日芯
6個月的寶寶可以開始添加輔食了，蛋黃中含有豐富的鐵元素，是不錯的輔食選擇。
給寶寶做蛋黃時，一定要注意蛋白與蛋黃的分離，以免蛋白引起過敏，寶媽可以將雞蛋直接煮熟，這樣蛋白與蛋黃分離更加清楚。
寶媽分享幾種蛋黃的吃法：
1.蛋黃粥:將煮熟的蛋黃壓碎,與煮好的白米粥混合煮一會或者直接撒在白米粥上即可。
2.蛋黃泥:適合初次添加輔食的寶寶，製作方法:將煮熟的1/4個蛋黃用勺子壓碎,調上水或者奶,把蛋黃汁稀釋成比奶水稍稠一點就可以了。
3. 蛋黃羹:如果寶寶不喜歡吃蛋黃泥,可選擇蛋黃羹製作方法:雞蛋敲開,將蛋白先濾掉,再將蛋黃取出,打散加少許水,蒸在蒸鍋中蒸6-8分鐘即可。這樣做滑滑的像嫩豆腐,寶寶吃了容易消化吸收,還潤腸通便
4.蛋黃除了用水調,還可以用自己榨的果汁調,果汁中VC含量比較高,蛋黃中鐵的含量較高,VC能促進鐵吸收。
5.蛋黃最好不要和米粉一起調著吃。因為穀物裡含有植酸,會影響體內鐵的吸收。蛋黃也不要加到奶瓶中讓孩子喝進去,而是要讓孩子吃進去,以鍛鍊其咀嚼能力。
如果寶寶添加蛋黃後出現溼疹或原有的溼疹明顯加重,而且接連出現2-3次,有可能是蛋黃過敏,那就先不要添加蛋黃,過1-2周後再嘗試著添加。
寶媽i美
六個月的寶寶如何吃蛋黃？
以前傳統的方法認為，給寶寶吃蛋黃是把雞蛋煮熟，把蛋黃取出，用水把蛋黃稀釋成蛋黃泥，給寶寶吃下。
二寶6個月的時候，我採用過這個方法，但是出現的結果是二寶被噎住了，吃一點就會“嘔嘔”地要吐，很不舒服。
我才發現這種吃蛋黃的方法是不適合孩子的。於是就停止了給二寶加蛋黃，直到七八個月才重新加蛋黃，但是調整了方法，二寶也更容易接受了。
蒸蛋黃
1、材料：蛋黃、水或者配方奶粉
2、做法：
將蛋黃單獨取出，教大家一個小妙招：將雞蛋打入碗中，用礦泉水瓶吸出蛋黃，簡單好用，百試不爽啊！
純淨水50ml或者衝好的配方奶粉50ml，加入蛋黃中，攪拌均勻。
將攪好的蛋黃放入蒸鍋，蒸鍋內加水，大火燒開，蒸15分鐘左右即可。
軟嫩順滑，寶寶很愛吃。
煎蛋
1、材料：雞蛋
2、做法：
加熱平底鍋或者煎鍋，鍋內刷油，打入一個雞蛋，兩面煎熟，將蛋黃取出。
這樣就可以直接食用了，這個方法比煮蛋更加快速，而且不像煮蛋黃那樣沙喉嚨，寶寶吃起來不會被噎得想吐。
豆腐胡蘿蔔蛋黃糊
1、材料：蛋黃、豆腐、胡蘿蔔
2、做法：
胡蘿蔔切成丁蒸熟打成泥
豆腐切碎
鍋內加入水，大火燒開
倒入胡蘿蔔泥、豆腐碎、蛋黃，大火水燒開，轉中火，煮3分鐘。
可以食用了。
這個幾個簡單的蛋黃吃法都適合小寶寶吃，可以嘗試著給寶寶做起來。
新晉二胎寶媽，高級育嬰師，個性化訓練指導師，青雲計劃獲獎者，獲多平臺原創邀約。與萬千媽媽分享育兒經驗，關注我，獲取更多育兒知識。凝媽悟語
你好，蛋黃泥適合4~6個月初次添加輔食的寶寶 ，能補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。下面簡單介紹下蛋黃泥的做法：
雞蛋泥：
步驟：
雞蛋小心放入鍋，加入適量冷水沒過雞蛋，開中火煮15分鐘（一次多煮幾個可以在上班之前做早餐吃）
雞蛋煮熟後撈出放入冷水中降溫3分鐘
剝殼取出蛋黃，放入消毒的容器裡
用湯匙碾碎再加適量開水稀釋即可
下面再介紹一種適合4~6個寶寶的輔食：
雞蛋羹
步驟：
雞蛋打入碗中備用
放入和雞蛋等量的涼開水（不要用涼生水，會有氣泡），如果把握不準用量，可用半個蛋殼盛2次就可以了
