南开孙药师
当人长大后，很多事情都释然了。
然而癌症，对于某些人来说，是心底一个不能触碰的禁区。
我就是其中的一员。
记得前一段时间，电影《我不是药神》票房出奇的好，但我一直不敢去看；
李咏因为癌症去世，好多公众号都在发：“这几个症状就是癌症前兆”。我永远都没有勇气点开。
因为几年前，外公、奶奶相继罹患肺癌，我接连失去了两个挚爱的亲人。
我怕勾起那段在医院的回忆：被病魔折磨得变形的脸、枯槁的身体，呆滞的眼神……
我们都无能为力，只能眼睁睁看着他们离开。
癌症，会吞噬人所有的希望。但总有一群人，在守护希望。
11月21日，科学界传来一个振奋人心的好消息：《自然》杂志发表论文——甘露糖能影响肿瘤生长。
我知道你求知的心已饥渴难耐，我加班把论文啃了，带给你如下内容
1. 这个研究的内容大概是什么？
2. 甘露糖是什么糖？如何影响肿瘤细胞生长？
3. 《自然》是什么杂志？它的权威性？
4. 给大家几个提醒
根据11.21日《自然》在线发表的一篇论文，单独服用单糖甘露糖或者结合化疗药物服用可以减缓小鼠的肿瘤生长。
这项研究前景可观，但是仍需要进一步的研究加以验证。
肿瘤细胞和你一样，都是个爱吃糖的家伙。
许多肿瘤会经历代谢变化，表现出葡萄糖摄取增加，由此引出了一个问题：服用不同类型的糖是否能够影响肿瘤生长？
英国癌症研究中心的Kevin Ryan及其同事研究了甘露糖对肿瘤细胞生长的影响。
他们报告称甘露糖减缓了肿瘤细胞生长，并提出甘露糖或许能够干涉葡萄糖代谢。
此外，结合化疗药物顺铂或阿霉素服用甘露糖，显著加剧了细胞死亡。
研究人员通过饲管（一周三次）和饮水（持续性地）让肿瘤小鼠服用甘露糖。
结果显示，这种疗法耐受良好，而且无论单独施用还是结合阿霉素施用，似乎都减缓了肿瘤生长。
细胞对甘露糖的敏感性与较低水平的磷酸甘露糖异构酶（PMI）相关。
这里的专业名词看不懂，没关系，不用管，接着读就可以了
作者测试了不同人类肿瘤细胞（卵巢癌、肾癌、乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌）中的PMI水平，结果参差不齐。
尤其值得注意的是，结直肠肿瘤的PMI水平较低，这意味着它们可能对甘露糖更敏感。
此外，结直肠癌小鼠服用甘露糖后，肿瘤发生明显减少。
作者总结表示，甘露糖疗法可能代表了一种简单而又安全的靶向多种肿瘤生长的方法。
以上引于@Nature自然科研微博
上面的内容，估计已经把大家拍死的差不多了！机理难懂，但是关键词大家get到了啊，那就是甘露糖！
它是啥？为什么这么厉害？
甘露糖是一种单糖，也是一种六碳糖。它长这样
还记得碳水化合物的分类吗？
对，它就是简单碳水化合物中单糖的一种，以游离状态存在于某些植物果皮和浆果水果中，如
那么甘露糖是如何影响肿瘤细胞生长的呢？
刚才我们说了肿瘤细胞要生长，需要吃葡萄糖，而参与葡萄糖代谢
有三位兄弟，他们名字有点长，你忍耐一下：
己糖激酶、磷酸葡萄糖异构酶(PGI)和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（hexokinases，phosphoglucose isomerase，glocose-6-phosphate dehydrogenase）
为了你阅读方便，我们给他们起名“农夫三拳组合”
肿瘤细胞吃糖就会干坏事！
这时候甘露糖上场了，不过它可不是硬碰硬，它先在代谢过程中，被己糖激酶（一种激素，你不用在意）磷酸化了，变成甘露糖-6-磷酸。
