比例為:早餐17%、午餐50%、晚餐33%。當然在緊急行軍時,他們無暇享用美食,只能吃點簡簡單單的不需要烹飪的便當份飯。當然這簡單的套餐包括了黑麥麵包、鹹肉或是芝士、黃油、咖啡、砂糖和6顆香菸(很人性的配置)。

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

在戰地吃飯的希特勒


從1943年在東線基輔附近作戰的國防軍第25裝甲師第214營的伙食清單上就知道德國軍人的伙食是多麼豐盛:

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

戰地就餐的德國兵

早餐:

200g 黑麥麵包 (含大麥和7種果仁,大麥,大麥仁,黑麥仁,葵花籽仁,南瓜子仁,花生仁,鷹嘴豆)。150g 玉米仁粥 (溫熱),150g 火腿 或 豬肉/牛肉香腸,150g 奶油青豆/菠菜/胡蘿蔔濃湯,80g 黃油,1只雞蛋 (兩種任選一種:煮熟或者煎荷包蛋),10g白糖 (可以衝咖啡的糖塊),25g 糖塊 (3到4塊 水果糖 或者 煉乳奶糖),20g 咖啡 (脫脂) 或者20g 鮮奶油或者 茶 (紅茶,黑茶),15g 巧克力,3到5支香菸。


二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

午餐:

300g 黑麥/大麥麵包,120g法式大麥麵包,黃油小麥吐司麵包,120g奶油西紅柿豬肉餡燉意大利麵條,250g 土豆燒牛肉 或者 燻魚 (沙丁魚,鱈魚,鮭魚),80g 火腿或 風味豬肉香腸,100g 蔬菜色拉(胡蘿蔔,豌豆,甘藍,圓白菜),50g 巧克力醬/黃油/鮮奶油/巧克力糖塊,25g 咖啡/茶,一個雞蛋,3到5支香菸,1個蘋果。

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

晚餐:

300g 黑麥/大麥麵包/法式大麥麵包,200g 烤豬肉/烤牛排,120g 火腿/煎圖林根白豬肉香腸 (配菜:酸黃瓜色拉),120g 土豆豬肉糜燉酸菜,150g 奶油鱈魚燉蔬菜濃湯,25g 咖啡/茶, 25g 巧克力糖塊/煉乳奶糖塊,3到5支香菸。

德國兵盒裝戰地快餐

當然這種大餐不是每頓都有,更多時候一線部隊的食品是下面這個樣子:

黑麥麵包:750克 黃油(植物奶油)或者食用脂肪:45克 香腸(生罐裝食物):120克 (有時是燻魚) 果醬或人造蜂蜜:200克 煮過的土豆,蔬菜:750克 肉類:120克 蔬菜或動物脂肪:45克 調料:15克 咖啡豆(有時以紅茶代替):8克 巧克力或糖果:1袋 香菸紙:7卷 菸草:2卷。

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

罐頭食品

武裝黨衛軍的第12「阿道夫-希特勒青年」裝甲師比較特殊,該師將常規配給的菸草全部以糖果代替。而酒精飲料則以牛奶代替。因為這個師的士兵都是1926年出生的,到1945年不過才19歲,都是一群年輕的孩子,為了保護未成年人,他們的菸酒都被用糖果牛奶代替。


二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

正在進餐的武裝黨衛軍

當然漢斯們也喜歡巧克力這樣口感好,便於攜帶,熱量高的食物。

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

而且包裝內的巧克力也有事先切好的,便於士兵們分食。

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

吃著巧克力的漢斯

不知道幾十年前的巧克力會是什麼味道······

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

德軍巧克力

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

德軍巧克力


二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

配發的咖啡

二戰時代的德軍咖啡

當然很多時候戰場上的德軍士兵受到條件限制,只能吃罐裝食物和麵包餅乾,缺乏新鮮的蔬菜和水果(比如非洲軍團),久而久之,很多德軍士兵都罹患缺乏維生素的病狀,影響戰鬥力。隆美爾元帥和士兵同甘共苦,長期食用缺乏營養的伙食,讓他在非洲作戰時,落下了胃病。

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

吃麵包的大兵

當然當補給無法及時送達,或是被包圍,德軍士兵也會劫掠當地百姓,在戰爭期間活下來才是驅使人們生存的唯一動力,至於道德,它不能當飯吃。

二戰德軍的伙食原來這麼的美味奢侈

德軍烹飪車


所以說打仗打得就是綜合國力啊,再想想我們的先烈前輩的炒麵加雪水,現在的生活真是來之不易!

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