用筷子把雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結，猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡
用漏網過濾掉氣泡，保證液體表面光滑平整，這樣蒸出來的雞蛋羹，才會光滑細嫩
把過濾好的蛋液倒入小燉盅內，表面少許的氣泡用勺子撇掉
蓋上蓋子（用碗蒸的可蓋上保鮮膜），放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約8—10分鐘即可享用
最後，如想了解更多各類輔食製作，可以關注我，查看我歷史文章
《4~6個月寶寶輔食大全》
《6~8個月寶寶輔食大全》
《8~12個月寶寶輔食大全》以及《1歲~2歲寶寶輔食大全》
辣媽育兒達人
不管是母乳餵養還是奶粉餵養的寶寶，在7個月的時候每天的奶量還是保持不變的。這時候寶寶基本都開始吃輔食了，每天喂兩頓輔食外，還可以給寶寶吃點小點心，比如小餅乾、雞蛋製品等，但是這個階段寶寶只能吃蛋黃哦！
那麼，六個月寶寶吃的蛋黃怎麼做呢？
六個月的寶寶吃雞蛋黃還是保守一點比較好，不用做那麼複雜的給寶寶吃，蒸雞蛋和煮雞蛋是最適合寶寶的。一般這個階段的寶寶只吃四分之一的蛋黃就足夠了，媽媽們可以把煮好的蛋黃碾碎後加入到嬰兒米粉和白粥中給寶寶吃。
如果是製作點心的話，那就適合蒸雞蛋黃給寶寶吃，寶寶吃多少算多少，不用強求每次都吃光。
有一點值得家長們注意，有的寶寶對雞蛋會過敏的哦。如果你家寶寶對牛奶會過敏的話，那麼對雞蛋清也很可能會過敏的。這時候家長們就只能嘗試給寶寶吃少量雞蛋黃，觀察寶寶大便情況，如果寶寶適應的話再繼續喂。
如果寶寶大便有異樣的話，為了保險起見，我的建議是六個月的寶寶暫時先不要餵雞蛋黃，等到寶寶滿七個月後再來嘗試。
文海話育兒
寶寶六個月，母乳已經不足以維持寶寶的正常生長髮育了，所以，你需要給寶寶添加輔食。說到輔食，很多媽媽最先想到的是蛋黃，蛋黃應該怎麼做才好？
蛋黃的做法
蛋黃泥
做法：雞蛋蒸熟，取出蛋黃，用勺子碾成泥，加入適量開水或者是奶，攪拌成均勻的糊狀即可。
蛋黃羹
做法：蛋黃取出，加上同等量的水，攪拌均勻，上面覆蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，上鍋蒸8分鐘左右，取出即可。
胡蘿蔔蛋黃泥
做法：胡蘿蔔洗淨切小塊上鍋蒸熟，雞蛋蒸熟，取出蛋黃。將兩種食材分別壓成細膩的泥，然後混合，可以根據需要添加少量奶，做成細膩的糊狀。
蛋黃粥
做法：小米熬成爛爛的米粥，雞蛋蒸熟取出蛋黃壓成蛋黃泥，加入米粥中，攪拌均勻即可。
寶寶吃蛋黃注意
寶寶初次吃蛋黃，你可以先從八分之一開始，寶寶如果表現的愛吃，且沒有異常反應，就可以逐漸增加到每次四分之一、三分之一。如果寶寶表現的很抗拒或者是吃完之後出現消化不良等情況，就需要暫時停止，緩緩再喂，切莫操之過急。
寶寶添加輔食，可以在寶寶飢餓，準備餵奶前進行，這樣寶寶會更容易接受。
六個月寶寶主要以奶為主食，可以適當添加蛋黃、各種菜糊、水果糊，一定要循序漸進。
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欣然育兒
六個月的寶寶如果是剛開始添加輔食，不建議添加蛋黃，先從米粉和菜泥開始添加；如果孩子添加輔食已經有一段時間了，可以開始嘗試添加蛋黃。