这个东东能打破农夫三拳组合的“保护屏障”，影响葡萄糖的代谢。
想想肿瘤细胞是需要葡萄糖的，如果葡萄糖的代谢受了影响，肿瘤细胞的生长也受到了影响。
所以简单的说，甘露糖可以通过抑制葡萄糖的代谢来影响肿瘤细胞生长。
《自然》（Nature）是英国创立的。世界上历史悠久的、最有名望、权威的科学杂志之一，学术界享有盛誉的国际综合性科学周刊，也是每位科研工作者向往发表的学术期刊。
这篇文章在《自然》发表有意义的地方并不只是抑制肿瘤这一方面，狗狗认为更有意义的是，糖类相关的抗肿瘤机制和药物靶点将会带来更多的研究者去关注、去借鉴、去研究，期待更多的研究成果。
1. 有很多新的发现研究，为什么这个研究，引起了大家特别的关注？
在狗狗看来，这主要是对肿瘤方面的作用研究，所以大家非常关注。而这也折射出了另外两个原因：
①肿瘤给我们带来的危害太可怕；
②肿瘤的发病率越来越高，所以大家会格外的关注。
借此也希望大家平时多关注自己的健康，管理好自己的身体。
2. 不可以盲目把论文结论等同于甘露糖可以治疗癌症。
这个报告还属于比较初期的研究，只是在动物身上，只对特定的肿瘤细胞，且实验规模较小，用到人体的癌症治疗，还有很长的路要走。
研究人员们只是对甘露糖的癌症治疗效果表示看好。在论文的最后，他们指出甘露糖有望成为一种针对癌症代谢的全新疗法。
如果能在人类临床试验中得到验证，无疑将成为一种方便有效的抗癌手段！
所以还有很多研究要继续做，这个不是一个结论而是一个开始！
3. 甘露糖可以用于预防癌症吗？
研究人员根本不是研究甘露糖在癌症预防上的运用，所以是不可以划等号的，不要擅自吃。
如果一定要吃，须在医生的指导下进行。
人生最大的遗憾，是子欲养而亲不待，消灭癌症，是多少代人的夙愿。
愿这一天，早点到来。
维他狗营养家
防癌的食物
1.姬松茸
据研究表明：姬松茸固体粉含有抗肿瘤活性多糖，这种多糖可以起到很好的防癌抗癌效果。被人们称为‘人间仙草’的灵芝其多糖体含量为 1.30g/100g ，而姬松茸固体粉多糖的含量高达6.55g/100g ，其多糖含量为灵芝的 5 倍。更为独特的是，姬松茸含有一种能快速提高免疫力的β（1-6 ） -D- 葡聚糖结构，这是灵芝所没有的。所以吃姬松茸固体粉可以防癌抗癌。
2.红薯
红薯含有一种叫做雄酮的物质，能有效抑制结肠癌喝乳腺癌。
2.绿茶
绿茶中的儿茶素可以起到抑制癌症的作用，有研究表明，绿茶可以防治喝减缓试管、肝、乳房还有前列腺癌细胞的生长。
3.草莓
草莓种含有一种叫做鞣花酸的营养物质，这一种物质可以起到抗氧化剂的作用，可以在第一时间通过多种方式来抵抗癌症，让癌细胞失去活性。
4.番茄
常吃番茄可以降低前列腺癌等多种癌症的发病几率，其中番茄红素越多，效果越好，新疆番茄由于日照很长，是世界上番茄红素含量最多的。
5.胡萝卜
胡萝卜有“小人参”的美称，它含有丰富的胡萝卜素，蔬菜水果中的胡萝卜素比动物性食物中的维生素A抗癌效果要好很多。
6.芦笋
芦笋有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴癌、膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊的疗效。芦笋中含有的组织蛋白是抗癌的关键物质。
会飞的小乌堆
在日常生活中，防癌、抗癌类的食物有很多，比如以下这些：
1、酸梅
酸梅是我们常见的零食，算命具有开胃健脾的功效，此外酸梅中含有丰富的柠檬酸、维生素B2营养元素有助于将血液中积存的乳酸排出体外，另外维生素B2具有防癌抗癌的作用。
