還剩不到 20 天，廣州終於要等到它的米其林指南。
時代變了，人們對品質生活的定義也變了：
工作，有全套的蘋果設備；
家裡，有全套的戴森家電；
飲食，有城市米其林指南。
可對於普羅大眾來說，米其林星級餐廳，更多是嘗一嘗、試一試、感受一下。
排隊等位，價格太高……
各種各樣的問題，讓這些星級餐廳，變成遠在天邊的繁星，觸不可及。
假如，現在有一家「米其林」餐廳，價格親民，不用排長隊，它還有一個超級大亮點 —— 機器人烹飪，你要試試嗎？
機器人給你煮飯
Spyce 是一家位於美國波士頓的餐廳。
匆匆一督，感覺很普通，和公司附近那家專賣快餐輕食的小餐廳沒什麼兩樣。
實際上，它暗藏玄機。
走近開放式廚房看看，居然有整整一排機器人廚師。
前後運動著，忙碌工作的身影，令人聯想到飯店門前，給你鞠躬問好的服務生們。
你要做，就只有點單。
Spyce 和很多快餐店一樣，採用觸屏式自助點餐系統。
像鵝妹子這種臉皮薄又糾結的女孩子，終於不用害怕，點餐時候猶豫不決，讓服務生在一邊尬等的情況出現了。
在點餐系統裡，還會標註這道菜由哪些食材組成，大約多少卡路里。
對於減肥要忌口的人，簡直不要太完美！
餐廳現在有 7 道菜色可供選擇。
包括甜菜沙拉、雞肉米飯，還有泰國菜、印度菜、摩洛哥菜等地方菜系。
鵝妹子覺得，系統裡還有一點很貼心。
它可以讓人根據自己的喜好來選擇。例如你最近減肥，只吃蔬菜，就只給你推薦全是素菜的沙拉類菜色。
同樣可以選擇的，還有常規、素食+魚、不含麩質餐。
一律 7.5 美元（約 48 人民幣）。
你還可以根據個人口味，選擇加點香菜、蔥花，或者是芝士、奶油、醬汁等等。
不過呢，這個是需要額外收費的。
點好後，系統會把你的需求，傳到電腦終端，分派給有空的機器人，開始烹飪了。
機器人們就像一個個滾筒洗衣機。
滾啊滾啊滾啊，採用電磁感應發熱的金屬板，會散發出 450 華氏度（約 232 攝氏度），負責把飯菜均勻「滾」熱。
3 分鐘，搞掂。
看看這碗還冒著熱氣的炒飯，每一粒米飯都像披上了一層金黃色的外衣。隔著屏幕，鵝妹子都想來一句：
真香！
不輸米其林餐廳的好吃
看是很有噱頭，可鵝妹子還是有點擔心。
滾筒加熱的飯菜，和用微波爐加熱的速食便當，有什麼差別呢？不會一樣難吃吧？
放心，這個問題 Spyce 的主創團隊也想到了。
於是，他們找來了米其林星級餐廳主廚 Daniel Boulud 坐鎮。
說說 Daniel Boulud，來頭可大了。
來自法國的 Daniel，15 歲那年就已經進入了法國最佳烹飪學徒競賽的決賽。
想想鵝妹子的 15 歲，大概還坐在課室裡奮戰題海吧。
Daniel 管理著一個餐飲集團 The Dinex Group，旗下擁有 15 家餐廳和 3 家食品雜貨店。
和他同名的餐廳 Daniel，還獲得過米其林 3 星餐廳的稱號。
廚藝槓槓的。
Daniel 對於 Spyce 團隊找上門，最開始是很震驚的。
因為，他沒想到這個團隊居然能找到自己的郵箱地址（看來主廚是一個很注重個人信息安全的人）。
震驚過後，Daniel 仔細地看完 Spyce 發來的資料和視頻。
更震驚了！
「真沒想到啊，居然還有這種操作。」
這個創意打動了 Daniel，於是他給 Spyce 投資了一筆錢，還拉上自家咖啡廳的員工 Sam Benson 一起，加入到 Spyce。
全程跟進落實，親力親為。
甚至還會對機器的操作，提出意見。
看到 Daniel 最後露出的滿意笑容，就知道 Spyce 不僅有噱頭，還真的有實力了吧？
米其林級別，可不止口味。
Daniel 帶來的得力干將 Sam Benson 負責擺盤設計。
連一顆米飯，都是經過精心設計和擺放的，圖片和實物同一標準。
精緻！
吃貨改變世界
找來星級主廚加盟，除了有考慮到餐廳發展的因素，還因為 Spyce 的主創團隊都是妥妥的吃貨。
鵝妹子以為，發明這類新創玩意的，多數是身穿格仔衫的標準技術宅。
Spyce 的主創團隊，明顯超出我的想象。
他們是身材壯碩的運動員。
4 個水球隊的大男生走到一起，卻是因為一個最基本的問題：今天吃什麼？
天天吃著食堂和外賣，早就膩了。
更重要的是，對於這群正在長個兒的運動員來說，營養完全不夠啊！
於是，他們決定做一個煮飯機器人。
對於來自麻省理工學院的他們來說，搞技術算不上事兒。
在學校活動中心搞了 2 年，帶著滿身燒傷、瘀傷，他們終於做到了。
還將它開成一家餐廳，也就是 Spyce。
現在，Spyce 門店還只是一個擁有 15 個餐位的小餐廳。
但據主創之一 Michael Farid 分享，堂食加上外帶，基本每小時能接待超過 200 人。
還成為當地新晉的網紅打卡點。
Spyce 已經獲得了超過 380 萬美元（2438 萬人民幣）的風投。
說不定，過幾年就能開到國內了。
鵝妹子發現，近幾年「無人 XX」很火。無人餐廳、無人商店、無人汽車......感覺以後下個指令，就能輕鬆處理所有事。
有人擔心，機器人上崗，會不會導致某個行業的集體失業。
其實不用害怕，就像 Spyce 餐廳，機器人負責切菜和烹飪這些機械重複的工作，人類負責擺盤和接待客人這些需要主觀意識的工作，反而效率更高呢！
看來以後還會有更多機器人走進我們的生活。
鵝妹子已經準備好，進入接下來「人機搭配、幹活不累」的新世界了。
那麼，你又期待下一步會出現什麼「無人 XX」呢？
記得在評論區留言，告訴鵝妹子哦！
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