蛋黃應該怎樣來添加呢？
水煮蛋最有營養
從雞蛋的吸收和消化來看，水煮蛋的營養可以100%的不被破壞，所以可以做水煮蛋給孩子來添加。只是在做水煮蛋的時候需要有方法和技巧才能做到營養100%的不被破壞。
做法：
1.雞蛋用流動的水清洗乾淨；
2.放入鍋中，加入涼水，漫過雞蛋；
3.開中小火慢慢煮，火太大，雞蛋容易炸裂，等水煮沸後，關火別揭蓋，燜著，水變溫後，拿出雞蛋。
這樣煮的雞蛋，蛋黃剛剛凝固，既不是流質的，也沒有變老，變幹，最有營養，在孩子剛剛開始添加的時候，可以從1/8、1/4、1/2逐漸來添加。
和含維生素C的水果或蔬菜一起吃，鐵會更好的被吸收
蛋黃中含鐵，但是鐵是非血紅素的鐵，不易被身體吸收，如何和含有維生素C的食物同吃，可以提高鐵的吸收率。
橙子被稱為水果之王，可以和蛋黃一起做橙子蒸蛋。
橙子蒸蛋
做法：
1.橙子從三分之一處切開，用勺子挖出橙肉，掏乾淨白色絮絮，沒有掏乾淨會比較苦。
2.把橙肉壓成橙汁，取和蛋黃等量的橙汁和蛋黃攪拌均勻，用濾網過濾。
3.橙蛋混合液倒入到掏空的橙子皮中，蓋上保鮮膜，蒸上10分鐘左右。
蛋黃蘋果泥
做法：
1.水煮蛋，取出蛋黃；
2.蘋果切小塊，蒸熟，壓成泥；
3.取出四分之一蛋黃和蘋果拌成泥；
蘋果中也含有維生素C，蘋果的酸甜可以和蛋黃的味道綜合，也可以促進蛋黃中鐵的吸收。
豌豆媽媽育兒
寶寶6個月不適合吃蛋黃，應該推遲到寶寶8～9個月的時候再吃蛋黃吧！
寶寶4～6個月加輔食，其中一個最主要原因是寶寶從母體那裡帶來的鐵元素不夠了，已經被稀釋了，也就是寶寶缺鐵了，需要補鐵。
在強化鐵米粉還沒有出現之前，給寶寶吃蛋黃補鐵是常規做法，而且兒保醫生也是這樣推薦的，因為蛋黃裡面含有大量的鐵元素。
但是後來強化鐵米粉出現了，兒科專家就推薦大家給寶寶吃高鐵米粉。原因在於蛋黃裡面的鐵元素儘管含量很高，但是屬於非血紅素鐵，因此寶寶的吸收率太低，大約只有3％左右。
寶寶7～12個月，每天對鐵元素的需要量是7mg，1～3歲之間每天對鐵的需要是9mg，而蛋黃的含鐵量大約是每100克蛋黃含鐵量為7mg左右。
一個雞蛋重約50克，蛋黃約佔32％也就是16克左右，這樣算下來1個蛋黃的含鐵量大約1.16毫克，再乘以3％的吸收率，也就是說一枚雞蛋只能為寶寶提供0.0336mg的鐵元素。
這是什麼概念呢？
就是寶寶每天要吃200個蛋黃才能補足7mg的鐵元素，這不是開玩笑嗎？就算是正常的成年人也吃不了的，更何況蛋黃的膽固醇還那麼高，根本不現實的哈！
除此之外，不建議6個月寶寶吃蛋黃的原因，是為了預防寶寶對蛋黃過敏。
因為寶寶6個月剛添加輔食時，胃腸功能還是比較弱的。寶寶對蛋黃過敏的主要症狀為：溼疹、蕁麻疹、或者寶寶皮膚出現血管性水腫和充血等，這些都是因為免疫系統的過敏反應。
即使要給寶寶吃蛋黃，建議要推遲到寶寶8～9個月時再吃。加蛋清的話，則建議推遲到寶寶10～12個月再喂，這樣才比較安全，因為蛋清更容易導致寶寶過敏。
寶寶6個月主要吃哪些輔食呢？
1，強化鐵米粉，先吃。因為米粉調和成米糊之後，寶寶容易消化，也比較容易吸收。
2，除了引化鐵米粉，還可以給寶寶加肉泥、肝泥以及動物血製品，這些食物裡面同樣含有大量的鐵元素。
3，然後還可以給寶寶加果泥，菜泥，以及各種粥類，爛麵條等，主要補充維生素和膳食纖維。
以上，我應該都講明白了。總之寶寶6個月不推薦吃蛋黃的哈，如果媽媽還有疑問，請在下方評論區給我留言。看完啦別忘點個贊哈，謝謝！
