据可靠情报：每10个“食肉动物”里，

就有5个吃过他家火锅

吃货们更是宁愿翘班扣钱，也不错过!

一锅精彩的红油是重庆老火锅的精魂，看着满锅红油翻滚沸腾，懂行的一听就知道，只有重庆最赞的锅底才能奏出如此诱人的“交响乐”！

牛油厚重的香味能更好的吸收炒料的精华，提升食物最原始的香气。沈家洪城华苑店秘制的牛油锅底配上独家配料

，汤色红亮，麻辣鲜香，好吃不上火。刚一上桌，那香味直扑面门，光是闻着就要流口水了。

-| 秘制馋嘴虾锅 |-

精选南美洲无污染海域的营养虾，虾肉鲜美细腻，口味独特，配上大厨用30多种中草药熬制出的秘制汤底，好吃不上火，尝一口就知道和普通虾锅不一样！

为了兼顾众口，沈家洪城华苑店特地推出清香、微辣、特辣、劲爆巨辣和番茄5种口味锅底，大小份也有得选，眼大肚小的宝宝也不用担心点多了浪费啦！

-| 偶遇小鲜肉 |-

偶遇小鲜肉？！听到菜名时我的内心竟有种莫名的激动⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄，还没来及浮想联翩，大厨端上来的这道隐藏菜就让我直吞口水，顾不上胡思乱想。

鲜脆莲藕里裹着鲜肉，原来只知道炸藕夹一种吃法，这次在沈家洪城华苑店竟然解锁新滋味。红油锅里烫上1分钟，藕片和肉浸透红油锅底的香气，味道竟然一点不输其他！目测下一个火爆抖音的美食就是它啦！

作为一名正经的吃货，重庆火锅3大宝（毛肚、鸭肠、黄喉）+沈家特色千层肚，自打吃过就列为必点项，真真是尝一口就戒不掉美味！

-| 沈家空运毛肚 |-

沈家3脆之首的空运毛肚一定要先点上，改刀成巴掌大小的毛肚更容易下嘴，每片毛肚都有着最爽脆的口感，表面颗粒粗，叶片厚，在红油锅里过两遍，入口就是一路咯吱咯吱海带辣汁，那种爽快无法脑补！

-| 空运鸭肠 |-

重庆火锅不吃鸭肠等于白来。下锅七八秒，等鸭肠微微卷曲就是它口感最佳的时候啦！

柔韧Q弹，光在嘴里就能回味半天，一口闷是对鸭肠的最大尊重！

-| 空运猪黄喉 |-

重庆火锅的忠实粉丝，闭着眼都会点的黄喉千万别错过！沈家洪城华苑店的空运猪黄喉把“脆”字发扬到极致。黄喉肉质很厚，每盘分量也超足。涮上1分钟就可以啦，吃起来脆脆的格外舒服~

-| 空运千层肚 |-

作为火锅涮菜界的鼻祖，不点不是真吃货！沈家洪城华苑店的高品质千层肚轻松从我手里拿到满分。千层肚比毛肚更容易吸收汤汁，15秒左右，大口吃起来，才能感受地道重庆味。

重庆火锅店能吃到-| 澳洲精品雪花牛肉 |- 的可是件稀罕事！澳洲雪花牛脂肪均匀，每片都有好看的大理石花纹，整整齐齐码成一盘，在锅里打个滚就更享受大洋彼岸的美味，赶紧下嘴别犹豫，晚一秒就被队友抢光啦！

-| 秘制麻辣牛肉 |- 端上桌红彤彤一片，千万别怂！否则你就要和一道绝顶美味擦肩而过，细嫩多汁的牛肉包裹厚厚的辣椒面，对嗜辣的宝宝来说简直不要太过瘾！老板，再来一盘！

-| 手切鲜羊腿肉 |- 立盘效果杠杠滴，举了大半天手都酸不行了，这肉愣是一点地儿没动，一份8两的手切羊肉保质保量，饭量小的女生这一盘就够啦！

沈家洪城华苑店的独门秘籍—— -| 手打鲜虾滑 |- ，用没有虾屎的开背鲜虾仁手工制成的虾滑，我给100个赞！像我这种超洁癖的人，每次去餐厅见到没去虾线的虾都拒之千里…大厨手工打制鲜美Q弹，果然和那些妖艳货不一样！

-| 更多肉肉了解一下 |-

这碗鸭血超自嗨，上桌时还在一个劲的“跳舞”，害的我们好一会才稳住它，虽然不限购，但每桌一点就是两三份，卖断货是常有的，想吃到的可得抓紧！

竹荪也是老火锅必点之一，老板坚持选用野生竹荪

，品质更好，红油锅里涮过的竹荪吃到嘴里会爆出浓郁的汤汁。温馨提示：小心，不要被呛到哦(#^.^#)

大胃王这些也别错过↓↓↓

特别大的一份冰粉，好吃又好看

香甜软糯的南瓜饼，造型别致讨人喜欢

红糖锅盔，每份6个，有红糖的甜点女生最爱啦

炎炎夏日，沈家洪城华苑店还特地上了西瓜、冰淇淋和银耳汤为大家消暑呦~

沈家洪城（华苑店）

华苑新城港宁东路16号南开分局华苑派出所对面

电话：022-83707077

营业时间：周一至周日 11:00-23:00

文丨肆拾玖 图丨ZR