12.31 蒸一蒸,宝宝一周7天都想吃它!松软好吃不上火,满屋飘香

今天果果妈妈带来3道蒸蛋糕!美味松软又好吃,满屋飘香~

彩虹发糕

适合月龄:

9个月以上

食材:

面粉150克、南瓜50克、紫薯50克、菠菜3片、酵母3克

制作方法:

1、紫薯和南瓜去皮,南瓜切小片,紫薯切薄片。

2、南瓜和紫薯放入蒸锅,蒸15-20分钟,熟透为止。

3、烧一锅开水把菠菜焯一下。

4、食材处理完毕,就可以用来搅打三种颜色的蔬菜汁。

5、把面粉分3份,每份50克,搅拌好的蔬菜汁去30克。

6、分别把蔬菜汁倒入面粉中,分别在每一碗面粉中加入1克酵粉。

7、把面粉先搅拌成面絮,再用手捏成面团即可。

8、把面团分成2个等重的面团,这些面团擀成差不多的面饼。

9、找个蒸碗,在碗低铺上油纸,再把做好的面饼一次叠在一起,用手轻轻压一下。

10、发糕入烤箱发酵,大概40分钟。

11、把发糕上锅蒸20分钟,蒸熟为止。


蒸一蒸,宝宝一周7天都想吃它!松软好吃不上火,满屋飘香


酸奶南瓜蒸糕

适合月龄:

12个月以上

食材:

南瓜60克、酸奶50克、南瓜面粉30克、蔬菜谷物圈10克、鸡蛋1个

制作方法:

1、南瓜去皮,切小块,上锅蒸熟。

2、蒸好的南瓜压成泥。

3、在南瓜泥中倒入一半酸奶,再打入一个鸡蛋。

4、加入准备好的南瓜面粉。

5、把所有食材搅拌均匀。

6、把准备好的面糊倒入放有烘焙纸的小碗中。

7、包上一层保鲜膜,冷水入锅,蒸15分钟熟透即可。

8、出锅后把剩下的酸奶撒在蒸糕上,再加上些谷物圈,就可以开动啦。


蒸一蒸,宝宝一周7天都想吃它!松软好吃不上火,满屋飘香


银鱼豆腐蒸糕

适合月龄:

12个月以上

食材:

银鱼2克、鸡蛋1个、西葫芦20克、木耳1克、豆腐80克

制作方法:

1、木耳泡在温水中,泡发,切碎。

2、西葫芦去皮去瓤,切碎。

3、银鱼放入碗中,放入2片姜,倒入适量温水,浸泡15分钟,把鱼泡软。

4、银鱼切碎碎。

5、烧一锅水,把豆腐放入开水中,焯30秒,捞出后切小块。

6、用勺子把豆腐压成泥。

7、在豆腐中加入一个鸡蛋。

8、把木耳、银鱼和西葫芦倒入碗中。

9、再倒入适量的紫苏籽油,搅拌均匀。

10、准备一个容器,底部铺上烘焙纸,四边刷少许油。

11、搅拌好的豆腐倒入容器中,铺平表面。

12、冷水入锅,蒸25分钟,就可以出锅啦。


蒸一蒸,宝宝一周7天都想吃它!松软好吃不上火,满屋飘香

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