2、秋黄草
秋黄草主产于我国贵州、四川等地，属于一种野生药材，被当地农民形象的称为“长寿草”。
据李时珍的《本草纲目》中记载：秋黄草含有多种五加甙、多糖以及丰富的硒元素等活性成分，具有抗衰老、抗疲劳（五加甙的抗疲劳作用比人参还强）、抗癌，和调节神经、内分泌、心血管功能，提高机体对物理、化学、生物等有害剌激的抵抗能力等药理作用。（新鲜的秋黄草不易保存，嫌麻烦的可以直接购买制作好的秋黄草茶，效果更佳。）
3、葡萄
葡萄里面含有很多的铁，还有多种矿物质，维生素等物质，对身体都是非常有好处的物质，它还可以帮助我们助消化，把体内那些多余的废弃物排除体外呢。
4、玉米
玉米中含有多种抗氧化及抗癌成分，如：维生素E、谷胱甘肽、赖氨酸、硒元素等，可以辅助防癌抗癌。
其中，谷胱甘肽能使致癌物失去活性并通过消化道排出体外，也能加速老化的自由基失去作用，减少疾病甚至癌症的发生，
多彩生活集
现在社会患癌症的人群越来越多，抗癌防癌也成为被广泛关注的问题，今天小编带大家来看一下日常生活有哪些防癌抗癌的食物！
抗击肝癌吃蘑菇
蘑菇可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等多种癌症。
抗击胃癌吃大蒜
大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，降低患胃癌的几率。
抗击胰腺癌吃菜花
菜花具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。
抗击肺癌吃菠菜
每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。
抗击乳腺癌吃海带
海带含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。
抗击肠癌吃茭白
茭白促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
抗击皮肤癌吃芦笋
芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
抗击宫颈癌吃黄豆
黄豆能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂。
爱美中科
你觉得防癌食物有哪些？关注头条号“侨乡厨娘”，简单自做营养美味又好喝的汤品、饮品、粥品！
现代人的健康意识越来越高，对饮食有了更多的要求和期待。说道哪些食物有防癌，其实挺多。
而且绝大多数都是我们身边常见的食材，我们保持良好的饮食习惯和规律的作息时间，再加上这些食物，效果才能发挥到最大。
关于防癌抗癌的话题，不论线上、线下都是热门。小编编作为超级吃货，不是医生，一堆理论的东西写不出来。
对理论感兴趣的朋友，可以在头条或者其他网络媒体深入了解。或者找一些各种癌变起源、预防的书籍、资料阅读。
这里跟大家分享的是身边看上去不起眼，好而不贵，得到社会认可的一些具有防癌抗癌作用的普通食材。
一、红薯
生红薯、熟红薯在防癌抗癌食材中，位居所有食材的第一、第二位。红薯中含有的活性物质“脱氧异雄固酮”可以抑制和消灭癌细胞。
还能增强免疫系统的活力，对乳腺癌、结肠癌作用明显。红薯中的糖脂，能抑制癌细胞生长。也奠定了已知的二十多种抗癌作用明显的食材中的冠军地位。
二、豆浆
