現在天氣開始變冷，一大早起床真不是件容易事，這天氣睡覺最舒服啦，就想多呆在被窩一會，睡多一會懶覺。很多人因為起晚了，來不及做早餐，就去外面隨便買點吃，或者直接把早餐省略了。這樣真不行，餓著肚子可就沒辦法好好工作學習了。在不少人看來，製作一份營養早餐需要花費很長時間，其實不一定哦，也有不少早餐做起來特別簡單快手，例如今天格子要給大家分享的這道牛奶雞蛋餅，味道超讚，營養也特別高哦。
牛奶雞蛋餅做起來真的特別簡單，10分鐘就能上桌了。用牛奶和雞蛋代替清水和麵，煎出來的餅皮味道更香，而且也更加柔軟。在這個基礎上，我還多加入黑芝麻、胡蘿蔔丁，味道得到了更大的提升，營養也翻倍。牛奶和黑芝麻都是補鈣佳品，而常吃胡蘿蔔對眼睛也有很好的作用，所以這早餐可以多做給孩子吃哦。
這早餐味道真的很贊，出鍋就能聞到香濃的味道，而且很柔軟，女兒特別喜歡吃，隔三差五就會讓我做。喜歡的也可以來試試看哦，以後早餐不用煩，花費少許時間就能讓家人吃到營養美味的牛奶雞蛋餅啦。這早餐我家經常做，拌一拌煎一煎就搞定，營養易消化，女兒最愛吃。一盒牛奶一碗麵粉，10分鐘搞定營養早餐，出鍋孩子搶著吃，真香。下面格子就把具體做法分享給大家，一起來看看吧。
【牛奶雞蛋餅】
【材料】麵粉：100克、牛奶：250克、雞蛋：1個、蔥花：適量、鹽：少許、胡蘿蔔：適量、黑芝麻：1小勺
【製作過程】1、準備好麵粉，100克麵粉大概是一個飯碗的量。加入雞蛋和牛奶，攪拌均勻。
2、把攪拌好的麵糊過篩一下，濾出沒有融化的麵粉顆粒。
3、加入黑芝麻、胡蘿蔔丁、蔥花、鹽，攪拌均勻。
4、熱鍋，刷上一層食用油，倒入1勺麵糊，攤成圓形，煎至表面凝固。
5、翻面，把另一面再煎一小會就可以出鍋啦。
這個好吃的牛奶雞蛋餅就做好啦，非常柔軟好吃，喜歡的別錯過咯。
小貼士：1、麵粉用中筋或者低筋麵粉都是可以的。2、攪拌好的麵糊過篩一遍，麵糊會更加的細膩，煎好的餅皮會更柔軟。3、胡蘿蔔、黑芝麻可以換成自己喜歡的食材，例如火腿丁、南瓜等。
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