爸爸不講理
我是兒科醫生魚小南，很高興回答你的問題。
6個月的小不點，吃啥蛋黃啊，才剛開始接觸輔食呢，首選肯定必然以及確定是富含鐵的嬰兒米粉，蛋黃緩緩再出場。
為啥蛋黃不行？媽媽的媽媽……不都這麼說的麼？原因如下：
1、 最主要的原因是，雞蛋白是小寶寶們很普遍的一個致敏因素。詳細點說呢，雞蛋中含有一種名叫“類卵黏蛋白”的成分，它是過敏源頭，雞蛋沒煮之前呢被蛋黃膜隔離著，老老實實待在蛋清中，一旦煮熟，蛋黃膜煮沒了，“類卵黏蛋白”就會滲透到蛋黃、蛋白中。
2、 建議等到寶寶7-9個月再去嘗試蛋黃。
3、 可以先從1/4個蛋黃開始，一點點加量，1歲後再吃整個雞蛋。
4、 營養最好的嘛當然是水煮蛋，然後蛋黃蛋白都吃，這樣營養才能全面，不要只挑一種吃。
今日頭條年度優秀自媒體品牌、頭條健康金處方作者，年度健康頭條號。
兒科醫生魚小南
【雞蛋是富有母愛的食物】
蛋白質:
雞蛋當中富含豐富的蛋白質，其蛋白質氨基酸的組成與人體需要最接近，被稱為優質蛋白，因此生物價也特別的高。
脂肪:
蛋黃中富含磷脂（＞30%）及DHS對嬰幼兒的大腦發育有著非常好的作用。
維生素:
蛋中的維生素十分的豐富，而且各項維生素的種類也非常的齊全，包括維生素A、B族、維生素D、維生素E、維生素K及少量的維生素C。
礦物質:
蛋中的礦物質主要存在於蛋黃當中，富含鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素。
植物化學物質:卵磷脂、葉黃素對嬰幼兒的大腦發育及心腦血管都起著重要的作用。
【相互合作健康成長】
雞蛋中賴氨酸和蛋氨酸的含量非常高，與穀類和豆類食物混合搭配食用，可補充食物主食蛋中賴氨酸和蛋氨酸的不足；與蔬菜結合不僅顏色豐富促進寶寶食慾，更能促進營養素的吸收。
【多樣化輔食寶寶越長越越漂亮】
6個月以後的寶寶可以添加稀飯、爛飯、餅乾、麵包、饅頭，由稀到稠再到幹，逐漸的過度鍛鍊寶寶咀嚼功能，其次像蔬菜泥、水果泥、無刺的魚肉、動物血及肝臟（碎末）、加鐵奶粉、全脂牛奶、大豆製品，都可以一點一點的把寶寶的膳食豐富起來，食物多樣化，營養素攝入充裕，寶寶健康成長，越長越漂亮。
營養百事通
六個月的寶寶如何吃蛋黃？
雞蛋的營養價值非常豐富，能滿足寶寶身體發育的營養需求，但是對於6個月剛開始添加輔食的寶寶來說，吃雞蛋還是有講究的。
1、寶寶初次添加雞蛋輔食，只能先從蛋黃開始添加。
2、注意添加蛋黃的量：開始可以添加1/4個蛋黃，如果擔心過敏，可以從1/6個蛋黃的量開始嘗試，觀察孩子無過敏現象後，再逐漸過渡到1/4個蛋黃的量。
3、不要直接給寶寶餵食蛋黃，最簡單的方法就是將適量的蛋黃兌少量的溫開水，攪拌均勻成稀糊狀即可。
4、水煮蛋煮熟後，將蛋黃與蛋清立即趁熱分開。
如果蛋清蛋黃不立即分開，很可能就會導致蛋清裡的“類卵黏蛋白”進入蛋黃，容易引起寶寶過敏。
5、蛋黃不要加在配方奶粉裡給寶寶吃。
兩者加在一起吃，不利於寶寶吸收蛋黃內的鐵，也會破壞配方奶粉中各種營養素的科學比例。
總之，給6個月的寶寶初次添加蛋黃時，最簡單又營養的輔食做法還是蛋黃兌點溫開水，攪拌成蛋黃泥給寶寶吃就可以了。添加蛋黃的量要慢慢地從少到多增加，要觀察寶寶吃了蛋黃後有無過敏等不良反應。
希望我的回答對你有所幫助。
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