黄豆、绿豆、红豆等豆类都是制作豆浆的主要食材，小编编也在头条跟小伙伴们至少分享过上百种各种美味豆浆的做法，大家可以去看。
豆浆中很多成分有防癌抗癌的作用。比如黄豆含有异黄酮，对身体雌性激素有较好的调节作用。
不仅能预防乳腺癌，还能减轻更年期症状。此外对结肠癌、直肠癌预防作用明显。
三、菌菇类
以查明的食用菌种类有三百五十多种，除了我们常见的香菇、木耳、灵芝、天麻、虫草、杏鲍菇、草菇、凤尾菇、平菇、蘑菇。
还有我们不太熟悉的红菇、郁耳、茯苓、枞菌、松茸、鸡腿菇、白玉菇、茶树菇、牛肝菌等等。
菌菇所含的多醣体，对血癌、食道癌、为爱、肠癌、肝癌都有较好作用。
四、海产品
海产品只有那些鱼、蚌、蟹？海产品也分动物和植物（包含微生物）。除了海带、紫菜、裙带菜，还有海葡萄、鹿角菜、海白菜、海苔等等上千种。
不说当前很多海产品的提取物以广泛用于各种治疗，他们含有的碘及多种微量元素都有较好的防癌、抗癌作用。
五、柑橘、柚子等芸香科水果
柑橘、柚子类芸香科水锅其实挺多，包括蜜桔、冰糖橙、脐橙、沙田柚、文旦柚、葡萄柚、金桔、佛山等等。
在这类水果中富含的钙质，可以预防大肠癌，抑制子宫癌。柑橘中的诺米磷，能分解致癌物质，降低危害，切断病毒核酸，抑制癌细胞生长。
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野蔬叔
要说吃什么防癌那是不科学的也是不可能的，这里首先科普一下癌症的发病原因：1.长期的理化因素的刺激(放射线、苯丙芘，免疫抑制剂等)，2.不规律的生活习惯（熬夜，烟酒过度、思想负担重，失眠，）可导致身体免疫力下降发生细胞异常增生。3.不健康饮食（长期爱食用油炸、腌制、熏制食物，食用霉烂变质食物如陈花生，瓜子等）。4.慢性病（胃溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性肝炎等）不及时有效的治疗发生癌变。所以说防癌是一个综合性的问题不是吃什么可以防的，一下介绍一些防癌常识，供大家参考对健康有益，1.尽量少接触或避免接触理化致癌因素，若不得不接触，要一定作好防护。2.要有规律的生活习惯如经常锻炼，不熬夜，不吸烟、适量饮酒，保持足够的睡眠，3.健康饮食:不吃或少吃油炸、腌制、熏制食物，不食用霉烂变质食物如陈花生，瓜子等，合理平衡饮食如荤素搭配，少食油腻，多吃蔬菜等。4.积极治疗以患的慢性病如胃溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性肝炎等，并定期体检以及时了解病情变化情况。
最后祝大家身体健康，若有疑问，可在评论区留言，小便会及时解答。
天天医学
防癌抗癌一直以来是大家非常重视的一件事情，由于各类癌症现在属于高发阶段，而且相对治愈率较低，所以备受关注。
如何合理预防？
① 合理控制体重，自行测定，使自己的体重处于合理的（BMI）范围之内，在身体健康（非营养不良、避免体重过轻）的基础上，让自己尽量“瘦”一点。
② 限制每日“精制糖”的摄入，限量饮用含糖饮料以及各类含糖量较高的零食。
③ 多吃新鲜食品，蔬菜、水果、谷物、豆类、奶类都是日常生活中最应该多吃的食品；少吃加工类食品，特别是煎炸烤熏等高温烹调制作出的食品。
④ 食肉需注意，少吃畜肉（红肉），比如说猪牛羊肉；少吃加工肉制品，拒绝亚硝酸盐的摄入。
⑤ 保持良好的生活习惯。将可能致癌的危险因素降至最低，戒烟戒酒，定时清洁自身卫生。
