让我们一起倾听亲历者的故事，感悟历史中的人、人的历史。故事不长我讲给你听……
题记：
一晃工龄44年，该下车（1）了。
当年，老人家一声号令，千百万知识青年满怀豪情奔赴农村，接受贫下中农再教育，那年，俺17岁。
轰轰烈烈的上山下乡，随着79年知青大批返城戛然而止。其中的苦涩、无奈、失望、渺茫，只有亲历者才能感受，一部《蹉跎岁月》，让知哥知妹看的泪流满面感慨万千。也许每个人所处的环境、经历、阅历等原因，我远没有主人翁那么伤感悲壮，我挺知足，挺快活。在最痛苦，最无奈的时刻，农村接纳了我，尽管农村很穷，但它淳朴，尽管农民很憨，但他们善良。
梁庄子插队两年，实实在在干了两年庄稼活，认认真真接受了贫下中农的再教育，这刻骨铭心的730天，有欢乐，有忧愁，有知足，有无奈，广阔天地那是不假，大有作为那是扯淡，再教育那是真有内容。
做饭
刚到乡下，在老队长家吃饭，把粮食交给大婶，做啥吃啥挺好的，两个月后老队长说：＂程儿，得学着做饭啦，自己开伙吧。＂
真轮到自己烧柴禾点大灶还真有点麻爪，亏得队上有位大姐每天帮我做饭，做完就走，一天，大姐对我说：＂程儿，我要走了，不能帮你做饭了。＂
我送大姐出了小院，望着大姐远去的背影很是茫然，我很愚，大姐叫啥都没问，我很蠢，连声谢谢都没说，后来，才知道大姐出嫁了，她是枝子姐。
收工回来，学着大姐的姿势，活着玉米面，左拍右打成一个球状，按扁贴着八沿锅上，在拍打一下，一个饼子贴成了，接着第二个，第三个，很是顺手美滋滋的，谁知第三个饼子刚贴上，第一个饼子刺溜滑进锅底水中，捞起饼子又贴锅上，哪知第二个饼子刺溜又滑了下去，怎么回事？
猫着腰，撅着腚，用左手按住即将滑下去的三饼，右手按住一饼，眼睁睁看着二饼化在水中，手足无措，不知如何是好，急得眼泪都出来了，一松手一饼三饼刺溜滑入水中。大怒，一脚把面盆踢飞，还好落在柴禾上没碎。
南院的二嫂见我这动静不小赶过来，二嫂是新过门的媳妇，大红中衣挺漂亮，新媳妇见状，笑的前仰后翻，我更蒙了，怎么了？二嫂笑毕：＂程儿，这就不对了，你是冷锅贴饼子，哪有不刺溜的？先点火，将锅烧热，再贴饼子。＂
二嫂麻溜的干了起来，填柴烧火，水一响边，贴饼子，一会儿黄橙橙的玉米饼贴了一圈，盖上盖，风匣拉的呼达呼达的，“记着，火烧一会儿，要向两边烧，这样饼子才会有噶哏，火要越烧越小，最后靠灶膛的余火就行了，记住啦。”我破涕为笑“记住啦。”
这是贫下中农教我的第一课，也是最实用的一课。再后来，一来二去烧火做饭我也成了行家里手，一摸盆底便知饼子熟否。
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