屎蛋君
牛羊肉價格繼續走強
受豬肉價格上漲影響，牛羊肉替代消費增加，價格保持小幅上漲走勢。7 月份，牛肉每公斤 69.82 元，環比漲 1.0%，同比漲 9.1%；羊肉每公斤 69.06 元，環比漲 0.8%， 同比漲 13.8%。
【本月特點】牛羊肉價格連續 3 個月上漲
【後期走勢】後期部分省區牛羊出欄逐漸恢復，牛羊肉供給不足的狀況會有所緩解；天氣炎熱，肉類總體消費低迷，但部分地區正值暑期旅遊旺季，牛羊肉消費有望提升，預計價格穩中有漲。
【詳情】
（一）牛羊肉價格連續3個月上漲
7月，牛肉集市均價每公斤69.82元，環比漲1.0%，同比漲9.1%；羊肉集市均價每公斤69.06元，環比漲0.8%，同比漲13.8%。
從主產省來看，牛肉主產省（河北、遼寧、吉林、山東、河南）集市均價每公斤63.04元，環比漲1.1%，同比漲7.9%；羊肉主產省區（河北、內蒙古、山東、河南、新疆）集市均價每公斤67.31元，環比漲0.9%，同比漲12.7%。
活牛價格趨穩，活羊價格繼續小幅上漲。活牛價格每公斤28.29元，環比漲0.1%，同比漲7.5%； 活羊價格每公斤31.10元，環比漲1.1%，同比漲15.0%。
（二）6月份牛肉進出口均增，羊肉進出口均減
牛肉：6月份，進口量13.37萬噸，環比增8.1%，同比增60.5%，進口額6.39億美元，環比增8.7%，同比增62.6%；出口量24.36噸，環比增93.2%，同比增81.0%，出口額16.92萬美元，環比增40.8%，同比增1.3倍。1-6月累計，牛肉進口量69.77萬噸，同比增52.9%，進口額32.56億美元，同比增53.9%，主要進口來源國為阿根廷（佔進口總量的21.7%）、巴西（佔21.4%）、烏拉圭（佔20.3%）、澳大利亞（佔18.1%）；出口量94.06噸，同比減50.1%，出口額74.42萬美元，同比減52.3%，主要出口朝鮮和我國香港地區。
羊肉：6月份，進口量3.27萬噸，環比減22.1%，同比增13.9%，進口額1.52億美元，環比減20.6%，同比增27.7%；出口量111.34噸，環比減39.5%，同比減19.7%，出口額100.11萬美元，環比減53.0%，同比減33.0%。1-6月累計，羊肉進口量21.55萬噸，同比增22.7%，進口額9.53億美元，同比增33.1%，主要進口來源國為新西蘭（佔進口總量的60.1%）、澳大利亞（佔37.5%）；出口量737.19噸，同比減37.6%，出口額784.05萬美元，同比減30.2%，主要出口我國香港地區。
（三）預計後期牛羊肉價格穩中有漲
供給方面，當前正值放牧高峰期，市場適合屠宰的育肥牛供給不足。部分主產省區今年上半年肉羊存欄同比減少，羊肉生產形勢不樂觀。後期部分省區牛羊出欄逐漸恢復，牛羊肉供給不足的狀況會有所緩解。
需求方面，8月份天氣炎熱，肉類總體消費低迷，但對於部分地區來說正值旅遊旺季，這些地區的牛羊肉消費將有望提升。總體看，全國範圍內牛羊肉市場供應偏緊態勢依舊，預計後期價格將穩中有漲。
本味
你好！很高興能為你回答問題！
目前我這邊的肉牛價格已經達到了18元一斤，到春節時可能還要上漲，2020年前突破20元一斤問題不大。
市場走勢分析如下：
1、養牛成本增加。養牛成本增加主要體現在牛犢價格上漲，今年和去年相比一頭牛犢漲價高達1000元，其次飼料、人工及環保等各項成本均有所增加，總的算下來一頭肉牛的飼養成本至少增加了1500元，也就是說出欄時價格比去年高出1元/斤，還可能沒去年養牛賺的錢多。
2、牛病疫情增多。隨著活牛跨地區運輸牛病疫情在不同地區之間交叉感染，特別是牛口蹄疫、牛支原體肺炎、牛巴氏桿菌病等發病率居高不下，至少有1/3的牛經過長途運輸到場後會發生一種或多種疫病，發生疫情後不僅需要大量治療費用而且還會影響牛的生長，一旦死上幾頭牛那麼就可能一年白乾甚至賠錢，牛病疫情的增多等於變相增加了養牛成本。
3、牛肉消費增加。近年來我國牛肉消費水平可以說每年都在增加，而國內養牛數量並沒有得到相應的增加，因此牛肉消費量的增加會不斷帶動牛肉及肉牛出欄價格的上漲，且今年受貿易關係的影響牛肉進口量或許會有所降低，這便會進一步促進牛肉及肉牛出欄價格的上漲。
4、豬肉產能下降。受非洲豬瘟影響國內母豬存欄量和生豬出欄量大幅下降，當前我這邊豬肉價格已經達到35元/斤，眾所周知豬肉是基礎肉，如果豬肉產能不足其他肉類消費量肯定會得到轉嫁性的增長，可以說當前無論雞肉、牛肉、羊肉還是其他肉類市場價格都非常的理想。