⑥ 吃动平衡，能量入出平衡，每周建议三次或三次以上的运动，每次运动时间不少于五十分钟，无论是有氧运动（跑步、骑行）还是无氧运动（哑铃、器械），都是不错的选择。
⑦ 众所周知，盐摄入过多会加剧胃癌的发生，所以控盐势在必行，控制盐量的摄入，每日摄入食盐不得多于6克，合理使用酱油、酱类等调味品。
⑧ 定时体检，对身体合理付出，才是对自己负责，年龄上涨适当增加体检项目。拒绝抗癌补品，注重生活方式。
⑨ 保持乐观、开朗的心态，良好的心态是健康的催化剂。
只有多方面齐下手，共同合理预防，这样才能做到最好的“防癌抗癌”。
注作者信息：内蒙古营养健康促进会 副会长
中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员
国家二级公共营养师
国家高级食品检验员 王思露
王思露营养师
你觉得防癌食物有哪些？关注头条号“小吃创业园”，做能盈利的小吃、美食经营者。
这是一个严肃的话题，不能凭“觉得”给大家答案。防癌抗癌的食物很多，比如红薯、芦笋、菌菇类。
但仅仅凭这些是不够的。合理的膳食结构和规律的生活习惯，才是防癌的根本。毕竟食材不是药物。
下面跟小伙伴们分享一个食谱。
瘦肉汤
准备新鲜鸡骨草六十克，新鲜益母草三十克，红枣十颗，瘦肉三两。把瘦肉清洗干净，切成块。
水锅置火上烧开，将瘦肉放入沸水烫变色，捞出洗净，放入砂锅内。红枣去核洗净跟清洗干净的益母草、鸡骨草一起放入砂锅或者汤锅内。
加入适量清水，大火烧沸后改小火炖煮一个小时，根据个人喜好调味食用。
佛手猪肚汤
准备青皮十克，佛手十五克，猪肚半斤，生姜少许。先将猪肚翻过来，用食盐反复搓洗干净，水锅注入清水烧开。
把煮沸放入沸水中烫断生，捞出在清水中洗净血污和油脂，先切块，再切成丝。生姜洗净后去皮，切成片。
佛手、青皮分别洗净，跟生姜、猪肚一起放入砂锅或者汤锅内，加入适量清水，大火烧沸后改小火炖两个小时，直至煮烂。
根据个人喜好加入食盐调味，喝汤吃猪肚。佛手猪肚汤对肠胃其他不舒适的小伙伴，也可以食用。
竹沥牛奶
准备竹沥十毫升，鲜牛奶二百毫升，生姜二十克，蜂蜜十五毫升。把生姜清洗干净，榨汁。牛奶放入锅内煮沸。
加入竹沥和生姜汁，调匀降温到五十度左右时加入蜂蜜（高温对蜂蜜的营养成分会造成一定破坏）饮用。
山药猪胰粥
准备猪胰一条，山药三十克，芡实三十克，粳米六十克，生姜、香葱适量。把粳米提前用清水浸泡6-8个小时，淘洗干净。
山药洗净后去皮，切成块，跟洗净的芡实、粳米一起放入砂锅或者粥锅内，加入适量清水，大火烧开后小火煮一个小时，熬成粥。
香葱清洗干净切成碎末，生姜去皮洗净切成丝，猪胰清洗干净切成片。将猪胰、葱末、姜丝放入粥中烧开，晾凉后食用，也可以加入食盐或其他调味品改善口感。
陈皮乌鸡汤
准备半斤重净乌鸡肉，高良姜十五克，陈皮十克，红枣五颗。
把乌鸡肉清洗干净切成块。水锅注入清水烧开，将乌鸡块放入烫几分钟，捞出用清水洗净血污和杂质。
红枣去核洗净，陈皮和高良姜洗净后跟红枣、乌鸡一起放入砂锅或者汤锅内，一次加足清水，避免干锅，中途加水。
大火烧开后改小火炖两个小时，加入食盐调味即可。
芦根猪肉汤
准备竹菇十克，新鲜芦根六十克，猪腿肉三两。把猪腿肉清洗干净切成块，竹菇、芦根清洗干净切成段。
所有材料放入砂锅或者汤锅内，加入适量清水，大火烧开后改成小火煮一个小时即可。将猪腿肉照前面汤品的方法过水后再煲汤，能减少油腻。
阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！
