李丽君 王爱红，战略支援部队特色医学中心（原306医院），内分泌科
当前已到了阻断新型冠状病毒传播的关键时期，个人的健康决定了当前疾病防控工作的效果和疫情发展走向。大家积极影响号召自行居家隔离，以减少病毒传播，日常饮食就成了提高自身营养、增强免疫力的有效措施，特别是合并一些代谢性疾病的患者，合理的营养膳食也可能成为改善疾病预后的关键。因此，在这段特殊时期，全军糖尿病诊治中心建议广大糖尿病患者可采取以下饮食建议。
1.食物类型多样，谷类为主
每天的膳食应该包括谷薯类、蔬果类、肉蛋奶类、大豆坚果类等食物，平均每日摄入谷薯类食物250~400 g，其中全谷物和杂豆类50~150 g，薯类50~100 g，食物多样、谷类为主是膳食平衡模式的重要特征。
2.优质蛋白要保证
优质蛋白包括瘦肉、鱼、虾、蛋等，推荐肾功能正常的糖尿病患者每日蛋白质的摄入量要占到一日摄入总能量的15%~20%，合并脂代谢异常的糖尿病患者选择植物来源的蛋白质，相比动物蛋白更有助于降低血脂水平。
3.脂肪、油脂类摄入要适量
膳食脂肪最好选择优质脂肪，比如烹调用富含w-3多不饱和脂肪酸的植物油等，但需要注意膳食总脂肪的摄入以每天总能量的25%~30%为宜，对合并超重或肥胖的糖尿病患者来说，脂肪供能应控制在30%以内；同时严格限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
4.新鲜蔬果必须有
新鲜蔬菜、水果富含B族维生素、维生素C、维生素E等，具有很好的调节免疫作用，应注意补充。糖尿病患者在蔬菜的选择上应多以绿色蔬菜为主，每日最少保证250~500 g，但需要注意的是在选择水果时，请选择低血糖生成指数的新鲜水果，如苹果、梨、樱桃、草莓等并在血糖控制平稳时、最好在两餐之间选用，每日食用量不超过200g且计入一日总热量内。
5.清淡饮食，控制烟酒
养成清淡饮食的好习惯，少吃高盐和油炸食品。每日食盐不超过6g，烹调用油25~30 g；糖友若不合并心、肾问题，需保证每日饮水1500~2000 ml，提倡饮用白开水或淡茶水，无发生低血糖则最好不喝含糖饮料；饮酒时一天的酒精量不可超过男性25 g，女性15 g；戒烟避免辛辣刺激食物。
6.对野味坚决说"不"
注意厨房食物生熟分开，肉类食物充分煮熟、煮透；对野味坚决不接触、不购买，更不可食用；家庭用餐最好实行分餐或使用公筷，避免家人间相互传染。
广大糖友在做好以上饮食建议时，应避免久坐适当活动，同时注意做好个人防护和家庭成员的健康监测，发现异常请在做好防护的同时及时就医。最后，祝广大糖友春节快乐，用个人的实际行动配合国家做好疫情防控！
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