小時候在農村吃的西瓜又香又甜,為什麼現在的一些西瓜沒有那麼好吃了?

都俠廣場舞

小時候在農村吃的西瓜又香又甜,為什麼現在的一些西瓜沒有那麼好吃了?

之所以現在的西瓜沒以前的甜了,農夫認為是多方面的原因:

種植方式不同了。

以前種植西瓜都是在室外的,也就是露天西瓜,這些都是自然生長並且成熟的。可是現在很多的西瓜都是大棚種植的,生長週期也明顯縮短了。好多都還是七八分熟的時候就採摘了。等到運輸到目的地了,其才成熟。生長週期短了,西瓜的糖分自然要少一些。

施肥的方式也不一樣了。

在過去種植西瓜,基本上是以農家肥為主。用化肥那個時候划不來,瓜農也捨不得。可是現在基本都是用化肥、農藥。有的甚至還會打催熟劑,這樣的西瓜就像養雞場飼養的快速雞一樣,口感自然要大打折扣。

品種也不一樣了。

現在市面上的西瓜品種是多如牛毛,一個比一個大。現在科學技術發達了,新品種也是不斷出來,可是這些新品種大多數是滿足果農的要求,又大又抗病,賣相也好。但是

味道卻沒有以前的瓜那麼好吃了。畢竟老話說濃縮的才是精華。長的大的未必就好吃。

在當下要想再吃到以前那樣又甜又香的西瓜了。除非是自家種植,讓它自然生長。但是這樣的基本是不買的,自己吃都不夠。農夫家裡就是每年種十來株,剛剛夠家裡人吃。


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