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野蔬叔食记
大家对零食的第一印象就是“垃圾食品”，肯定不健康。其实有些零食，适当吃一些不仅不会对身体有害，有一些还具有抗癌的作用。尤其是以下六种零食，让我们来看看哪六种吧。
①开心果
开心果富含维生素E，其中的γ生育酚具有抗氧化、抗癌的作用，能够降低肺癌的风险。开心果还含有大量的白藜芦醇，能够有效抗癌和预防心血管病作用。所以建议每天都吃一些没有经过调味的开心果，但是每天也不要超过一把哟。
②全麦饼干
全麦饼干富含膳食纤维，是谷维素、木酚素的最主要来源，这些东西都能够有效的预防结直肠癌。但是在购买全麦饼干的时候，一定要看清楚，上面写的杂粮、多谷、高纤、谷物等字样都与全麦无关，购买时别上当了。
③蔓越莓干
蔓越莓能够治疗泌尿系统感染，并且还能够抑制乳腺癌细胞的生长，建议吃蔓越莓干的时候，要选取不加高果糖浆的蔓越莓干，否则吃多了容易伤肝肾。
④干枣
干枣富含膳食纤维，能够预防结直肠癌的发生。干枣中还含有大量的抗氧化成分，帮助身体抗衰老。值得注意的是，干枣的甜度比较高，糖尿病患者要谨慎食用。
⑤黑巧克力
黑巧克力的抗氧化能力是红酒的3倍，多酚含量是绿茶的4倍，并且巧克力的纯度是越高越好，最好是选择纯度在65%以上的黑巧克力。
⑥毛豆
毛豆中的异黄酮可以有效预防乳腺癌和胰腺癌的扩散。建议食用未经任何加工过的水煮毛豆。
科学需要严谨
想要远离癌症，做到这些饮食习惯，更健康！
1、管住嘴
烤的、熏的等加工肉制品，含盐量极高；吃得太咸，食盐中的高渗透液会给胃黏膜带来慢性损伤，会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，时日一久就会增加其对致癌物质的易感性，从而导致胃癌。
煎炸的食物闻起来就芳香四溢，格外诱人。但经过反复高温加热的油，产生的致癌物质积累得越来越多，比如苯并芘。苯并芘是一种常见致癌物，凡长期接触苯并芘可诱发肺癌、皮肤癌、肝癌等多种癌症。
2、吃得多不如吃得全
其实，一种食物营养再丰富，对某些疾病的预防效果再好，那也是局限的。为了追求某种效果，而单一地多吃某一种食物，难免会匮乏别的营养。
饭中有豆，再加薯（红薯、芋头、山药等膳食纤维丰富）；菜中有叶，再添果（核桃、花生等）；肉中有菇，配点笋；汤中有藻（海带、紫菜、裙带菜等），飘点花（菊花、桂花、槐花等）。
3、别和细菌抢着吃
常吃剩菜的人，容易患上消化道肿瘤，尤其是口腔有异味，说明他的肠道菌群不堪对付轻易入侵的有害菌。但很多时候，人们没有意识到自己在和它们争抢本来属于它们的食物。
4、保健茶换着喝，绿茶不离身
皮肤干燥无光时，可以喝一段时间的柠檬水。便秘者可喝些蜂蜜水。心情不好时，可选择玫瑰花泡水喝。上火时用菊花泡水喝。不只喝一种茶，多种茶换着喝，但不管喝哪种茶，每天都要喝800毫升左右的白开水。
在古代茶即是药，绿茶味甘涩，营养丰富，“幽而不冽，啜之淡然”，以绿茶养生再好不过。蒿坪毛尖是未经发酵而制成的，保留了鲜叶中的茶多酚、儿茶素以及维生素，这些营养物质都具有很好的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。
此外，蒿坪毛尖产自陕西蒿坪镇富硒生态区，每100g含硒15ug，是其他茶叶的6倍之多。硒与DNA修复、细胞凋亡、内分泌、免疫系统以及抗氧化等生理活动有关，而这些过程也与癌症发病存在关联。饮茶补硒防癌，简单易行，是一种适合大众的养生方式。
