kayki

現在這個時代糖尿病已經是非常普遍了，很多老人都患有高血糖，也正是因為患有高血糖的原因，很多東西是糖尿病人不敢吃的。因為水果中含有糖分，所以很多的糖尿病人就不吃水果，就拿西瓜來說，西瓜中的糖分到底多不多，糖尿病人能不能吃西瓜？

水果中都是含有糖分的，不論是西瓜還是其它水果，但是西瓜中的糖是以葡萄糖、蔗糖和果糖組成的，也就是說吃西瓜是能夠使血糖上升的，但是西瓜的含糖量只有5%，含糖量並不是太多，而且水果中的糖分大多以果糖為主，雖然西瓜中含有一定的糖分，但是不會對血糖造成太大的影響。

糖尿病人可以吃西瓜，但要適量，不能多吃，而且以含糖量低的西瓜為宜。不過，糖尿病人是否能吃西瓜或水果，最好由病人在醫生指導下摸索規律，即在病人吃水果後2小時測血糖，看是否明顯升高。若患者吃西瓜後血糖明顯升高，還是不吃為宜。但要注意，兩餐之間可適量吃。一天吃一兩次即可，如果吃得多，則要減少主食的攝入量。比如西瓜吃了一斤，主食就要少吃半兩。而且要避開糖分高的西瓜“心”部位，也就是說不要給糖尿病人吃西瓜太甜的部分，糖尿病人吃西瓜最好吃那種不太甜的那種。此外，要考慮病人的心情，如果一家人或親朋好友圍在一起談笑風生地吃西瓜，病人想吃又不敢吃，心情不愉快，也會使血糖升高。此時不妨少量地吃一點，解了饞又不至於加重病情。

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王桂真營養師

有人說，西瓜+空調等於夏天，如果能再來個床，一部手機，連上WIFI，就能躺它個地老天荒。炎炎夏日裡，西瓜是消暑解渴的“天然飲料”。咬上一口，香甜清爽之感瞬間貫穿全身，別提有多幸福了。

西瓜味甘、性寒，具有解暑清熱、生津止渴、利尿、解酒去毒等功效，是治療中暑、高血壓、腎炎、尿路感染、口腔潰瘍的良藥。同時西瓜能起到助消化，促進新陳代謝的作用。西瓜籽仁含蛋白質19.2%，具有清肺、潤腸、和中、止渴等功效。

但是有人卻吃不得！其中最嚴重的當屬糖尿病患者了。

西瓜約含糖5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說，吃西瓜會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病患者則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

因此，糖尿病患者一定不要吃西瓜。

除了糖尿病患者外，還有一些人也不能吃西瓜，你知道嗎？

1.感冒初期

中醫認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法，並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裡熱的作用，感冒初期吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。所以，感冒了就不要吃西瓜了。

2. 腎功能不全者

腎功能不全的患者，排出體內水分的能力降低，常出現下肢或全身浮腫。這類患者若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出而使浮腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。

3. 口腔潰瘍患者

口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。

4. 產婦

產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。因此，產婦不宜多吃西瓜。

百科名醫

丁香醫生來回答這個問題。

一、西瓜含糖量高嗎？

丁香醫生想說：其實真不高......因為西瓜的含水量特別特別高，100 克不帶瓜皮的西瓜肉，吃下去總體多是水，也就 30 千卡左右，和草莓屬於同一水平；蘋果、橙子、獼猴桃的含糖量和熱量，都比西瓜高，就更不用提香蕉這樣的了。

丁香醫生

糖友真的不能吃西瓜嗎？

當然可以吃了！西瓜沒那麼可怕，只不過吃之前要注意好幾點事項。

1、血糖穩了再吃

同樣作為糖尿病患者，有的人血糖控制的就比較平穩，而有的人則忽高忽低。第一種人可以正常吃西瓜，但第二種最好先不吃，等病情穩了再吃。

西瓜含的糖主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，如果你的病情穩定，血糖控制理想，吃一些，不會令血糖有大波動。