綜合來看今年肉牛出欄價格達到18元/斤是非常穩的，至於20元/斤也有一定機會，春節來臨時20元/斤應該問題不大。
倉庫打包小陳
咱們國家是市場經濟，價格有回落或有漲都是正常現象，我認為明年肉牛與今年相差不多，因為受市場豬肉影響已經顯現，明年豬肉市場應有所緩解。
湘村中哥
在我這邊牛肉零售這幾年已經看不到有20元一斤的了，辦了幾場牛肉節活動的牛肉也是38元。 剛剛瞭解到整隻牛的批發價格是17元，隨著冬天的到來吃牛肉的人也多了， 需求隨之增加。雖然在市場上也有羊肉、豬肉都影響其價格。因為加上前段時間環保問題導致許多養殖戶，減少養殖的數量反正一時半刻供應是做不到，價格的上漲空間也非常大
刺蝟紫檀小李
這裡是新疆烏魯木齊，這邊的牛肉現在的單價是65元/公斤，每斤就是32.5元，至於到2020年也不可能降到20元/斤的，豬肉的價格都在不停的往上漲，肉價我估計降不了多少的，以上是個人觀點，謝謝
沉默的羔羊sa
肉牛價格近幾年走勢
2006年底-出欄肉牛價格5元左右
2008年底-出欄肉牛價格7元左右
2010年底-出欄肉牛價格7.6元左右
2011年底-出欄肉牛價格9.5元左右
2012年底-出欄肉牛價格13元左右
2013年底-出欄肉牛價格13元以上
2014年6月-出欄肉牛價格13元左右
2014年11月-出欄肉牛價格13.5-14.5元
2015年1月-出欄肉牛價格13-13.5元
2015年2月-出欄肉牛價格12.5-13元
2015年3月-出欄肉牛價格12.5-12.8元
2015年4月-出欄肉牛價格12.5-12.8元
2015年5月-出欄肉牛價格12.5-12.8元
2015年6月-出欄肉牛價格12.5-12.8元
2015年7月-出欄肉牛價格12-12.5元
2015年9月-出欄肉牛價格12-12.5元
2015年11月-出欄肉牛價格12.5元左右
2016年6月-出欄肉牛價格12-12.5元
2016年9月-出欄肉牛價格12-12.5元
2017年9月-出欄肉牛價格12.8-13元
2018年9月-出欄肉牛價格13-13.5元
湯貴人
最普通的也是覆蓋範圍最大的豬肉上漲，導致各種成本增加，也帶來雞肉，羊肉，牛肉等肉的上漲是必然。
🐷百姓
你好！很高興能為你回答問題！
目前我這邊的肉牛價格已經達到了18元一斤，到春節時可能還要上漲，2020年前突破20元一斤問題不大。
市場走勢分析如下：
1、養牛成本增加。養牛成本增加主要體現在牛犢價格上漲，今年和去年相比一頭牛犢漲價高達1000元，其次飼料、人工及環保等各項成本均有所增加，總的算下來一頭肉牛的飼養成本至少增加了1500元，也就是說出欄時價格比去年高出1元/斤，還可能沒去年養牛賺的錢多。
2、牛病疫情增多。隨著活牛跨地區運輸牛病疫情在不同地區之間交叉感染，特別是牛口蹄疫、牛支原體肺炎、牛巴氏桿菌病等發病率居高不下，至少有1/3的牛經過長途運輸到場後會發生一種或多種疫病，發生疫情後不僅需要大量治療費用而且還會影響牛的生長，一旦死上幾頭牛那麼就可能一年白乾甚至賠錢，牛病疫情的增多等於變相增加了養牛成本。
3、牛肉消費增加。近年來我國牛肉消費水平可以說每年都在增加，而國內養牛數量並沒有得到相應的增加，因此牛肉消費量的增加會不斷帶動牛肉及肉牛出欄價格的上漲，且今年受貿易關係的影響牛肉進口量或許會有所降低，這便會進一步促進牛肉及肉牛出欄價格的上漲。
4、豬肉產能下降。受非洲豬瘟影響國內母豬存欄量和生豬出欄量大幅下降，當前我這邊豬肉價格已經達到35元/斤，眾所周知豬肉是基礎肉，如果豬肉產能不足其他肉類消費量肯定會得到轉嫁性的增長，可以說當前無論雞肉、牛肉、羊肉還是其他肉類市場價格都非常的理想。
綜合來看今年肉牛出欄價格達到18元/斤是非常穩的，至於20元/斤也有一定機會，春節來臨時20元/斤應該問題不大。
三農吉馬
非壟斷市場，供需決定價格，所以只要食用肉畜不再鬧瘟，生產鏈不出嚴重紕漏，價格理論上就不會有特別劇烈的短期波動。
但我只是很好奇，為什麼這個問題會邀請我？
玩機小胖
經濟在發展，肉價上漲，收入也會上漲。幾年後20元一斤肉都算便宜的，想想你拿著1萬元的工資，去買20元一斤的肉，你會覺得貴嗎？！！經濟趨勢指數上升，物價也會跟近。這就是經濟市場