2、抓準吃的時間

空腹或者飯後立馬吃西瓜，對任何人都不太好。尤其是空腹血糖指數大於8毫摩爾/升的人，或餐後血糖測出來的指數大於11毫摩爾/升的時候，不要吃西瓜。

吃瓜的時間，最好選擇在兩餐之間、血糖平穩之時。

3、嚴格控制食量

即便是正常人，吃西瓜不計量，也是不可取的。因為西瓜是寒涼之物，放在冰箱裡的更容易凍傷人的腸胃。

不管是正常人還是糖友，都應該嚴格控制西瓜的進食量

39健康網

盛夏將至，坐在空調房裡吃西瓜，可能是很多人消夏的方式。一不小心得了糖尿病，不能吃西瓜，對於愛吃瓜的群眾來說簡直就是夏日酷刑。

然而西瓜真是糖尿病人的禁忌麼？好消息是，糖尿病人在血糖穩定的情況下，可以適量的吃西瓜。

雖然西瓜吃起來甜甜的，但是由於其汁水豐富，每100克西瓜中含有的碳水化合物僅為5.5克。相比較其他水果來說，含糖量並不算高。

糖尿病人在血糖穩定的情況下，通過合理的膳食就可以達到控制血糖的目的。每天200-350克水果的攝入是適當的。因此，對於糖尿病患者來說，如果選擇吃西瓜，也要控制在這個範圍之內。其實用廚房秤稱一下會發現，200克的西瓜真心不多，也僅僅能做到解饞而已。

對於糖尿病患者來說，控制住水果的糖分並不是最重要的。少吃多餐，多吃粗糧、控制熱量才是飲食上控制血糖的重要手段。

田晶 註冊營養技師/國家二級公共營養師/中國營養學會會員/王興國營養特訓班五期學員

營養百事通

西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜瓜瓤中含有大量糖類，其中含糖量一般為7 %～11 %。那麼問題來了，糖尿病病人能不能食用西瓜呢？

一直以來，糖尿病患者都有一個誤區，認為糖尿病應該禁食絕大多數含糖食物或水果。實際上，根據世界衛生組織推薦的低升糖指數、低升糖負荷食物為主的飲食。從食物升糖指數表可以看到，平時被糖尿病人視為禁忌的水果，實際上大部分為中低升糖指數，大大低於精製米麵食品。下表為240種食品的食物血糖生成指數表，強烈建議廣大糖友收藏以備隨時查看。一般而言，低升糖指數食物引起的血糖變化小，相反高升糖指數食物引起的血糖升高幅度大。

注：該數據參閱了《食物血糖生成指數》《中國食物成分表2004》《營養配餐和膳食評價實用指導》、美國食品營養數據庫、悉尼大學食物血糖指數查詢網站、臺灣、香港的各大糖尿病相關網站。

從表中可以看到，西瓜的升糖指數為72，是水果中較高的，也就是說吃西瓜後升高血糖的速度和能力比較強。糖尿病人在短時間內吃過多的西瓜，會導致血糖急劇升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒。但西瓜中碳水化合物所佔的比重很小，所以同等質量的西瓜和其他食物（如餅乾、土豆泥等）相比，其升糖指數相對較低。！

所以，西瓜對糖尿病病人來說不是禁忌，但一定要把握食用量。如果一次吃25g～50g西瓜，對糖尿病人影響不大，攝入的糖只能增加1g～2g，因此糖尿病人吃西瓜要適量。

一起聊基因

有很多糖尿病患者認為水果是甜的，升血糖一定很快，所以絕對不能吃。

其實這個認識是很片面的，評價某種食物糖尿病患者能不能吃，不僅要看食物的血糖指數（GI），更要考慮食物的血糖負荷（GL）。

以題目中的西瓜為例，其血糖指數確實是高，達到了72。但是因為西瓜含水量太高了，其重量中絕大多數是水分，糖分卻比較少，每100克的西瓜只含有5.5克的糖。所以計算血糖負荷後發現：

GL=GI×碳水化合物含量(克)/100=72x0.055=3.96

而GL>20的為高GL食物；GL在10～20的為中GL食物；GL<10的為低GL食物。所以西瓜就食物的血糖負荷水平而言，其實是比較低的。

那麼是不是糖尿病患者就能甩開膀子放開吃西瓜了呢？

絕對不是！因為西瓜這種水果......一不小心就容易吃太多。

夏日炎炎捧著對半開的西瓜拿勺子挖來吃乃是人生一大享受，但是吃瓜如同喝水，稍不注意就可能吃得太快，假如吃了一斤多瓜肉，那可就是接近30g的糖啊！

所以糖尿病患者不是不能吃西瓜，而是不能吃太多，吃太快。否則血糖驟然升高，對身體不好。把一次吃瓜的果肉量控制在半斤八兩的水平最好，過猶不及。

非獨西瓜，其他水果，糖尿病患者也可以選擇一些血糖負荷比較低的，適量吃一些。下面這張圖，糖尿病患者們可以保存一份在手機裡。

（紅字標出的部分屬於高血糖負荷的食物，應當避免）

菲利普醫生

此問題本身就有一定的問題，大家都知道西瓜含糖量高，其口味就決定了，至於後面的糖尿病人是否能吃這個問題，肯定能吃，關鍵是如何吃，吃多少的問題，吃一口也叫吃，我想肯定沒有問題，但對於糖尿病病人來講，的確要控制吃習慣的量。炎熱的夏季來一口冰涼的習慣，有時不光是身體的問題，還有心理需要的問題。

西瓜：又稱寒瓜，水瓜，夏瓜。

【 產 地 】全國各地均有栽種。

【 產 季 】夏季

【特徵特點】西瓜果實較大呈圓形或橢圓形，皮色濃綠或綠中帶虎皮紋，其瓜瓤多汁而味甜，呈鮮紅、淡紅、黃色或白色，品種分有瓜子和無瓜子兩種。

【烹調用途】在烹調上主要用作甜菜，也可做宴席水果，西瓜可製成西瓜醬、西瓜汁等，瓜皮還可炒、燒和作泡菜使用。

【品質鑑選】以色澤鮮豔，皮薄汁多味甜者為最佳。

【注意事項】選用成熟的瓜。

【保鮮方法】低溫儲藏法。

美食理想

很多專家會說糖尿病人不用忌口，西瓜是可以吃的，還有的會說西瓜其實含糖量不高，我不知道這些專家是怎樣得出來的這種結論，但是我個人對這種說法持反對態度。

西瓜作為“瓜中之王”，富含鉀和多種維生素，除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養成分，但是西瓜也是一種含糖量非常高的水果，食用後對血糖影響很大，因此不推薦糖尿病人食用。

如果糖尿病患者一定要吃西瓜，建議控制攝入量，並且監測血糖，如果血糖升高，建議改吃其他含糖低的水果，如番茄、番石榴、柚子、李子、草莓、櫻桃、奇異果、蘋果、梨、橙子等，這類水果食用後對血糖影響較小。

人已醉夢難醒

對此，專家解釋說：憑經驗是不對的，食物的含糖是按照每100g食物計算出來的。評價水果的含糖量不能憑藉口感，而是應該按照含糖量來計算。西瓜雖然很甜，但它水分大，西瓜的含水量超過90%，而含糖量卻很低，在4%—7%之間。西瓜含有多種維生素，多種礦物質包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富，所以糖尿病患者是可以適當吃西瓜的。

西瓜約含糖類4%—7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會導致血糖增高。而往往現在吃西瓜的時候，不知不覺就會多吃很多，這樣很不容易控制血糖。因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況，只有血糖控制得比較理想、病情穩定時才能吃。

關鍵字: 糖尿病人 健康 西瓜